応募者名
マンゴーママ
料理レシピについて
レシピタイトル
材料（何人分か）
調理時間
作り方（行程ごとに）
PRポイント
千両ようかん
千両さつまい芋…２００ｇ
寒天パウダー…１本（２ｇ）
砂糖…１５ｇ
牛乳…１カップ
30分～1時間
１．さつま芋は皮を厚めにむき、２ｃｍの輪切りにして水にさらす。
２．鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまでゆで、つぶす。
３．牛乳と寒天を別の鍋に入れて火にかけ、沸騰したら１分弱火で保つ。
４．砂糖と２を３の鍋に加え、混ぜたら火をとめる。
５．型（流し缶）に入れて、荒熱がとれたら冷蔵庫に入れる。
甘さ控えめでおいしいよ。
料理の画像
審査員の講評
千両いもを使った料理。豊川のブランドを意識しています。
ミルクと千両さつまいもがあいそう。
年齢層が幅広く楽しめるお菓子ですね。
お土産にあるとうれしいですね。
昔なつかしい素朴なおやつという感じでよい。
親から子へ伝えたいという趣旨にピッタリレシピ。
おやつでも地産地消という点がよい。