Wine ソムリエのワイン講座毎月のテーマに沿って、ソムリエが選りすぐった７種類のワインをティスティング。お料理、チーズとのマリアージュもお楽しみください。貞森一之（広島アンデルセンエグゼクティブソムリエ）わが国のソムリエの技量を計る最大のイベント、 SOPEXA主催「第７回フランスワイン・スピリッツ全国ソムリエ最高技術賞コンクール」優勝。幅広い知識と豊富な経験でワインと料理のことなら何でもお答えします。日時ソムリエと楽しむこだわりのワイン４月／ヌーンオーストラリアではワインの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。オーストラリア全土のヌーンの熱４／24（金）狂的ファンにより数週間で売り切れて閉まってしまうからである。18：45∼20：30 濃厚で凝縮したシラーズをお楽しみください。会費・会場各10， 800円（ワイン、チーズ、お料理）会場内容会費講座名・講師６階コペンハーゲンルーム５月／シャトー・ド・ボーカステル南フランスが誇る銘酒シャトーヌフ・デュ・パプの名門シャトー・ド・ボーカステル。許可品種13種をすべて使用する伝統的な蔵５／29（金）元である。有機栽培の葡萄を熟練した職人による選別、蔵に 18：45∼20：30 棲みついた自然酵母による発酵で特有の風味を醸し出している。2000年産の熟成状態をみましょう。貞森一之（アンデルセンエグゼクティブソムリエ）６月／シャトー・グリュオ・ラローズ 17世紀にグリュオ神父によって開かれたシャトーである。恵まれた日照と水はけ、多様な土壌構成から多様な個性の葡萄が６／26（金）育まれ、複雑な味わいのワインが生まれる。秀逸なメドック第2 18：45∼20：30 級格付けワインをお試しください。