いわて缶詰力向上委員会 岩 手 県 産 株 式 会 社 特定非営利活動法人 フードバンク岩手 缶詰に詰まっているのは 食材だけではありません。 そこに詰め込まれている様々な想いや物語を知りながら、また実 際に食べてみながら、企業と NPO、そして市民の皆様が交流す るイベントを開催いたします。今回は、岩手発のオシャレな鯖 缶として全国的に話題になった「Cava 缶」をご紹介し、その 可能性を探っていきます。酒の肴に、ご飯のお供に。そのまま でもよし、ひと手間加えてもよし。そして、保存食としても優 れている缶詰の「寄付という使い道」もご紹介いただきます。 食材の宝庫として第 1 次産業が取り上げられがちな岩手です が、第 2 次産業にも目を向け、その美味しさと可能性を知っ ていただく機会にしていただければ幸いです。 3.28 [SAT] 2015 18:00-20:00 [ OPEN ] 17:30 @ KAKERU 岩手県産株式会社とは？ 県産品の販路拡大を通じて、県内の産業振興に寄与することを目的として、昭和 39 年 12 月に設立。県産品の卸・小売、物産展や見本市への参画、県内生産者へ 盛岡市大沢川原 3-6-7 019-613-8485 の情報提供及び商品開発・改良の各種相談等を主な業務としている。2013 年、 一般社団法人 東の食の会との共同プロジェクトにより、「Cava 缶」を開発。 参加費 特定非営利活動法人フードバンク岩手とは？ ¥3,000 ※交流会費として ※お 賞味期限内でまだ食べられる食料を生産者や市民の皆様からご提供いただき、また、 印字ミスや箱の破損などで販売できない食品も企業などから寄贈いただくなどし 料理 ＋フリードリンク 付き て、それを生活困窮者や児童・障がい者施設などに無償で提供する活動を行ってい る。2015 年 1 月に法人化。 知る 岩手県産株式会社さんより、Cava 缶の誕生 寄付する 食べる Cava 缶を使った創作料理をお店から数品 秘話や知られざる思いをご紹介いただきます。 ご提供いただきます。 フードバンク岩手さんより、缶詰（食品） の新たな使い道をご紹介いただきます。 当イベントは、いわて連携復興センターが企画・推進してい ▽ イベントに関するお問い合わせ・お申込みは る、岩手県内の NPO と企業の win-win の連携を促進する 主催 プロジェクト「いわてトライアングッド」の一環として開催 いたします。 特定非営利活動法人 いわて連携復興センター [ 担当：伊藤 ] TEL : 0197-72-6200 MAIL : [email protected] 協力 : 岩手県産株式会社 特定非営利活動法人フードバンク岩手 株式会社 Next Cabinet IWATE（KAKERU）ファン度レイジング・マーケティング
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