Dinner 17:30 - LO 21:00 Course 17:30 - LO 20:30 " 䚷 Dîner Spécial 䚷 " スペシャルディナー Amuse - bouche 蟹と野菜のアスピック、甲殻類のクリーム ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Carpaccio de thon aux légumes aromatisés マグロのカルパッチョとサルピコンレギュームのアロマティゼ アメーラトマトとサラダフリゼを乗せて ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Consommé doubre de foie gras aux truffes noir コンソメドゥーヴルでポシェしたフォアグラと黒トリュフのラメル ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Filet de barbue poêlé à la purée de céreli-rave et trompettes de la mort jus de volaille à l’huile de persil 天然平目のポアレ トランペット茸とセロリラヴのピュレ ジュ・ド・ヴォライユとパセリオイル ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Noisette de chevreuil sauce poivrade tartelette aux marrons 鹿ロース肉のロースト ポワヴラードソース 小さなマロンのタルトを付け合せて （又は） Filet de bœuf doucement rôti au vin rouge et à la crème de roque fort ゆっくりと火入れした和牛フィレ肉の赤ワインソースに ロックフォール風味のクリームのアクセントと季節の野菜を添えて ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Compote de kumquants à la coriandres et gelée de clémentine glace mascarpone コリアンダー風味のキンカンのコンポートと三ヶ日みかんのジュレ マスカルポーネのアイスクリームと共に ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Café et macaron au chocolat Jasmin 食後のお飲物とジャスミン茶風味のマカロンショコラ 12,500 The price includes the tax and the service charge 料金は消費税・サービス料を含んでおります " 䚷 Dîner Terrace 䚷 " テラスディナー Amuse - bouche 蟹と野菜のアスピック、甲殻類のクリーム ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Carpaccio de thon aux légumes aromatisés マグロのカルパッチョとサルピコンレギュームのアロマティゼ アメーラトマトとサラダフリゼを乗せて ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Potage aux dix légumes aux amandes 10種類の野菜をブレンドしたカプチーノ仕立てのポタージュスープ アーモンドのローストとオイルの香りを乗せて ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Filet de barbue poêlé à la purée de céreli-rave et trompettes de la mort jus de volaille à l’huile de persil 天然平目のポアレ トランペット茸とセロリラヴのピュレ ジュ・ド・ヴォライユとパセリオイル ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Entrecôte de bœuf doucement rôti au vin rouge et à la crème de roque fort ゆっくりと火入れした静岡県産三ヶ日牛ロース肉の赤ワインソース ポンム・マケールと季節野菜の付け合わせ ロックフォールチーズのクリームをアクセントにして ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Compote de kumquants à la coriandres et gelée de clémentine glace mascarpone コリアンダー風味のキンカンのコンポートと三ヶ日みかんのジュレ マスカルポーネのアイスクリームと共に ٷ岜岜岜岜ٷ岜岜岜岜ٷ Café et macaron au chocolat Jasmin 食後のお飲物とジャスミン茶風味のマカロンショコラ 9,600 The price includes the tax and the service charge 料金は消費税・サービス料を含んでおります 䡚䚷 Les entrées 䡚 䡚䚷 Les entrées 䡚 オードヴル Terrine de campagne et légumes à la grecque 1,800 シェフ自慢のテリーヌ・ドゥ・カンパーニュ 野菜のグレックとディジョンマスタードを添えて Carpaccio de thon aux légumes aromatisés 2,000 マグロのカルパッチョとサルピコンレギュームのアロマティゼ アメーラトマトとサラダフリゼを乗せて St-jacques poêlée, pâte fraîche "RIGATONI" sauce tomate et crème de crustacés 2,300 