平成27年 4月 こんだてひょう 南部学校給食共同調理場 大津市教育委員会 主 な 材 料 日 曜 献 立 名 【かみかみデー】 麦ごはん 牛乳 10 金 いかのかりん揚げ チンゲンサイのごまあえ 筑前煮 麦ごはん 牛乳 13 月 豚肉のしょうが焼き 切干しだいこんのうま煮 かきたま汁 【外国料理・アメリカ】 バターリッチパン 牛乳 14 火 フライドチキン ドレッシングサラダ＊ ポークビーンズ 黄 おもにｴﾈﾙｷﾞｰのもとになる 赤 お も に 体 を つ く る 緑 おもに体の調子を整える 麦ごはん でん粉 ひまわり油 すりごま 三温糖 牛乳 むらさきいか 鶏肉 しょうが チンゲンサイ りょくとうもやし こん にゃく にんじん ごぼ う たけのこ れんこん さやいんげん 麦ごはん ひまわり油 三温糖 でん粉 牛乳 豚肉 油揚げ 鶏卵 鶏肉 しょうが 切干しだいこ ん にんじん さやいん げん たまねぎ えのき たけ 糸みつば バターリッチパン 上新粉 ひまわり油 フレンチドレッシング 白いんげん豆 じゃがいも 三温糖 牛乳 鶏肉 豚肉 にんにく キャベツ とうもろこし たまねぎ にんじん ピーマン 【滋賀の産物を食べようデー】 麦ごはん でん粉 牛乳 すじえび 大豆 こまつな 赤こんにゃく 豚ひき肉 油揚げ みそ りょくとうもやし だいこん にんじん 青ねぎ 麦ごはん 牛乳 15 水 揚げえび豆 こまつなとひき肉の炒め物＊ お講汁 ひまわり油 三温糖 いりごま ながいも コッペパン・いちごジャム 牛乳 16 木 照り焼きハンバーグ グリーンポテト キャロットポタージュ コッペパン いちごジャ 牛乳 チキンハンバーグ パセリ にんじん たま ム ひまわり油 三温糖 ねぎ エリンギ グリン でん粉 じゃがいも ピース ホワイトルウ 【入学・進級お祝い献立】 赤飯・ごましお 牛乳 17 金 さけの甘酢漬け すまし汁 お祝いデザート （オムレットケーキ） 麦ごはん 牛乳 20 月 ちくわのいそべ揚げ☆ じゃがいものそぼろ煮 豆腐と油揚げのみそ汁 黒糖パン 牛乳 鶏肉のハニーマスタード焼き 21 火 いろどり野菜・ごまドレッシング マカロニスープ 赤飯 ごましお でん粉 牛乳 ぎんざけ ちらし たまねぎ えのきたけ ひまわり油 三温糖 かまぼこ わかめ にんじん 青ねぎ オムレットケーキ 麦ごはん 小麦粉 ひまわり油 じゃがいも 三温糖 牛乳 焼き竹輪 あおのり 鶏ひき肉 豆腐 油揚げ みそ にんじん たまねぎ こまつな 黒糖パン はちみつ ひまわり油 ごまドレッシング マカロニ じゃがいも 牛乳 鶏肉 ベーコン だいこん グリーンアス パラガス カラーピーマ ン セロリー にんじん とうもろこし パセリ 【郷土料理・特産物：広島県】 麦ごはん ひまわり油 牛乳 さわら みそ しらす干し わかめ 鶏肉 豚肉 麦ごはん 牛乳 22 水 さわらのみそ焼き キャベツとわかめのレモン風味＊ 美酒鍋＊ 三温糖 こめこパン 牛乳 23 木 豚肉のハーブ揚げ＊ ミニトマト コーンチャウダー こめこパン でん粉 牛乳 豚肉 鶏肉 ひまわり油 じゃがいも ホワイトルウ ☆ ２０日(月） ちくわのいそべ揚げ 低・中学年：２個、高学年は３個です。 キャベツ レモン果汁 にんにく はくさい たまねぎ 糸こんにゃく りょくとうもやし ぶなしめじ 白ねぎ ミニトマト たまねぎ にんじん とうもろこし マッシュルーム パセリ ｴﾈﾙｷﾞｰ たんぱく質 脂 質 小学校 609kcal 26.3g 17.2g 605kcal 27.8g 19.5g 666kcal 29.7g 22.8g 588kcal 22.3g 19.5g 684kcal 25.7g 21.8g 693kcal 25.1g 26.3g 616kcal 22.3g 18.4g 611kcal 30.8g 18.7g 594kcal 29.9g 17.3g 624kcal 29.9g 19.1g 主 な 材 料 日 曜 献 立 名 【お花見献立】 麦ごはん・菜の花ふりかけ 牛乳 24 金 焼きさば 春の炊きあわせ 花見だんご 黄 おもにｴﾈﾙｷﾞｰのもとになる 麦ごはん 菜の花ふりかけ ひまわり油 花ふ 三温糖 花見だんご 赤 お も に 体 を つ く