受付締切日 12月20日（日） お渡し日 ・ビストロHAKU・ホテル函館ロイヤル洋食オードブル 12月31日（木） ※すずの音 のみ12月30日・31日のお引き渡しとなります。 函館産 蝦夷あわび2個付 100 個 限定 50 個 伊勢海老・ 門松・蟹爪フライ・キス網揚げ たこの磯辺揚げ・車海老の塩焼き・蝦夷鮑の煮貝 数の子・さより京風巻・ローストビーフ・穴子昆布巻 若桃甘露煮・ブランデークィーン・干柿チーズ チーズ伊達巻・仔牛肉のテリーヌ・合鴨オリーブ包み クルミごぼう 限定 黒豆・田作り・栗きんとん・干し柿チーズ巻・伊達巻 海老艶煮・蝦夷あわび旨煮・本たらばがに・銀鱈味 漬焼 ずわい蟹あられ揚・帆立貝照焼・穴子八幡巻 蝦夷舞茸牛肉巻・数の子土佐漬・北寄貝味 漬焼 紅白蓮根・はまち照焼・烏賊松笠チーズ射込・大沼牛有馬煮 叩き牛蒡・ 柔らか煮・鶏松風・SPF 生ベーコンマリネ かすべ七味焼・ 麩黒蜜和え・牡蠣味 煮・小海老から揚 いくら醤油漬・函館和牛ロースト・唐千寿・ししゃも南蛮漬 鮟鱇共和え・海老辛子マヨネーズ・豚角煮照焼 鮭とば酢味 和え・紅鮭飯鮨絹田巻・煮物（筍含め煮・ くわい・助子昆布巻・手毬麩・椎茸・花人参・絹さや・黄人参） 1 四季海鮮 旬 花 旬花一段重 2名様用 8.5寸（25.8㎝） 牡丹海老・田作り・青つぶ含め煮・たたき牛蒡・松笠いか 一口昆布・日の出蒲鉾・桜海老グラタン・伊達巻・合鴨ロース 鶏つくね串・ブリ照焼・タコ軟らか煮・かに爪あられ 帆立含め煮・黒豆（チョロギ）・栗きんとん 旨煮（竹の子・人参・里芋・絹さや・麩） 2 洋食おせち（招福しょうふく） 4∼5名様用（30㎝×30㎝×5.5㎝） 16,667 税 13,889 税 ＋ 円 ＋ 円 【壱之重（和風）】鶏枝豆のし・田つくり・栗きんとん・紅白千代結び・黒豆・鶏牛蒡・柚子伊達巻 蝦夷鮑煮貝・有頭海老塩煮・和風ロールキャベツ・真いかの唐揚げ ごぼう甘辛煮・合鴨スモーク・いぶりがっこチーズ・刻みトマトピクルスソース 黒毛和牛スジ土手焼き・日の出蒲鉾・揚げ出し豆腐・南瓜煮付け スモークサーモン・マッシュポテトサラダ・若鶏の揚げ浸し・出し巻き卵 かいわれ生ハム・相生結び 限定 40 個 限定 海老射込み高野・紫花豆・鱈子昆布煮・蟹小袖・なます・花巾着 【参之重（洋風）】牛蒡の赤ワイン煮 ローストビーフ・コルニッションピクルス パテドプーレ・南瓜のフラン トラウトサーモンのローズ仕立て・ひよこ豆 帆立燻製・合鴨肉とオレンジのパテ 白いんげん豆・エビとブロッコリーのテリーヌ 白身魚のマリネ・スタッフドオリーブ ポークのリエット・イカのトマト煮 魚長オリジナルおせち 4名様用（21㎝×21㎝） （四季海鮮 旬花 監修） 9,260 税 ＋ 円 鶏つくね串・田作り・牡丹海老艶煮・たたき牛蒡・タコ軟らか煮 一口昆布・伊達巻・桜海老グラタン・松笠いか照焼・合鴨ロース 日の出蒲鉾・ブリ照焼・かに爪あられ・黒豆（チョロギ） 栗きんとん・旨煮（竹の子・人参・里芋・絹さや・麩） 4 和ダイニング 井 井 “イイ”おせち二段重 9,260 税 ＋ 円 4名様用（19.5㎝×19.5㎝） 70 個 鯛の姿・うに焼き・甲ら揚げ（かに味）・海老チーズ素焼き・鶏足唐揚げ 紅鮭・チーズとエリンギの挟み焼き・牛ごぼう八幡焼き・豚パイン焼き 大根なます、イクラのせ・鶏つくね焼き・昆布巻き・黒豆・数の子・出し巻き卵 限定 5 見 方 北のシェフオリジナルおせち （15㎝×15㎝） 和（なごみ） 参之重︵洋風︶ 限定 壱之重︵和風︶ 80 個 3 弐之重︵和風︶ 