生パスタ “リガトーニ”、 フレッシュトマトとクリュスタッセのソース 手長海老のポアレを添えて 3,400 Salade de langoustines 駿河湾で水揚げされた手長海老の温かいサラダ仕立て The price includes the tax and the service charge 料金は消費税・サービス料を含んでおります 䡚䚷 Les salades 䡚 サラダ 1,350 Salade de “ ＫＩＷＡＭＩ ” 極サラダ 1,550 Salade niçoise ニース風サラダ 1,700 Salade ceasar シーザーサラダ 䡚䚷 Les soupes 䡚 スープ 1,250 Soupe à l'oignon gratinée オニオングラタンスープ 1,350 Consommé à l'ordinaire コンソメスープ Potage aux dix légumes et arôme d'amandes 1,050 10種類の野菜をブレンドしたカプチーノ仕立てのポタージュスープ アーモンドのローストとオイルの香りを乗せて 950 Potage crème de maïs コーンポタージュスープ The price includes the tax and the service charge 料金は消費税・サービス料を含んでおります 䡚䚷 Les plats 䡚 メイン料理 2,800 Le poisson du jour 本日の魚料理 Filet de barbue poêlé à la purée de céreli-rave et trompettes de la mort jus de volaille à l’huile de persil 3,500 天然平目のポアレ トランペット茸とセロリラヴのピュレ ジュ・ド・ヴォライユとパセリオイル 2,800 La viande du jour 本日の肉料理 Confit de canard aux pommes de terre à la sarladaise 2,900 クロワゼ鴨モモ肉のコンフィとポテトのサルラデーズ Noisette de chevreuil sauce poivrade tartelette aux marrons 4,300 鹿ロース肉のロースト ポワヴラードソース 小さなマロンのタルトを付け合せて Entrecôte de bœuf doucement rôti au vin rouge et à la crème de roque fort 4,000 ゆっくりと火入れした静岡県産三ヶ日牛ロース肉の赤ワインソース ポンム・マケールと季節野菜の付け合わせ ロックフォールチーズのクリームをアクセントにして Filet de boeuf et foie gras poêlé sauce Périgueux 黒毛和牛とフォアグラのポアレ, 黒トリュフソース“ロッシーニ好み” The price includes the tax and the service charge 料金は消費税・サービス料を含んでおります 6,150 䡚䚷 Dessert 䡚 デザート 1,200 Le dessert du jour 本日のデセール Compote de kumquants à la coriandres et gelée de clémentine glace mascarpone 1,350 コリアンダー風味のキンカンのコンポートと三ヶ日みかんのジュレ マスカルポーネのアイスクリームと共に 750 Crème glacée ou sorbet アイスクリーム・シャーベット お好きなものを2つお選びください Crème glacée ( Vanille, Thé vert, Chocolat ) アイスクリーム （ バニラ, 抹茶, チョコレート ) Sorbet ( Citron, Mangue, Framboise ) シャーベット ( レモン, マンゴー, ラズベリー ) 1,250 Parfait aux fruits フルーツパフェ 1,050 Assortiment de fruits 季節のフルーツプレート 570 ~ Gateau "Maison" ホテルメイドケーキ 各種 The price includes the tax and the service charge 料金は消費税・サービス料を含んでおります 䡚䚷 Light meal 䡚 軽食 1,550 BLT sandwiches BLTサンドウィッチ 1,900 Club house sandwiches クラブハウスサンドウィッチ 1,950 “NIPPONDAIRA” beef curry 日本平ビーフカレー 1,650 Spaghetti napolitan classic style スパゲティナポリタン クラシックスタイル Peperoncino “SAKURAEBI” or Pomodoro 1,650 桜海老のペペロンチーノ または ポモドーロ 1,650 Risotto of Porcini ポルチーニ茸のリゾット 3,400 Beef steak with rice bowl 国産牛のステーキ丼 （スープ付） Hamburg steak with soft fried egg , demi-glace sauce, raice or bread 2,500 ハンバーグステーキ デミグラスソース, 半熟の目玉焼きを乗せて ライス または パン Kid's set ( corn soup, main plate, ice cream ) お子様セット ( コーンポタージュスープ、 メインプレート、 アイスクリーム ) 䚷䚷 This menu is for the children aged under 12 12歳以下のお子様に限らせていただきます The price includes the tax and the service charge 料金は消費税・サービス料を含んでおります 2,100
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