季節限定ベアードビール
モーニングコーヒースタウト
スペック
アルコール度数 : 7.0%
初期比重：16.3
最終比重：3.7
苦み (IBU)：40
色 (SRM)：85
原材料
水 ：クリーンな軟水 ( 地域の源泉水 )
麦 芽：フロアモルテッドマリスオッター、ミュンヘン、キャラメル、ブラック
非麦芽：ローストバーレィ
糖 類：国産黒糖＆氷砂糖
ホップ：ホールフラワーコーン（生ホップ：米国産ガレナ＆ノーザンブルワー）
酵 母：ハウススコティッシュエール酵母
その他：コーヒー豆（Hug Coffee ハウスブレンド）
ブライアンの醸造ノート
私はビールと同じ位コーヒーが大好きだ。
カフェインとアルコールのコンビなんて、最高じゃないですか！
最初にコーヒースタウトを造ったのは 2002 年、
ハワイ・コナコーヒーのチョコレートマカデミアナッツ豆を使用した。
それから毎年違う豆を使用して造り続けている。
今年、静岡市にあるこだわりの Hug Coffee さんと出会ったのをきっかけに、
彼らのお店で提供しているオリジナルのハウスブレンドコーヒー豆をいただいてきた。
そしてそれをモーニングコーヒースタウトの熟成タンクに贅沢に投入した。
もしあなたがプレミアムコーヒー好きで、フレーバー豊かなスタウトも好きなら、
まさにこれはあなたのためのビールだ！

Inside the Recipe 商品説明

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