1 2017年（平成29年） 月のこんだて サンドイッチメニュー及び、その他の食材の写真は、中身が見えるようにカットして撮影して おりますが、お届けはこの様になりますのでご了承ください。 9（月） 10（火） menu 成人の日 ●おかかごはん ●とりにくのからあげ ●ミニゼリー ■エネルギー： 427 kcal ■タンパク質：12.6 g menu 16（月） menu ●しろごはん ●マーボーとうふ ●フルーツ ■エネルギー： 423 kcal ■タンパク質：12.6 g ■脂 質：12.4 g ■塩 分： 1.9 g 17（火） ●さけひじきごはん ●エビカツ ●フルーツ ■脂 質：11.4 g ■塩 分： 1.6 g 23（月） ■脂 質：11.1 g ■塩 分： 1.9 g menu 30（月） menu ●こんぶごはん ●さかなの ねぎこうみやき ●フルーツ ■エネルギー： 421 kcal ■タンパク質：11.6 g menu ●こんぶごはん ●ドーナッツコロッケ ●ミニゼリー ■脂 質：11.1 g ■塩 分： 1.7 g menu ■脂 質：11.9 g ■塩 分： 1.8 g ■エネルギー： 423 kcal ■タンパク質：10.5 g 18（水） ■エネルギー： 422 kcal ■タンパク質：13.3 g ■脂 質：13.1 g ■塩 分： 1.9 g 今日は特別メニューの日！ ●おかかごはん ●とんかつ ●フルーツ ■脂 質：12.0 g ■塩 分： 1.9 g ■エネルギー： 422 kcal ■タンパク質：12.8 g 27（金） menu menu ●のりごはん ●ハンバーグ ●フルーツ ●発芽米入りご飯 ●ビーフカレー ●フルーツ ■脂 質：12.2 g ■塩 分： 1.5 g 今日は 特別メニュー の日よ！ ■脂 質：13.0 g ■塩 分： 1.9 g 26（木） menu 本日のとんかつは、 厚生労働省の推奨値より、 食物繊維を１． ２５ｇ、 鉄分を１． ２５ｍｇ、 付加しております。 ［食物繊維について］ 食物繊維は、 人の消化酵素では消化出来ない栄養素です。 そし て、 腸の有害物質を排泄させたり、 おなかの調子を整える、 脂肪 や糖質の吸収をゆっくりにするなど、 重要な働きを持つ栄養素で す。 野菜にも多く含まれます。 毎日欠かさずに食べましょう。 ■脂 質：10.0 g ■塩 分： 1.7 g 20（金） ●じゃこごはん ●とりにくのからあげ ●フルーツ ■エネルギー： 414 kcal ■タンパク質：12.4 g ■脂 質：10.5 g ■塩 分： 1.7 g ■エネルギー： 412 kcal ■タンパク質：12.0 g ■脂 質：11.4 g ■塩 分： 1.8 g ぎんなんは、電子レンジで簡単 ぎんなんの鬼皮と呼ばれる殻は、 金づちや専用の道具で割りましょう。 殻を外し た実についている薄皮は、 熱湯の中で、 転がすときれいにはがれます。 また、 薄皮 がついたまま油で揚げてもきれいにはがすことができます。 より手間を省くには、 殻つきの実を紙製の袋に入れて口を 折り、 電子レンジで、 加熱します。 パンパンと殻が割れる 音がしたら取り出し、 薄皮をむいて食べます。 エンゼルフーズは、FOOD ACTION NIPPON推進パートナーです。 23（月） 今日は特別メニューの日！ menu 食物繊維・鉄分強化のとんかつ ■脂 質：13.4 g ■塩 分： 1.8 g ■エネルギー： 414 kcal ■タンパク質：13.7 g ●ふりかけごはん ●あげさかな やさいあんかけ ●フルーツ 25（水） ■エネルギー： 413 kcal ■タンパク質：11.0 g ■脂 質：11.5 g ■塩 分： 1.8 g menu ●こんぶごはん ●ホイコーロー ●フルーツ 13（金） ●ピザパン ●エビフライ ●フルーツ 19（木） menu ■エネルギー： 427 kcal ■タンパク質：12.8 g menu ●発芽米入りご飯 ●チキンカレー ●フルーツ ●ごましおごはん ●さかなのてりやき ●フルーツ ■エネルギー： 413 kcal ■タンパク質：11.5 g 12（木） 31（火） menu ■エネルギー： 429 kcal ■タンパク質：13.1 g menu 11（水） ●さけごはん ●ぶたにくとごぼうの みそいため ●フルーツ ■脂 質：12.1 g ■塩 分： 2.0 g 20（金） ■エネルギー： 428 kcal ■タンパク質：11.7 g 24（火） 今日は 特別メニュー の日よ！ ■エネルギー： 423 kcal ■タンパク質：12.8 g あけまして おめでとうございます エンゼルフーズグループ ●はいがパン ●チキンカツ ●フルーツ ■エネルギー： 422 kcal ■タンパク質：11.3 g 食物繊維・鉄分強化のチキンカツ 本日のメンチカツは、 厚生労働省の推奨値より、 ひじき由来の食物繊維を１． ２５ｇ、 鉄分を１． ２５ｍｇ、 付加しております。 ■脂 質：11.5 g ■塩 分： 1.9 g ［鉄分について］ 鉄分は、 赤血球の中にあるヘモグロビンの原料となり、 全身の組 織のすみずみにまで酸素を運ぶという大切な役割があります。 鉄 分が不足すると、 酸素が全身に十分に運搬されないので、 疲れ やすい・めまい・頭痛などの様々な症状がでてきてしまいます。 デザート
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