平成 27 年 2 月号あさばん名寄市学校給食センターひこいちだんきびあさでひとおお朝晩の冷え込みが一段と厳しくなりました。朝、ふとんやベッドから出るのがつらいという人も多いのとききあいいおああさたではないでしょうか。そんな時こそ、気合を入れて起き上がり、まずは朝ごはんをしっかり食べましょう。あさたねときさたいおんあからだ朝ごはんを食べることで、寝ている時に下がった体温が上がり、体がポカポカしてきます。きおんひくくうきかんそうかふゆぜときしょくじ気温が低く、空気が乾燥する冬風邪の時におススメの食事は、インフルエンザやノロウィ ◇食べやすく消化に良いものかぜたしょうじょうルス、風邪などの症状をひお引き起こす“ウィルス”が活発にきせつてあらなる季節です。うがい・手洗いをてっていしょくじすいみん徹底し、食事と睡眠をしっかりかぜまよ・おかゆ・うどん・にゅうめんこうていしぼう ◇高たんぱく・低脂肪風邪をひいていませんか？かっぱつしょうかたまご・卵じょうぶとって風邪に負けない丈夫なとりにく・鶏ささみ肉からだ体をつくりましょう。しろみさかな・白身魚 ◇ビタミンＡを含む・にんじん・にら・ほうれんそうからだあたた ◇ 体を温める・しょうがポテトのチーズ煮・ねぎ＜材料：4 人分＞・ウィンナー：６g ・じゃがいも：280g ・コーン：30g ・プロセスチーズ：40g ・パセリ：2g ・油：2g ・コンソメ：4g ＜作り方＞ ① じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切ります。作ってみてね！ウィンナーはスライス、チーズはサイコロ状に切ります。 ② 鍋に油をひき、ウィンナー、コーンの順に炒めます。次にじゃがいもを入れ、焦げないように少量の水を加えながら煮ます。 ③ じゃがいもが柔らかくなったら、コンソメで味付けをし火を止めます。最後にチーズを加え、パセリをかけたら出来上がりです。せつぶんがつか月せつぶんきせつわひ日はかの日きせつかめりっしゅんりっかりっしゅうりっとうぜんじつ節分は「季節を分ける」と書くように、季節の変わり目である「立春・立夏・立秋・立冬」の前日をさとくいちねんふくうちはじりっしゅんぜんじつにほんふるおこなぎょうじおに指し、特に一年の始まりである立春の前日のことをいいます。日本で古くから行われてきた行事で、「鬼そとまめじぶんとしかずとしかずつぶまめたは外、福は内」と豆をまき、自分の年の数（あるいは年の数＋1粒）だけ豆を食べて、ねんけんこうぶじいのえほうむたえんぎよ 1年の健康や無事を祈ります。また、恵方を向いて食べると縁起が良いとされているえほうませつぶんたのきたえんき「恵方巻き」も節分の楽しみですね。切らずに食べることで「縁を切らない」というえんぎことしせいなんせいほうこうむたくだ縁起をかついでいます。今年は西南西方向を向いて食べて下さい。