● 2015年 2月 赤坂特販ワイン ● 2月の赤坂特販ワインのご案内は、今回初上陸のｱﾙｻﾞｽ白2種、ｵｰメドック3種 南仏ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ1種の6種類 いずれもﾌﾗﾝｽを代表する 銘品です。 依然として円安基調で価格が上昇しておりますが、お求めやすい価格でのご案内です、お楽しみいただけますと幸いです。 Ch ｾﾈジャック 2011 国名 地域 ブドウ品種 サン・ジュリアンでも指折りの優良シャトー、シャトー・タルボのオーナー、ティ 格付け エリー・ルストマン氏。彼がセネジャックを所有して以降、セネジャックのワイン 色 の品質はグンと向上しました。2003年6月のクリュ・ブルジョワ格付け見直しの アルコール 際には、わずか9シャトーというクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに次ぐ、ク 容量 種類 リュ・ブルジョワ・シュペリュールに格付けられました。34ha、作付けは 風味 CS49%M37%CF10%PV4%。平均樹齢は25年。熟成は12－15ヶ月（新樽率は 限定 ３６本 税込 ﾌﾗﾝｽ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ｵｰﾒﾄﾞｯｸ地区 ｶﾍﾞﾙﾈS60％ ｶﾍﾞﾙﾈF15％ ﾒﾙﾛ25％ AOC ﾌﾞﾙｼﾞｮｱ ｼｭペリュ―ル級 赤 13.50% 750ml スティルﾜｲﾝ フルボディ Ch ラネッサン 2011 ¥2,392 ￥3,208⇒ 限定 ３６本 税込 ﾄﾞﾒｰﾇ ｷｬｳﾞｧﾘｴ 2012 ¥2,392 ￥3,024⇒ 限定 ３６本 税込 33％）。柔らかく、果実味豊かなため、早くからお楽しみ頂けます。 国名 地域 18世紀より8世代続くブテイエ家が所有するキュサック村(サン・ジュリアンに隣接) ブドウ品種 のシャトーで、格付けではありませんが世界的な人気を誇ります。古くから著名な 格付け シャトーで、その自信ゆえ１８５５年の格付け時にサンプルを提出しなかったため、 アルコール 容量 格付け対象外になったと言われます。45haの畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン60%、 種類 メルロー35%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン1%が栽培され昔ながらのコン 色 クリートタンクで醗酵後、新樽を1/3使用し12ヶ月間の熟成を行います。カベルネ・ 風味 ソーヴィニヨン主体のワインらしい黒系果実と樽のタッチが感じられ、良く熟した柔 らかいタンニンと果実味の共演が楽しめます。 国名 地域 ブドウ品種 シャトー ド ラスコーは16世紀から続く歴史あるワイナリーで、現在の所有者兼醸造 格付け 責任者であるジャン・ブノワ・キャヴァリエ氏は14代目になります。ドメーヌ キャヴァ アルコール リエはシャトー ド ラスコーのスタンダードキュヴェで、畑は約25ha。カベルネ・ソー 容量 ヴィニヨン、メルロー、シラーを栽培しています。周囲は“ガリッグ”と呼ばれる潅木 種類 地帯で、タイムやローズマリー、松やオークが生い茂る南仏特有の風土です。 色 この石灰岩質の土壌と“ガリッグ“が、ワインにこの土地ならではのミネラルとハー 風味 ブのようなニュアンスを与えています。大きな種の果物、プラムを思わせる香りも。 柔らかい酸を持つ、素直な果実の凝縮感が楽しめるワインです。 国名 地域 ブドウ品種 シャトー ラグランジュが新しく世に送り出した「ル オー メドック ドラグラン 格付け ジュ」。 アルコール 香り華やかで、スグリや赤いさくらんぼを思わせる柔らかいニュアンスと、フ 容量 種類 レッシュハーブを連想させる涼やかな心地良さがあります。 色 素直な凝縮感と、ピュアな果実味を持つ、ほど良い厚みのワイン。 ラグラン 風味 ジュらしく、清楚で控え目、エレガントなワインに仕上がっています 。 ル オー メドック ド ラグランジュ 2012 リースリング レゼルブ パルティキュリエール 2013 エンゲルスハイムの中心に近い畑で、粘土と石灰岩が混じった泥灰土と石灰質の土壌です。 発酵後、ワインに骨格を与えるためにオリと共に数ヶ月間熟成、春になってから瓶詰めされま す。緑がかった淡い黄色。白桃やメロンを想わせるフレッシュな香りに、アカシアの花のトーン も感じられます。イキイキとした果実味と引き締まった酸。リースリングらしい骨格をもった辛口 の白ワインです。ジャン ガイラーは1926年にアルザス・コルマール近郊のエンゲルスハイムに 設立された、アルザスでも最古のコーペラティブ（協同組合）のひとつ。近年、ぶどう栽培農家と の協働により、ぶどうの品質は目覚しく向上。タブレットを使って毎日畑の様子やぶどう成熟状 況を、ワインメーカーを共有し、最適な収穫時期を見極めることにより、完熟したぶどうが収穫 できるようになりました。 ピノ ブラン レゼルブ パルティキュリエール２０１３ ﾌﾗﾝｽ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ｵｰﾒﾄﾞｯｸ地区 ｶﾍﾞﾙﾈ SｶﾍﾞﾙﾈF ﾒﾙﾛ ﾌﾟﾁｳﾞｪﾙﾄﾞ AOC ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 赤 13.50% 750ml スティルﾜｲﾝ フルボディ ﾌﾗﾝｽ ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ地域 ｶﾍﾞﾙﾈS50％ｼﾗｰ40％ ﾒﾙﾛ10％ I G P ｻﾝ・ｷﾞｴﾑ・ﾙ・ﾃﾞセール 13.50% 750ml スティルワイン 赤 フルボディ ¥1,929 ￥2,700⇒ 限定 ３６本 税込 ﾌﾗﾝｽ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ｵｰメドック地区 ｶﾍﾞﾙﾈS ７０％ ﾒﾙﾛ30％ AOC ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 13.00% 750ml スティルワイン 赤 ミディアムボディ ¥2,932 ￥4,104⇒ 限定 ３６本 税込 国名 地域 ブドウ品種 格付け アルコール 容量 種類 色 風味 ﾌﾗﾝｽ ｱﾙｻﾞｽ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ種 100％ AOC ｱﾙｻﾞｽ 12.50% 750ml スティルﾜｲﾝ 白 辛口 ¥2,160 ￥ 3,024 ⇒ 国名 限定 ３６本 税込 地域 エンゲルスハイムの中心に近い畑で、粘土と石灰岩が混じった泥灰土と石 ブドウ品種 灰質の土壌です。発酵後、ワインに骨格を与えるためにオリと共に数ヶ月間 格付け アルコール 熟成、春になってから瓶詰めされます。金色がかった濃いめの黄色。黄色く熟 容量 したリンゴや小さめのメロンなど、柔らかな果肉の果実や、ハチミツを想わせる 種類 甘い香り。柔らかな果実味と、穏やかでまろやかな酸。ゆったりとした優しい口 色 風味 当たりのワインです。素朴な料理、たとえば、アルザスのタルトフランベやキッ シュなどにおすすめです。 ﾌﾗﾝｽ ｱﾙｻﾞｽ ﾋﾟﾉ・ブランﾞ種 100％ AOC ｱﾙｻﾞｽ 13.00% 750ml スティルﾜｲﾝ 白 辛口 ￥2,808⇒ ¥2,007
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