多くのシャトーが高評価を受け、注目を浴びた 多くのシャトーが高評価を受け、注目を浴びた、2009 年＆2010 年＆ 年ヴィンテージ レ メルロ ド ボデ Les Merlots de Baudet 2010 ￥3,240（本体価格￥3,000 （本体価格 3,000） 品番：FB--930／JAN: 4935919219303／容量：750ml 4935919219303 750ml 【赤・フルボディ】 国・地域等／フランス・A.O.C.ボルドー 国・地域等／フランス・ ボルドー シュペリュール 所有者：フレデリック＆ファビエンヌ マルエ 葡萄品種：メルロ 100％(1940 (1940 年に植樹されたもの) 年に植樹されたもの ⼟壌は粘⼟シルト、植密度 4,300 本/ha。葡萄は主に 。葡萄は主に 1940 年に植樹されたもので、平均樹齢 70 年。葡萄の収穫はすべて⼿摘みで⾏います。 振動式の選果テーブルを使い、⼈の⼿で良い葡萄のみを選別します。アルコール発酵前に低温マセラシオンを⾏います。発酵は天然酵⺟を使⽤ し、内側をコーティングしていないコンクリートタンクで⾏います。熟成は、フレンチオークの新樽で 10 ヶ月熟成させています。フルーティ な果実味と一緒にリコリスやペッパー、スパイスの複雑な要素も感 な果実味と一緒にリコリスやペッパー、スパイスの複雑な要素も感じられ、ヴェルヴェットのようになめらかな⼝当たりがあります。その後か じられ、ヴェルヴェットのようになめらかな⼝当たりがあります。その後か ら心地よくしなやかなタンニンが感じられます。 「チャレンジ インターナショナル ワインコンクール 2013」⾦賞獲得 」⾦賞獲得 シャトー ラスコー Château Lascaux 2010 ￥2,916（本体価格￥2,700 （本体価格 2,700） 品番：FB--927／JAN: 4935919219273／容量：750ml 4935919219273 750ml 【赤・フルボディ】 国・地域等／フランス・A.O.C.ボルドー 国・地域等／フランス・ ボルドー シュペリュール 所有者：ファブリス ラスコー 葡萄品種：メルロ 55％、カベルネ ％、カベルネ ソーヴィニヨン 35％、カベルネ ％、カベルネ フラン 10％ シャトー ラスコーは、リブルヌから北 15km に位置するサン マルタン デュ ボワ村に位置しています。1998 年からファブリス ラスコー が父からシャトーを引き継ぎ、ワイン造りをしています。所有する面積は全体で 33ha、ボルドーとボルドー 、ボルドーとボルドー シュペリュールに 20ha、フロン 、フロン サックに 13ha の畑を持っています。葡萄の平均樹齢は 45 年、植密度は 6800 本/ha です。⼟壌は粘⼟石灰質。畑の畝の間には草をはや です。⼟壌は粘⼟石灰質。畑の畝の間には草をはやしてい してい ます。葡萄の収穫は機械摘みで⾏います。熟成はフレンチオーク樽で 18 ヶ月、全体の ヶ月 30％が新樽、残りは 30 ％が新樽、残りは 1 年樽と 2 年樽を使⽤しています。 シャトー フルール オー ゴーサン Château Fleur Haut Gaussens 2010 ￥2,808（本体価格￥2,600 （本体価格 2,600） 品番：FB--926／JAN: 4935919219266／容量：750ml 4935919219266 750ml 【赤・フルボディ】 国・地域等／フランス・A.O.C.ボルドー 国・地域等／フランス・ ボルドー シュペリュール 所有者：エルヴェ リュイエ 葡萄品種：メルロ 90％、カベルネ ％、カベルネ ソーヴィニヨン 5％、カベルネ ％、カベルネ フラン 5％ フロンサックのヴェラック村に位置するシャトー。現在は 4 代目のエルヴェ リュイエがワイン造りを⾏っています。 リュイエがワイン造りを⾏っています。