平成27年 4月 こんだてひょう 北部学校給食共同調理場 大津市教育委員会 主 な 材 料 日 曜 献 立 名 黄 おもにｴﾈﾙｷﾞｰのもとになる 赤 お も に 体 を つ く る 緑 おもに体の調子を整える 麦ごはん でん粉 ひまわり油 すりごま 三温糖 牛乳 むらさきいか 鶏肉 バターリッチパン 上新粉 ひまわり油 フレンチドレッシング 白いんげん豆 じゃがいも 三温糖 牛乳 鶏肉 豚肉 麦ごはん 牛乳 豚肉のしょうが焼き 14 火 切干しだいこんのうま煮 かきたま汁 麦ごはん ひまわり油 三温糖 でん粉 牛乳 豚肉 油揚げ 鶏卵 鶏肉 しょうが 切干しだいこん にんじん さやいんげん たまねぎ えのきたけ 糸みつば コッペパン・いちごジャム 牛乳 照り焼きハンバーグ 15 水 グリーンポテト キャロットポタージュ コッペパン いちごジャム ひまわり油 三温糖 でん粉 じゃがいも ホワイトルウ 牛乳 チキンハンバーグ パセリ にんじん たまねぎ エリンギ グリンピース 牛乳 すじえび 大豆 豚ひき肉 油揚げ みそ こまつな 赤こんにゃく りょくとうもやし だいこん にんじん 青ねぎ 赤飯 ごましお でん粉 ひまわり油 三温糖 オムレットケーキ 牛乳 ぎんざけ ちらしかまぼこ わかめ たまねぎ えのきたけ にんじん 青ねぎ 黒糖パン はちみつ ひまわり油 ごまドレッシング マカロニ じゃがいも 牛乳 鶏肉 ベーコン だいこん グリーンアスパラガス カラーピーマン セロリー にんじん とうもろこし パセリ 麦ごはん 菜の花ふりかけ ひまわり油 花ふ 三温糖 花見だんご 牛乳 さば 厚揚げ こめこパン 牛乳 22 水 豚肉のハーブ揚げ＊ ミニトマト コーンチャウダー こめこパン でん粉 ひまわり油 じゃがいも ホワイトルウ 牛乳 豚肉 鶏肉 麦ごはん 牛乳 23 木 ちくわのいそべ揚げ☆ じゃがいものそぼろ煮 豆腐と油揚げのみそ汁 麦ごはん 小麦粉 ひまわり油 じゃがいも 三温糖 牛乳 焼き竹輪 あおのり 鶏ひき肉 豆腐 油揚げ みそ 【かみかみデー】 麦ごはん 牛乳 10 金 いかのかりん揚げ チンゲンサイのごまあえ 筑前煮 【外国料理・アメリカ】 バターリッチパン 牛乳 13 月 フライドチキン ドレッシングサラダ＊ ポークビーンズ 【滋賀の産物を食べようデー】 麦ごはん でん粉 麦ごはん 牛乳 16 木 揚げえび豆 こまつなとひき肉の炒め物＊ お講汁 【入学・進級お祝い献立】 赤飯・ごましお 牛乳 17 金 さけの甘酢漬け すまし汁 お祝いデザート （オムレットケーキ） 黒糖パン 牛乳 20 月 鶏肉のハニーマスタード焼き いろどり野菜・ごまドレッシング マカロニスープ 【お花見献立】 麦ごはん・菜の花ふりかけ 牛乳 21 火 焼きさば 春の炊きあわせ 花見だんご ひまわり油 三温糖 いりごま ながいも ☆ ２３日(木） ちくわのいそべ揚げは、 低・中学年：２個、高学年：３個です。 しょうが チンゲンサイ りょくとうもやし こんにゃく にんじん ごぼう たけのこ れんこん さやいんげん にんにく キャベツ とうもろこし たまねぎ にんじん ピーマン ｴﾈﾙｷﾞｰ たんぱく質 脂 質 小学校 609kcal 26.3g 17.2g 666kcal 29.7g 22.8g 605kcal 27.8g 19.5g 684kcal 25.7g 21.8g 588kcal 22.3g 19.5g 693kcal 25.1g 26.3g こんにゃく だいこん にんじん たけのこ ふき ぶなしめじ ミニトマト たまねぎ にんじん とうもろこし マッシュルーム パセリ にんじん たまねぎ こまつな 611kcal 30.8g 18.7g 684kcal 26.0g 17.9g 624kcal 29.9g 19.1g 616kcal 22.3g 18.4g 主 な 材 料 日 曜 献 立 名 黄 おもにｴﾈﾙｷﾞｰのもとになる 【郷土料理・特産物：広島県】 麦ごはん ひまわり油 赤 お も に 体 を つ く る 緑 おもに体の調子を整える キャベツ レモン果汁 にんにく はくさい たまねぎ 糸こんにゃく りょくとうもやし ぶなしめじ 白ねぎ 594kcal 29.9g 17.3g