100 個 カラフトししゃも昆布巻・海老旨煮・三本松・つぶ貝旨煮・松前漬いくら添え 【弐之重（和風）】炙り帆立二見・鰊甘露煮胡麻まぶし・銀鮭塩焼・梅型いか・裏白椎茸・海老彩巻 9,260 税 ＋ 円 七飯町王様シイタケのマリネ・ニンジンのサラダ・ホエー豚のリエット 森町明井農園の南瓜の金時・オイルサーディン・セミドライトマト めぐみ鶏のハム・大沼 沼エビのフリット・ドフィノワーズ（ジャガイモのグラタン） 雛鳥のロースト・ブラットオレンジのジュレ・濃厚プリン 100 個 50 個 限定 限定 6 7 魚長オリジナルおせち 4,630 税 2名様用 （15㎝×15㎝） （四季海鮮 旬花 監修） 鍋 女将の優しいご馳走 ＋ 円 4名様用（39㎝×39㎝） 各30 個 限定 特選寄せ鍋 9 湯の川 すずの音 10 2名様用 4名様用 4,630 税 9,260 税 ＋ 円 ＋ 円 9,260 税 ＋ 円 60 個 限定 11 洋食オードブル 3∼4名様用（31㎝） 6,000 税 ＋ 円 8 ビストロ HAKU（フレンチ） フレンチオードブル 4名様用（43㎝×28㎝×5㎝） クリームチーズ・サーモンのピカタ・ミートパイ 酒 KURE サラダ・酒 KURE の生トバ・海老チリ ローストビーフ・豚塩角煮・フルーツ 12 酒KURE オードブル 4∼5名様用（46.5㎝） 9,260 税 ＋ 円 30 個 限定 9,260 税 ＋ 円 ※手造りですので数量限定となります、限定数量に達した場合、12月20日（日）の ご注文は申し込み用紙に、必要事項と商品名又は、商品番号を記入して下さい。 予約締切日に関らず受付終了と致します。予めご了承ください。 おせち・オードブルの配達については店舗にてお問い合わせください。 ※場合によって商品の一部が変更になる場合があります。 受付締切日 12月20日（日） ・31日の 12月31日（木）※お刺身は12月30日 お引き渡しとなります。 お渡し日 ※お刺身はげんき市場はお取り扱い致しておりません。 まぐろ・ぶり・サーモン・いか・ホタテ ホッキ・たこ・甘えび・ズワイガニ・タイ 本マグロ中とろ・白ツブ 14 お刺身盛り合せ ※入荷状況 2， 800 税 13 ＋ 円 刺身 内容 一部変更 場合 。 まぐろ・ぶり・サーモン・たこ・甘えび あわび・生うに・ホッキ・ホタテ・タイ 本マグロ中トロ・白ツブ お刺身舟盛り 4， 700 税 ＋ 円 黒毛和牛の中でも厳選した格付け4等級のおいしさを！ 国産黒毛和牛ロース 15 うす切り1㎏ 16 しゃぶしゃぶ用 1㎏ 国産黒毛和牛バラカルビ焼肉用 10， 000 税 ＋ 円 各 17 500g 18 800g 黒毛和牛の中でも厳選した格付け4等級のおいしさを！ 3，980 税 5，980 税 ＋ 円 ＋ 円 国産交雑種牛肩ロース 国産黒毛和牛肩ロースうす切り 19 20 500g 国産黒毛和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 21 800g 22 500g 800g 3，980 税 5，980 税 3，980 税 5，980 税 ＋ 円 ＋ 円 ＋ 円 23 24 焼肉用 500g すきやき用 500g ＋ 円 ※精肉は 12 月26日（土）からもお引き渡し出来ます。 各 3， 500 税 ＋ 円 ご注文は申し込み用紙に、必要事項と商品名又は、商品番号を記入して下さい。
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