３月 月 火 1 ・ホッケ香草パン粉焼き ・チャプチェ ・きのこみぞれ煮 ・もやしとぜんまいの炒め物 ・中華サラダ 2 ＜マンナン＞ 8 ＜近江産減農薬米＞ ・メバルの漬け焼き ・茄子の葱しょうゆソース ・切り昆布煮 ・エリンギとさつま揚げの炒め物 ・和風ポテトサラダ ・鮭の味 焼き ・さつま芋のレモン煮 ・若竹煮 ・ほうれん草さっと煮 ・いんげんゆかり和え エネルギー576kcal 塩分2.8g エネルギー502kcal 塩分2.9g 15 14 ・鶏肉のわさび焼き ・つくね照り煮 ・こんにゃく金平 ・キャベツとコーンのソテー ・チンゲン菜ピーナッツ和え エネルギー549kcal 塩分2.9g ・鰆照り焼き ・ほうれん草焼売 ・れんこんピリ辛煮 ・三色野菜炒め ・中華サラダ ＜近江産減農薬米＞ ・鶏の治部煮 ・春雨和風炒め物 ・野菜にぎり揚げ煮 ・長芋ゆず煮 ・からし菜の和え物 春分の日 振替休日 エネルギー589kcal 塩分2.8g 9 ＜マンナン＞ エネルギー592kcal 塩分2.2g 16 ＜マンナン＞ ・ の味 焼き ・れんこんのカレー炒め ・くきわかめの炒め物 ・もやしBBQ炒め ・和風サラダ エネルギー591kcal 塩分2.7g 23 ＜マンナン＞ ・ホキの天ぷら ・信田巻きの炊き合わせ ・ちゃんぽん風煮込み ・根菜ソテー ・切干大根の和え物 エネルギー592kcal 塩分2.6g 29 28 29 ・ブリの照り焼き ・根菜煮しめ ・昆布の金平 ・糸こんにゃく甘辛煮 ・菜の花のごま和え エネルギー575kcal 塩分3.0g ＜15穀米＞ エネルギー583cal 塩分2.8g 10 ＜15穀米＞ ・いかハンバーグ おろしポン酢だれ ・タラの塩焼き ・がんも生姜醤油煮 ・和風きのこパスタ ・きくらげあっさり炒め ・にんじんとえのきの炒め物 ・長芋おかか煮 ・ごぼう洋風煮 ・コールスローサラダ ・わかめ甘酢和え エネルギー530kcal 塩分2.6g 22 21 3 金 ・鰆トマトソース ・ ピリ辛焼き ・揚げ餃子 ・ミニハンバーグの照り焼き ・さといもの洋風煮 ・花こんにゃく ・白菜の卵とじ ・洋風きんぴら ・キャベツのマヨサラダ ・かぼちゃサラダ エネルギー523kcal 塩分2.7g 7 ￥460 木 水 エネルギー535kcal 塩分2.7g 30 ＜マンナン＞ ・アジの揚げ浸し ・さわらの煮付け ・アスパラカレー炒め ・ビーフンソテー ・さつまいものごま炒め ・キャベツとしいたけのチャンプル ・茄子のソテー ・いんげん炒め ・ポテトサラダ ・にんじんのマリネ エネルギー571kcal 塩分2.5g ★二週目・四週目 火曜日：減農薬米 ★水曜日：マンナン ★木曜日：十五穀米 三週目木曜日：炊き込みご飯 ★金曜日：麦ごはん エネルギー509kcal 塩分1.8g エネルギー513kcal 塩分2.1g ・はまちの塩焼き ・魚肉ソーセージと彩り野菜の炒め物 ・めんま黒ゴマ炒め ・大根含め煮 ・しろ菜ツナ和え エネルギー588cal 塩分2.3g 24 ＜15穀米＞ ・サーモンムニエル ・ロールキャベツ ・菊菜ソテー ・人参のグラッセ ・ごぼうサラダ エネルギー503kcal 塩分1.9g 31 ＜15穀米＞ ・野菜と魚のステーキ ・春野菜の炊き合わせ ・からし菜ソテー ・ふき煮 ・ブロッコリーお浸し 1 ロンドは、積極的に地元で 生産された野菜を食材に 使用し、 「地産地消」に取り 組んでいます。 幕の内風 11 ＜麦ごはん＞ ・牛肉じゃが ・プルコギ風 ・春雨ツナ煮 ・菊菜ポン酢浸し ・シーザーサラダ エネルギー594kcal 塩分2.6g ・ホタテフライ ・大根スープ煮 ・ニラともやしの塩炒め ・たまごサラダ 8 7 14 3 4 イカフライ 子持ちししゃも フライ 厚切りヒレカツ ～デミグラスソース～ 手作り 白身魚の 唐揚げ ハムクランチカツ 粒マスタード 新メニュー 豆腐と チーズの ミックスフライ ひな祭 フ スタッ 社 弊 10 し！ 11 一押 炊 フ 16 弊社スタッ 17 き込 18 ご飯 み し！ 一押 旬メニュー ！ ハムたっぷり 15 みそかつ 金 2 9 ハンバーグ 鯖の味噌煮 ～明太子マヨソース～ サバの日 ￥370 木 エネルギー530kcal 塩分2.3g キーマカレー 手作り酢鶏 鰆の 西京焼き サラダフライ エネルギー512kcal 塩分2.1g 25 ＜麦ごはん＞ ・カレイ山椒焼き ・ベーコンとじゃがいものコンソメ煮 ・夫婦煮 ・きのこソテー ・切干大根の酢の物 23 22 21 春分の日 振替休日 海老フライ エネルギー569kcal 塩分2.3g 29 28 ダブルカレー メンチカツ エネルギー495kcal 塩分2.8g ・ 水 火 4 ＜麦ごはん＞ 炊き込み 18 17 ＜麦ごはん＞ ご飯！ ・白身魚（メルルーサ）のネギダレ ・秋刀魚南蛮漬け ・高野とふきの炊き合わせ ・大根昆布炒め ・こんにゃくの土佐煮 ・ぼたもち 月 貴社名 肉の 日！ 豚しゃぶ風 秋刀魚の 生姜煮 30 ハンバーグ 和風あんかけ 24 新メニュー アジ 南蛮漬け 25 チキン カツ煮 31 オムレツ ＆トンカツ 今月の 旬 食材 おから、小松菜、 からし菜、さわら、 キャベツ、ぶり、 ゴボウ、 れんこん ※都合により、メニューを急遽変更する場合がございます。ご注文は前日2時までにお願いします。
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![当山共同調理場給食だより（平成27年3月分）[PDF：1MB]](http://s3.expydoc.com/store/data/007387550_1-9bef9e55f8c15f2fb49cd6bfdb6b2fb5-250x500.png)