1990 1990 年より畑の全面的 な改⾰を⾏い、葡萄の栽培⽅法も一新させました。また数年間にわたりセラーにも投資を⾏い、最新の設備を整え、現代的なワイナリーへと⽣ まれ変わりました。畑の面積は 30ha、 、平均樹齢は 30 年。植密度は 4,500 本/ha、 本 、収穫量は 48hl/ha です。アルコール発酵前に 7 度で 48 時間、 低温マセラシオンを⾏います。発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで⾏います。熟成は 50％をオーク樽で ％をオーク樽で 8 ヶ月⾏います。清澄せ ず、フィルターもかけません。輝きのあるガーネット色、カシスやブラックベリーのピュアなアロマ、繊細な樽の香りが広がり、ヴェルヴェッ トのようにしなやかな⼝当たりです。バランスのとれた⼒強いタンニン、エレガントで洗練された⻑い余韻が感じられます。 メルロの持つ丸みとカベルネ フランのエレガントさがうまく調和しています。 シャトー ド ラ ヴィエイユ シャペル Château de la Vieille Chapelle 2009 品番：FB--929／JAN: 4935919219297／容量：750ml 4935919219297 750ml 【赤・フルボディ】 国・地域等／フランス・A.O.C.ボルドー 国・地域等／フランス・ ボルドー シュペリュール ￥2,700（本体価格￥2,500 （本体価格 2,500） 所有者：フレデリック＆ファビエンヌ 所有者：フレデリック＆ファビエンヌ マルエ 葡萄品種：メルロ 80％、カベルネ ％、カベルネ フラン 20％ ⼟壌は砂、シルトの粘⼟質⼟壌、葡萄の植密度は 5,500 本 本/ha、平均樹齢 、平均樹齢 60 年です。葡萄の収穫はすべて⼿摘みで⾏い、振動式の選果テーブ ルを使い、⼈の⼿で良い葡萄のみを選別します。アルコール発酵前に低温マセラシオンを⾏います。発酵は天然酵⺟を使⽤し、内側をコーティ ングしていないコンクリートタンクで⾏います。熟成はフレンチオークの新樽で 6 ヶ月〜10 10 ヶ月⾏います。熟した赤い果実のアロマ、⼝に含む と非常にやわらかなタンニンが心地よく感じられます。 2010 年にエコセールに転換、この 2013 年ヴィンテージから AB マークの認証を取得しています シャトー ド ラ ヴィエイユ シャペル Château de la Vieille Chapelle 2013 品番：FB--928／JAN: 4935919219280／容量：750ml 4935919219280 750ml 【赤・フルボディ】 国・地域等／フランス・A.O.C.ボルドー 国・地域等／フランス・ ボルドー シュペリュール ￥2,052（本体価格￥1,900 （本体価格 1,900） フレデリック＆ファビエンヌ マルエ 葡萄品種：メルロ 80％、カベルネ ％、カベルネ フラン 20％ ⼟壌は砂、シルトの粘⼟質⼟壌、葡萄の植密度は 5,500 本 本/ha、平均樹齢 、平均樹齢 60 年です。葡萄の収穫はすべて⼿摘みで⾏い、振動式の選果テーブ ルを使い、⼈の⼿で良い葡萄のみを選別します。発酵は天然酵⺟を使⽤し、発酵・熟成はともに内側をコーティングしていないコンクリートタ ンク内で⾏います。カシスやベリーなどの熟した赤い果実のアロマ、⼝当たりはしなやかで非常にバランスが取れています。 株式会社 稲葉 営業本部・流通センター TEL：052-301-1441 1441 FAX：052-301 301-1701 東京支店 TEL：03-5333-3488 3488 FAX：03-5333-3499 福岡営業所 福岡営業所 TEL：092-739-9200 9200 FAX：092-739 739-980
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