1月 こんだて エンゼルフーズグループ たらは、淡白でクセのない味。 料理はアレンジ次第 平成27年 ひとくち メモ サンドイッチメニュー及び、その他の食材の写真は、中身が見えるようにカットして撮影しておりますが、お届けはこの様になりますのでご了承ください。 menu 8（木） たらの白身は脂肪が少なく淡白な味わいですが、 うま味もたっ ぷりと含んでいます。味付けと工夫次第で、様々な料理に利用 できます。 たらといえばたらちりと呼ばれる鍋料理。 よく煮た たらは、口に含むと舌の上で溶け、味は格別です。泡のようなア クが出るので、丁寧にとって味付けしましょう。他にも煮付け、蒸 し物、ムニエル、 フライ、味噌漬けなど、和・洋・中のいずれにも マッチします。 鮮度の落ちが早い魚のため、刺身はなかなか 口にする事ができません。昆布締めなどは、産地ならではの貴 重な逸品です。 menu ●ふりかけごはん ●コーンコロッケ ●フルーツ ■エネルギー： 410 kcal ■タンパク質：10.0 g 12（月） 成人の日 13（火） menu 今日は 特別メニュー の日だよ。 26（月） menu ■脂 質：12.0 g ■塩 分： 1.5 g 20（火） ■エネルギー： 413 kcal ■タンパク質：10.2 g デザート menu ■エネルギー： 406 kcal ■タンパク質：11.4 g ■脂 質：11.2 g ■塩 分： 1.7 g 27（火） 19（月） ●さけごはん ●チキンカツ ●フルーツ ■脂 質：11.0 g ■塩 分： 1.5 g ■エネルギー： 411 kcal ■タンパク質：13.1 g ■脂 質：14.0 g ■塩 分： 1.8 g menu ●さけひじきごはん ●エビカツ ●フルーツ ■脂 質：13.7 g ■塩 分： 1.8 g 特別メニューの日 チキンカツ 物繊維強化 の てい 維が１ｇ含まれ 、腸 り カツは、食物繊 本日のチキン 維は、腸 の 運 動を促 進した 排 出 ます。 食 物 繊 してくれたり、有 害 物 質を も多 を また、野菜に 食 内 環 境 の 整 備 る栄養素です。 で してくれたりす す の で、ゆっくり、よくかん ま く含まれてい べましょう。 食 21（水） 28（水） menu ■エネルギー： 423 kcal ■タンパク質：10.5 g ■脂 質：13.5 g ■塩 分： 1.5 g ●ふりかけごはん ●ぶたにくの しょうがやき ●フルーツ ■脂 質：10.4 g ■塩 分： 1.7 g ■エネルギー： 425 kcal ■タンパク質：11.5 g ■脂 質：11.8 g ■塩 分： 1.7 g 30（金） menu ●たらもパン ●メンチカツ ●フルーツ ■エネルギー： 434 kcal ■タンパク質：15.1 g ●さけひじきごはん ●ハンバーグ ●フルーツ ■脂 質：9.0 g ■塩 分：1.6 g 15（木） menu ■エネルギー： 414 kcal ■タンパク質：13.7 g ●ごましおごはん ●さかなのてりやき ●フルーツ ■脂 質：10.0 g ■塩 分： 1.7 g ■脂 質：13.0 g ■塩 分： 1.6 g menu ●じゃこごはん ●とりにくのからあげ ●フルーツ ●ゆかりごはん ●マーボーとうふ ●フルーツ ■脂 質：12.5 g ■塩 分： 1.7 g ■エネルギー： 423 kcal ■タンパク質：12.6 g ■脂 質：11.4 g ■塩 分： 1.6 g 30（金） 29（木） menu ●こんぶごはん ●さかなの ねぎこうみやき ●フルーツポンチ 乳酸菌飲料 ■エネルギー： 413 kcal ■タンパク質：13.2 g 23（金） menu ■エネルギー： 417 kcal ■タンパク質：15.1 g ■脂 質：12.5 g ■塩 分： 1.7 g menu 22（木） ■エネルギー： 421 kcal ■タンパク質：11.8 g ■エネルギー： 420 kcal ■タンパク質：13.0 g 16（金） ●コーンポタージュパン ●エビフライ ●フルーツ menu ●にくやきそば ●やさいコロッケ ●フルーツ menu ■エネルギー： 425 kcal ■タンパク質：13.1 g ●発芽米入りご飯 ●ビーフカレー ●フルーツ ●発芽米入りご飯 ●チキンカレー ●フルーツ ●のりごはん ●ハンバーグ ●フルーツ ■エネルギー： 414 kcal ■タンパク質：13.6 g menu ●こんぶごはん ●とりにくのからあげ ●ミニゼリー ■エネルギー： 410 kcal ■タンパク質：12.0 g 19（月） 14（水） 9（金） ■脂 質：10.0 g ■塩 分： 1.7 g 今日は 特別メニュー の日だよ。 特別メニューの日 ンチカツ 鉄分強化のメ レバ ー 由 来 ひじきと豚 肉 ■脂 質：12.9 g ■塩 分： 1.8 g の重 カツは 、 本 日 のメンチ ｍｇ含まれています。 鉄分 るヘ ２５ にあ 中 の 球 血 の鉄分が１． 赤 、 みず とつとして 要 な 働きの ひ 料となり、全 身 の 組 織 のす りま 原 モグロビンの 運ぶという大切な役割があ運搬 を みにまで酸素 すると、酸素が全身に十分に どの す。鉄分が不足 疲れやすい・めまい・頭痛な 、 されないので てきてしまいます。 で 様々な症状が エンゼルフーズは、FOOD ACTION NIPPON推進パートナーです。
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