泡モノでは異例の高評価! 通例を打破したパーカーポイント(Wine Advocate) 【90 点】のスーパー CAVA !! パーカーポイントでおなじみ 「ワイン・アドヴォケイト」では、シャンパーニュをはじめとする スパークリングワインの評価が一様に厳しいことで有名です。 それは恐らく、泡モノにはノン・ヴィンテージ(NV)のものが多く、 高評価を与えることに慎重になっているのでしょう。 その通例を打ち破って、高得点をつけざるを得なかった CAVA が日本初上陸です! ava This tasty C -delivers in a big way er ov わいは、 味 。 この CAVA のいに想像を超えるものだ 大 Miller(WineAdvocate) −Jay パーカー 90 点のシャンパーニュと言えば、 ¥5000 を超えるアンリ・ジローやボランジェ、 ドゥーツなどの NV がそれに当たります。 ワインメーカーは、あの「ロジャー・グラート」で 40 年以上ワインメーカーを務めた Josep Valls の息子が担当しています。 Finca Valldosera(フィンカ・バルドセラ) 総生産ケース数 5000 ケースの小規模ワイナリー。 CAVA の銘醸地ペネデスの中でも、土壌と気候に 恵まれたガラフ・マシフに位置します。 Finca Valldosera CAVA Brut Nature NV バルドセラ カヴァ フィンカ ブリュット ナテューレ 参考小売価格¥2,100(税別) 【セパージュ】 35% チャレッロ 30% マカベオ 20% パレリャーダ 10% シャルドネ 5% スビラ・パレン 【熟成期間】24 ヶ月以上 【完全定温輸入】 ◆テイスティング◆ クロワッサンと煎ったナッツの香り。 白桃と枇杷のニュアンス。きめ細かい 泡とスムーズな飲み口の素晴らしいバランス。 【輸入元・販売】株式会社リンクイン 〒110-0015 東京都台東区東上野 6-10-5 大木ビル 2F TEL:03-5830-8828 FAX:03-5830-8838
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