鮪の健康パワー鮪には人間の健康に有用な、DHA や EPA という成分が多量に含まれ、動脈硬化や心筋梗塞を防ぐほか、視力回復などにも役立つということがわかってきました。 ■ DHA（ドコサヘキサエン酸）脳や神経組織の発育、機能維持に不可欠な成分。 ■ EPA（エイコサペンタエン酸）脳卒中や心筋梗塞の予防効果の働きがあります。 ■ ビタミン B・パントテン酸代謝を助け、アレルギー症状の緩和に。 ■ アミノ酸・ステシン肝臓の働きを高め、喫煙・飲酒による有害物質より体を守ります。 ■ ビタミン・鉄・タウリン・アミノ酸特に赤身は健康美容食。ダイエットにも効果的。 ■ その他動脈硬化の予防、血圧上昇を抑制、高血圧を予防、疲労回復、貧血などさまざまな健康成分が含まれ、栄養食品として優れています。二名様よりお一人様 5,400 円（税込）期間 2015 年 3 月 1 日∼ 5 月 31 日まで刺身で食べても、柚子塩の特製出汁で軽く脂を抜いて食べるもよし。口の中に広がるとろけるような上品な味わいと、甘味とコク・粘りのある食感をお楽しみ下さい。予約制 1 日限定 10 食前日までにご予約下さい TEL：0266-57-0325 和食レストランご予約お申込み〒392-0022 長野県諏訪市高島 2-1200-3 パレス館１階鮪づくし膳三段重にて大きめにカットされた三種類の鮪は、そのまま一の重しゃぶしゃぶ用野菜一式白菜・人参・韮・菊菜・大根・葛切り二の重しゃぶしゃぶ用 ○ 大トロ ○ 中トロ ○ 赤身三の重 ○ ﹁つのとろ﹂の叩き、玉葱・人参・リーフレタス ○ 鮪の皮とほぐし身のぬた和え ○ 仰天肉の握り・中トロ軍艦寿司︵アボカド・いくら︶「ほほ肉」を使った贅沢な鮪づくしの御膳です。別皿一、鮪かまホイル焼き一、﹁ほほ肉﹂のカツレツおろしポン酢添え一、薬味セット割り生油にて︵おろし生姜・葱、きざみ山葵、叩き梅・胡麻︶一、紙鍋にてしゃぶ出汁︵柚子塩︶一、野菜用ポン酢︵紅葉おろし・葱︶一、食事白飯・香の物・赤出汁一、デザートシャーベットぎょうてんにく希少部位である「つのとろ」や「仰天肉」・お料理内容は変更する場合がございます。予めご了承下さい。鮪づくし膳レストラン直通 TEL : 0266-54-0555 FAX：0266-54-0777 rako http://www.hananoi.co.jp 検索