す く す く だ よ り せつぶん りっしゅん こよみ うえ ２月号 はる さむ ひ つづ ２月３日は節分，そして４日は 立 春 です。 暦 の上では春ですが，まだまだ寒い日が続きます。 てあら じゅうぶん えいよう つか すいみん けんこう か ん り たの しょくじ 【うがい・手洗い】＋【 十 分 な栄養】＋【疲れをとる睡眠】で健康管理を心がけ，みんなで楽しく食事 ができるようにしましょう。 しょくじ うがい・手洗い せいちょうき たいせつ ゆったりと楽しい食事は，成長期のみなさんにはとても大切です。それは，よくかんで味わいながら， た しょく じ しょう か きゅうしゅう じょう ぶ 楽しく食べた 食 事は， 消 化 吸 収 もよくなり， 丈 夫な体をつくるからです。 たいせつ まわりの人と楽しく食べることは，心だけでなく，体にもとても大切なのです。 こんげつ たの しょくじ かんが 今月は，どのようにしたらみんなで楽しく食事をすることができるか 考 えて みましょう。 はなし ●楽しい 話 をしながら おな いや おも ●まわりの人に嫌な思いをさせないようにしましょう。 くち い しょくじちゅう みんなと同じくらいの 口に食べものを入れたまま話をしたり，食事中に 早さで食べましょう。 ふさわしくない話をしたりしないようにしましょう。 ふざけるのもやめましょうね。 きょう りょく ● みんなで 協 力 じゅんび して準備をしま しょう。 しょくじ じ ぶ ん じ し ん 食事 の マ ナ ー は ，「自分 自身 が ～給食メニューを紹介します～ しょくじ 食事 を ス ム ー ズ に す る た め の も いっしょ た の」であるとともに， 「一緒に食べ ひと ２月の献立から おも る人 を思 いやること」でもありま き も たの す。みんなが気持ちよく，楽しく おいしく食べられるように，食事のマ ナーを身につけましょう。 食育のすすめ し せ い ―よい姿勢で食べましょう。― しょっき も ひじをついたり，食器を持たずに食べたり み め するのは，見た目にもよくありませんが，こ た かた とき せなか ま のような食べ方をする時は，背中が曲がって いると思います。 せ なか ま しょく じ なか 背中を曲げて 食 事をすると，お腹の中の い ちょう あっぱく 胃や 腸 を圧迫し，食べ物の しょうかきゅうしゅう さまた 消化 吸 収 を 妨 げます。 きちんと食器を持って，姿 勢よく食事をしましょう。 【 献立名： 竹 原 み そ 丼 】 食品名 分量 （4 人分） 作り方 米 ２合 ①ほうれんそうはゆでて水冷し 牛ミンチ １４０g 中みそ 大さじ１ さとう 小さじ２ に切り，やわらかくなるまでゆ みりん 小さじ２ でて冷ます。 しょうが 少々 ③しょうがはみじん切りにする。 油 適量 ④フライパンに油を熱し，しょう にんじん １/２本 ほうれん草 １束 冷凍コーン ５０ｇ 切干大根 ２０ｇ て，２cm に切る。にんじんはせ ん切りにして，ゆでて冷ます ②切干大根は水でもどして，３㎝ が・牛ミンチを炒める。肉の色 が変わったら調味料を加え，炒 りつける。 ⑤ごはんの上に，肉そぼろ・野菜 を盛り付ける。 竹原市内で飼育された牛肉と，竹原市内でつくられた 米・みそで「肉そぼろ」をつくりました。
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![（平成28年6月号）[PDF：191KB]](http://s3.expydoc.com/store/data/009784908_1-8af6c91a38ecd1b0a97b0eda063907b4-250x500.png)
