給食だより 6 月号 ひ ゅ う が し がっこう きゅうしょく 日向市学校 給 食 センター つゆ きせつ じき しょくちゅうどく さいきん だいかつやく 梅雨の季節をむかえます。ジメジメとしたこの時期、食中毒 をおこす細菌が大活躍し さいきん た もの つ ま ふ さいきん ます。その細菌が食べ物に付くと、あっという間に増え、そのスピードは１つの細菌が じかんご やく ばい こま あじ ２時間後には約４００倍 にもなるといわれています。しかし、困ったことに味やにおい か た しょくちゅうどく お は変わらないため、食べてしまい 食 中 毒 を起こしてしまいます。そうならないためにも み まわ えいせい き しょくちゅうどく よぼう 身の回りの衛生に気をつけ食中毒 を予防しましょう。 しょくちゅうどく よぼう げんそく き つけない て せっ きん お ふやさない よご 手 は石けん をつけて汚れ や か なま 買って きた生 ものはすぐに れいぞうこ 菌を落としましょう。 い 冷蔵庫に入れましょう。 やっつける ちょうり とき じゅうぶん かねつ 調理の時は十分 に加熱する。 た 給 ゅう し 食 ょく 当 とう 番 ばん が 気き を 付つ け る 衛 えい 生 せい れいぞうこ すぐに食べるか、冷蔵庫に なおしましょう。 わたし ふだん しょくじ とき いしき うご た 私たちが普段 食事 をする時 、意識 をせずにあごを動かして 食べて います た いみ こうか すこ が 、 よ く か ん で 食べる と い う こ と に ど ん な 意味 や 効果 が あ る の か少し かんが しょくじ 考えながら食事をしましょう。 むかし ひと やよい や ざかな じだい じょおう ひみこ しょくじ ◆昔 の人（弥生時代の女王卑弥呼）の食事◆ げんまい に もの ○玄米・焼き魚・煮物・するめ・のびる くるみ・くりなど かいすう かい ○かむ回数 ３９００回 しょくじ じ か ん ふん ○食事時間 ５０分 げんだい ひと しょくじ ◆現代の人の食事◆ ○パン・ハンバーグ・スープ・デザートなど かいすう かい ○かむ回数 ６２０回 しょくじ じ か ん ふん ○食事時間 １５分 むかし しょくじ 昔 はよくかんでゆっくりと食事 をしていま げんだい やわ この した。現代は柔らかいものばかり好みかむこと すく が少なくなっています。ごぼうやするめなどよ た しょくざい くかんで食べる食 材 をとりいれましょう。 かしらもじ ★頭文字をとって ひみこ は 「卑弥呼の歯がいーぜ」 おぼ と覚えましょう。
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