1月月給食こんだて火水平成２７年１月鯖江市吉川小学校木金 9 今月は、6年生が家庭科の授業で考えたメニューが登場します。新しい年がはじまりました。毎日の食生活を今月の地場野菜大切にして、この１年も健康で元気に過ごしましょう。越前カンタケ白菜栄養表示大根さばえ菜花つまみなＥ：ｴﾈﾙｷﾞｰ kcaｌＰ：たんぱく質ｇ 12 13 成人の日 17 お正月遊びを楽しもう会では、つきたてのお餅もいただきます。 6年1組メニュー・カツカレーポークカレーヒレカツ・ゆで野菜サラダ・お米のムースごはんしうんまいごはん・鯖のみぞれ煮・菜花のおひたし・まなべ汁 15 ・ポークビーンズ・ブロッコリーサラダ・りんごジャム【ふるさと鯖江の日】Ｅ 759 Ｐ 25.2 Ca 377 Ｅ 703 Ｐ 28.6 Ca 382 Ｅ 661 Ｐ 25.5 Ca 336 ・・・・・ 6年3組メニューナンキーマカレープレーンオムレツりんごサラダみかんゼリーテーマ『ビタミンたっぷり！ザ・インド！！』 27 マイおにぎりデー菜花、水菜、大根葉を混ぜ込んだごはんです。 21 ひじきごはん・鯖の塩焼き・小松菜ごまあえ・かきたま汁 22 ・セレクト中華まん（肉まんorあんまん）・ニラと卵の炒め物・中華スープ【アイアン献立の日】 Ca 343 6年2組メニューチャーハン若鶏のからあげもやしときゅうりのあえもの中華スープワインゼリーテーマ『心も体もあったまる！ほかほか給食！！』Ｅ 720 Ｐ 25.7 Ca 323 23 ・・・・ごはん赤ガレイの唐揚げほうれん草ごまあえぶた汁みかん【天神講】肉まんとあんまん、好きな方を選ぶ、お楽しみ給食です。Ｅ 624 Ｐ 27.3 Ca 391 Ｅ 616 Ｐ 22.3 Ca 317 ごはん・・・・・こがたパン鉄分の多い食材は、ひじき、さば、小松菜、たまごです。 28 16 コッペパン白いんげん豆と豚肉を使ったトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理です。Ｅ 640 Ｐ 25.2 Ca 308 26 14 ふるさと鯖江の食材を多く取り入れた給食です。 20 厚焼きたまご紅白なます白玉だんごの雑煮かみかみ黒豆Ｅ 644 Ｐ 26 テーマ『元気100倍！みんな大好き！サクサクのガッツカレー』（土）お正月遊びを楽しもう会・おにぎりパック・みかん・紫いもチップスＣａ：ｶﾙｼｳﾑmｇ・・・・七草ごはん 29 こがたレーズンパン福井県では、1月25日『天神講』の日に焼きカレイを食べる風習があります。Ｅ 633 Ｐ 26 30 ごはん Ca 341 ・・・・煮込みハンバーグトマト粉ふきいもコーンポタージュ・・・・・・おでん小松菜とコーンのソテーちくわの磯辺揚げしらすとわかめの酢の物越前ｶﾝﾀｹのみそ汁みかん【ミニ地場産デー】コーンポタージュには、コーンとたまねぎ、にんじん、ブロッコリーが入ります。学校の畑でとれた大根を入れた、具だくさんのおでんです。Ｅ 733 Ｐ 25.6 Ca 345 Ｅ 627 Ｐ 22.7 Ca 340 行事食を楽しみましょう・ほうとう・大豆とひじきのｻﾗﾀﾞ・ももゼリー【ふるさと交流給食山梨県】学校で育てた越前カンタケを使ぶどう、もも、ほうとうのほか、山用します。梨県の特産品には、ワイン、さくらんぼなどもあります。Ｅ 666 Ｐ 24 Ca 335 Ｅ 683 Ｐ 23.8 Ca 378 ・・・・焼き肉蒸し野菜ごまみそあえわかめスープいちご【歯ッピー献立の日】蒸したじゃがいも、かぼちゃ、さやいんげんを黒ごまを使ったタレであえます。Ｅ 602 Ｐ 23 Ca 385 ＊献立は行事や物資等の都合で変更することがあります。ご了承ください。１月は「睦月（むつき）」といいます。「仲睦まじくする月」ということから名づけられたました。１年の初めの月でもあり、１年を健康に過ごすための願いが込められたさまざまな行事が行われ、そうしたときに食べる行事食がとても身近に感じられる月です。１月の行事食おせち料理　お雑煮　七草がゆ　鏡開きのお汁粉　小正月のあずきがゆかぜに用心！冬休みの疲れが残っていませんか。疲れているとかぜをひきやすくなります。かぜの予防には、食生活・睡眠が大切です。 ①　からだを温めましょう　②　水分をしっかりとりましょう ③　バランスのよい食生活をしましょう～ポテトと大豆のチーズ煮～～ポテトと大豆のチーズ煮～＜材料４人分＞じゃがいも・・・４００ｇ大豆・・・２０ｇベーコン・・・４０ｇプロセスチーズ・・・２０ｇパセリ・・・少々バター・・・大さじ１弱塩・こしょう・・・少々水・・・１５０ｃｃ＜作り方＞１．大豆は一晩水につけておき、水ごと鍋に入れて柔らかくなるまで茹でる。(水煮をつかってもOK) ２．じゃがいもは角切り、ベーコン１ｃｍ幅、チーズ５㎜角、パセリはみじん切りにする。３．鍋にベーコンを入れて炒める。４．じゃがいもを加え、ひたひたの水で煮る。５．大豆、チーズを加えて煮て、ぽてっと仕上げる。６．塩こしょうで味をととのえ、パセリを加えてできあがり！ひたひたの水で煮るのがポイントです。パンにはさんでもおいしく食べられますよ！