平成２６年度５月号 萩市立明倫小学校 こ ん だ て 給 食 日 １ 木 主 食 牛 乳 主 菜 ・ 副 菜 ぶた肉のいために ごはん 主 な 材 料 熱や力のもとになる 体をつくるもとになる 体の調子を整える （黄） （赤） （緑） ひとくちメモ 米・糸こんにゃく 牛乳・ぶた肉・生あげ たまねぎ・にんじん・こまつな 萩産の高級みかん「ゆめ 油・さとう とうふ・わかめ えのき・ねぎ・ゆめほっぺ ほっぺ」は山口県のオリ とうふ汁 ジナルのくだものです。 ゆめほっぺ ◆こどもの日（たんごの節句）こんだて ２ たけのこ 金 ごはん ７ 水 大豆のいそに ほうれん草のあえもの かしわもち とり肉のてりやき ごはん けんちん汁 米・じゃがいも 牛乳・油あげ・大豆 たけのこ・にんじん・れんこん みな さんの 健やかな 成 油・さとう とり肉・ひじき・ツナ ほうれん草・もやし 長を願って「かしわもち」 かしわもち 米・さとう・こんにゃく 牛乳・とり肉・とうふ だいこん・にんじん・しいたけ スチームコンベクション 油 むぎみそ・しらす干し ねぎ・切干しだいこん・きゅうり オーブンでとり肉のてり 塩こんぶ 切干しなます ８ ハヤシ 木 ライス を出します。 やきをふっくら焼き上げ ます。 米・じゃがいも・油 牛乳・牛肉 たまねぎ・グリンピース ハヤシライスの名前の （ハヤシライス） ハヤシルウ・さとう チキンハム にんにく・マッシュルーム 由来は色々ありますが、 ドレッシングサラダ プリン トマトピューレ・レタス・きゅうり 「林さんという人が作っ キャベツ・にんじん たから」という説があり 冷凍プリン ます。 ９ むぎ 金 ごはん １２ 月 ごはん 火 ごはん スープ 水 スパゲティ 金 牛乳・いりこ・牛肉 たけのこ・ピーマン・にんじん チンジャオロースは細切 じゃがいも・さとう 卵 にんにく・しょうが・チンゲン菜 りにしたお肉とピーマン もやし・たまねぎ などを炒めた中華料理 でん粉 です。 米・じゃがいも ポテトスープ ささみフライ なめこ汁 牛乳・旬の魚・チーズ たまねぎ・ピーマン・パセリ 萩産の旬の魚の上にケ とりささみ マッシュルーム・セロリ チャップ味のソースをか にんじん・ほうれん草 け、チーズをのせてオー ミニトマト ブンで焼き上げます。 マヨネーズサラダ バナナ なっとうみそ ごはん 米・ごま・パン粉 牛乳・わかめ なめこ・たまねぎ・ねぎ な めこ 汁な どの み そ汁 油・さとう とりささみ・とうふ もやし・ほうれん草・にんじん はいりこでとっただし汁 油あげ・むぎみそ きゅうり を使います。 スパゲティ・油 牛乳・とり肉・えび たまねぎ・にんじん・エリンギ バナナは食べるとすぐに ミルクパン ツナ コーン・ブロッコリー エネルギーになる食べ物 ほうれん草・キャベツ・バナナ です。 牛乳・納豆・ぶた肉 たまねぎ・にんじん・干ししたけ とうふを凍結かんそうさ 赤みそ・高野豆腐 ほうれん草・キャベツ・もやし せたものが「高野豆腐」 とり肉・卵・かつお節 きゅうり です。 もやしの甘酢あえ ミルクパン １４ １６ チンゲン菜のスープ 米・むぎ・油・ごま油 ミニトマト わかめ 木 チンジャオロース 旬の魚のピザやき １３ １５ かりこりいりこ じゃがいも ノンエッグマヨネーズ 米・さとう・油 こうや豆腐の卵とじ おかかあえ ごはん 米・じゃがいも・油 牛乳・ぶた肉・大豆 にんじん・たまねぎ・いんげん 給食で使うぶた肉は全 インドに 糸こんにゃく・さとう ツナ・わかめ ごぼう・きゅうり・オレンジ て「むつみぶた」です。柔 ごぼうサラダ ノンエッグマヨネーズ らかく出くせのないお肉 オレンジ ごま です。 １９ 月 旬の魚のしおやき ごはん キャベツのレモン酢あえ ごはん ２１ おやこ 水 どん ２３ 金 月 ごはん にんじん・たまねぎ・ねぎ 萩の見島でとれたきゅう じゃがいも もずく・油あげ・米みそ きゅうり・キャベツ・ゆかり りを使って「あさづけ」を こんぶ （おやこどん） 金 たまねぎ・にんじん・しいたけ 県産のとり肉と県産の しらす干し ねぎ・ほうれん草・もやし 卵で「おやこどん」を作り せとみ ます。 米・ごま油・さとう 牛乳・いりこ・とうふ しょうが・にんにく・たけのこ マーボーどうふには「サ でん粉・ごま ぶたミンチ・赤みそ たまねぎ・にんじん・しいたけ サニシキ」という山口県 ささみ水煮・わかめ ねぎ・きゅうり・キャベツ・もやし 産の 大豆で作られたと マーボーどうふ ごはん うふを使います。 米・じゃがいも・油 牛乳・とり肉・大豆 たまねぎ・はなっこりー 「 ゆず吉ゼリー 」 は長門 さとう・ゼリー チキンハム にんじん・チンゲン菜・キャベツ 市でとれたゆず吉という きゅうり・みかん缶 名前のゆずの果汁で作 ビーンズサラダ ゆず吉ゼリー られたゼリーです。 やき肉いため ごはん 牛乳・牛肉・とり肉 キャベツ・たまねぎ・にら りんごは皮と実の境のあ わかめ にんじん・ピーマン・エリンギ たりに栄養がたくさん含 にんにく・もやし・りんご まれています。皮ごとよ わかめスープ りんご 肉うどん くかんで食べましょう。 米・むぎ・油 牛乳・ぎょうざ・とうふ だいこん・たまねぎ・ねぎ トウバンジャンを入れて あげぎょうざ じゃがいも・ごま むぎみそ・赤みそ もやし・ほうれん草・にんじん 少しぴりっとした「ぴりか ぴりからみそスープ さとう・ごま油 わかめ らみそスープ」を作りま 中華ごまあえ す。 うどん・さとう・春雨 牛乳・牛肉・油あげ たまねぎ・にんじん・ねぎ 「おからケーキ」は山口 シルバーサラダ ドレッシング ツナ キャベツ・コーン・バナナ 県産の おからと豆乳を バナナ おからケーキ 使って作られています。 おからケーキ 米・ごま・さとう ３０ 作ります。 牛乳・とり肉・卵 しらすあえ とり肉のクリームに ごはん 木 一番おいしい魚を使い ちゅうかサラダ 火 ２９ キャベツ・レモン果汁 牛乳・とり肉・かまあげ 明倫流げんき汁 かりこりいりこ むぎ 水 時は萩でそのときとれた せとみ ２７ ２８ たまねぎ・ほうれん草・きゅうり 米・でん粉・油 米・油・ごま・さとう ２６ 「 旬の 魚」 とかいてある ます。 米・さとう 木 だいこん・にんじん・ごぼう あさづけきゅうり 火 ２２ 牛乳・旬の魚・とり肉 具だくさん汁 とり肉のからあげ ２０ 米・さとう 旬の魚のてりやき ごはん ごはん 牛乳・旬の魚・卵 長いも・にんじん・たまねぎ すりおろした長いもと卵 とり肉・わかめ ほうれん草・もやし・きゅうり を混ぜて汁に入れふわ ふわふわ汁 ふわの「ふわふわ汁」を もやしのごまずあえ 作ります。 ポークビーンズ とうふマヨサラダ 米・じゃがいも・油 牛乳・ぶた肉・大豆 たまねぎ・にんじん・いんげん 県産大豆を使ったとうふ さとう とうふ・とりささみ マッシュルーム・トマト をつぶしてマヨネーズで ほうれん草・きゅうり 味つけし「とうふマヨサ ノンエッグマヨネーズ ラダ」を作ります。 ※物資の都合などにより献立を変更する場合があります。 ★萩まるごと食べちゃろうデー★ ２０日【きゅうり】 【マメ知識】 … 萩 の 見 島 では 温 暖 な気 候 を 利 用 して、２ 月 に 植 え 付 け を し ４ ～ ７ 月 に 出 荷 を し て い ます 。き ゅ う り 栽 培 は見 島 の農 業 を支 えています。 ☆行事による給食中止のお知らせ☆ ・１２（月）３・４・５年 遠足 ・１３（火） 遠足 １・２年
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