る 緑 おもに体の調子を整える 牛乳 さば 厚揚げ こんにゃく だいこん にんじん たけのこ ふき ぶなしめじ 麦ごはん じゃがいも ウインナー 【瀬田北小おすすめカレー ・残さず食べようデー】 ひまわり油 カレールウ のむヨーグルト 瀬田北レンジャーカレー 27 月 のむヨーグルト マヨネーズ すりごま 三温糖 鶏ささ身 れんこんのいためサラダ 清見オレンジ フィッシュバーガー ・タルタルソース 28 火 牛乳 アスパラガスのソテー 小松菜入りコンソメスープ 玄米ロール 牛乳 30 木 揚げ春巻 八宝菜 ブルーベリーゼリー バーガーパン 小麦粉 たら 牛乳 ベーコン パン粉 ひまわり油 タルタルソース バター じゃがいも たまねぎ かぼちゃ なす 赤こんにゃく ほうれんそう アップルソース れんこん カラーピーマ ン とうもろこし 清見オレンジ グリーンアスパラガス キャベツ こまつな にんじん ぶなしめじ パセリ 玄米ロール ひまわり油 牛乳 春巻 えび する はくさい たまねぎ でん粉 ブルーベリーゼ めいか うずら卵 蒸し りょくとうもやし にん リー かまぼこ じん チンゲンサイ 乾しいたけ ※ 材料等の都合で献立を変更することがありますのでご了承ください。 ※ エネルギー、たんぱく質、脂質の値は小学校３・４年生の一食当たりの栄養量です。 ｴﾈﾙｷﾞｰ たんぱく質 脂 質 小学校 684kcal 26.0g 17.9g 661kcal 18.1g 19.2g 627kcal 26.8g 24.2g 687kcal 23.6g 25.5g ＊は、新しい料理などです。お楽しみに・・・ ★こんだてから 14 日 フライドチキンは、アメリカ南部が発祥のソウルフードです。ポークビーンズは、アメリカの家庭料理の一つで、ポークは 豚肉、ビーンズは豆のことです。豆は、白いんげん豆を使っています。 15 日 滋賀の郷土料理に「えび豆」があります。揚げえび豆は、こどもたちが食べやすいようにえび豆をアレンジした料理です。 炒めたすじえびと、でんぷんを付けて揚げた大豆に、甘辛いタレをからめています。学校給食で人気のメニューです。 22 日 広島県は温暖な気候で、山の幸や海の幸に恵まれています。レモンの栽培にも適しているため、国産レモンの生産量が 全国１位です。美酒鍋は、蔵人(酒造りをする人）がびしょびしょになって作業をすることから、「びしょ」と呼ばれ、「びしょ」 が食べていた鍋ということから「びしょなべ」または、「びしゅなべ」と呼ぶようになったそうです。 味つけはシンプルに酒と塩、こしょうのみで、鶏肉や豚肉と一緒に野菜をたっぷり煮込んだ鍋です。 27 日 瀬田北小学校の給食委員会のみんなでおすすめのカレーの具を話し合いながら決めました。 ウインナーやかぼちゃ、なす、ほうれん草、赤こんにゃくが入ったオリジナルカレーで、隠し味にすりおろしたりんごが入っ ています。瀬田北小学校には、｢瀬田北レンジャー」という元気いっぱいのヒーローがいるそうです。 今月の目標：楽しく食べよう 新しい学年になり、新しい先生や友だちと一緒に食べる給食。 食事のマナーをしっかり守って、楽しい給食時間を過ごしましょ う。 食事は、心の栄養にもなります。一緒に同じ食事を食べ、同じ 時間を過ごすことで、仲間意識が高まります。給食時間は、ク ラスのみんなが仲良くなるための大切な時間ですね。 これから一年間、クラスのみんなで仲良く楽しく給食を食べま しょう！ *４月から学校給食費は市へ納付していただきます。 小学校：日額２４０円、 中学校：日額２６４円 〇給食実施回数に応じて、１ヶ月分を翌月に請求させていただきます。納期限は翌月２８日になりますが、 ３月は３月２８日が納期限となります。（２８日が金融機関の休業日の場合は翌営業日） ○学校給食費の毎月の納付額は、事前にお知らせいたしませんので、毎月の給食予定回数をもとに計算 し、預貯金残高のご確認をお願いいたします。 なお、４月の給食予定回数と（最大）納付額は下記のとおりとなります。 給食実施月 ４月 給食予定回数 １４回 小学校 ３，３６０円 中学校 ３，６９６円 納期限 ５月２８日
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