バーガーパン 小麦粉 パン粉 ひまわり油 タルタルソース バター じゃがいも たら 牛乳 ベーコン グリーンアスパラガス キャベツ こまつな にんじん ぶなしめじ パセリ 627kcal 26.8g 24.2g 麦ごはん ひまわり油 でん粉 ブルーベリーゼリー 牛乳 春巻 えび するめいか うずら卵 蒸しかまぼこ はくさい たまねぎ りょくとうもやし にんじん チンゲンサイ 乾しいたけ 665kcal 20.2g 21.4g 三温糖 フィッシュバーガー ・タルタルソース 27 月 牛乳 アスパラガスのソテー 小松菜入りコンソメスープ 麦ごはん 牛乳 28 火 揚げ春巻 八宝菜 ブルーベリーゼリー 麦ごはん じゃがいも ウインナー 【瀬田北小おすすめカレー ・残さず食べようデー】 ひまわり油 カレールウ のむヨーグルト 瀬田北レンジャーカレー 小学校 牛乳 さわら みそ しらす干し わかめ 鶏肉 豚肉 麦ごはん 牛乳 24 金 さわらのみそ焼き キャベツとわかめのレモン風味＊ 美酒鍋＊ 30 木 のむヨーグルト ｴﾈﾙｷﾞｰ たんぱく質 脂 質 マヨネーズ すりごま 三温糖 鶏ささ身 れんこんのいためサラダ 清見オレンジ ※ 材料等の都合で献立を変更することがありますのでご了承ください。 ※ エネルギー、たんぱく質、脂質の値は小学校３・４年生の一食当たりの栄養価です。 たまねぎ とうもろこし なす 赤こんにゃく ほうれんそう れんこん 661kcal 18.1g アップルソース 19.2g カラーピーマン かぼちゃ 清見オレンジ ＊は、新しい料理などです。お楽しみに・・・ ★こんだてから 13 日 フライドチキンは、アメリカ南部が発祥のソウルフードです。ポークビーンズは、アメリカの家庭料理の一つで、ポークは 豚肉、ビーンズは豆のことです。豆は、白いんげん豆を使っています。 16 日 滋賀の郷土料理に「えび豆」があります。揚げえび豆は、こどもたちが食べやすいようにえび豆をアレンジした料理です。 大豆やすじえびにでんぷんを付けて揚げてから、甘辛いタレをからめています。学校給食で人気のメニューです。 24 日 広島県は温暖な気候で、山の幸や海の幸に恵まれています。レモンの栽培にも適しているため、国産レモンの生産量 が全国１位です。美酒鍋は、蔵人(酒造りをする人）がびしょびしょになって作業をすることから、「びしょ」と呼ばれ、 「びしょ」が食べていた鍋ということから「びしょなべ」または、「びしゅなべ」と呼ぶようになったそうです。 味つけはシンプルな酒と塩、こしょうのみで、鶏肉や豚肉と一緒に野菜をたっぷり煮込んだ鍋です。 30 日 瀬田北小学校の給食委員会のみんなでおすすめのカレーの具を話し合いながら決めました。 ウインナーやかぼちゃ、なす、ほうれん草、赤こんにゃくが入ったオリジナルカレーで、隠し味にすりおろしたりんごが入っ ています。瀬田北小学校には、｢瀬田北レンジャー」という元気いっぱいのヒーローがいるそうです。 今月の目標：楽しく食べよう 新しい学年になり、新しい先生や友だちと一緒に食べる給食。 食事のマナーをしっかり守って、楽しい給食時間を過ごしましょ う。 食事は、心の栄養にもなります。一緒に同じ食事を食べ、同 じ時間を過ごすことで、仲間意識が高まります。給食時間は、 クラスのみんなが仲良くなるための大切な時間ですね。 これから一年間、クラスのみんなで仲良く楽しく給食を食べま しょう！ *４月から学校給食費は市へ納付していただきます。 小学校：日額２４０円、 中学校：日額２６４円 〇給食実施回数に応じて、１ヶ月分を翌月に請求させていただきます。納期限は翌月２８日になりますが、 ３月は３月２８日が納期限となります。（２８日が金融機関の休業日の場合は翌営業日） ○学校給食費の毎月の納付額は、事前にお知らせいたしませんので、毎月の給食予定回数をもとに計算 し、預貯金残高のご確認をお願いいたします。 なお、４月の給食予定回数と（最大）納付額は下記のとおりとなります。 給食実施月 ４月 給食予定回数 １４回 小学校 ３，３６０円 中学校 ３，６９６円 納期限 ５月２８日
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