発表資料(PDF:94KB)

記者発表資料
平成27年12月28日(月)
発 表 事 項
内
容
発表の趣旨(※該当する全てにチェック)
□各種資料や情報の提供
□イベント・会議等の案内
□当日の取材依頼
□開催日時等の周知依頼
□参加者募集の事前告知依頼
■その他( 食中毒の発生について
)
西之表保健所管内で発生した食中毒について
平成27年12月24日,西之表市内の飲食店で平成27年12月22日に催された
職場の親睦会の出席者に食中毒様症状を呈した者が複数名いる旨の連絡
が,職場の責任者から西之表保健所にありました。同保健所で調査したと
ころ,同日当該施設を利用した10団体79名中8団体37名が吐き気,嘔吐,
腹痛,下痢等の症状を呈していることが判明しました。
同保健所は疫学的調査等から,当該飲食店が提供した料理が原因と断定
し,本日,当該飲食店の営業停止命令を行いました。
なお,患者はいずれも快方に向かっています。
1 原因施設
こ りよう り
営業所名称
小 料 理 しろう
営業者氏名
牛嶋 寛人
営業所所在地 鹿児島県西之表市東町24-6
営業の種類
飲食店営業(一般食堂・レストラン等)
2 原因食品
12月22日に提供した料理
3 病因物質
ノロウイルスGⅡ
4 行政処分(平成27年12月28日付け 西之表保健所長名)
食品衛生法第6条第3号違反による営業停止命令
ただし,平成27年12月29日から平成27年12月31日までの3日間
(なお,12月24日から12月28日までは営業を自粛している。)
5 食中毒と断定した理由
・平成27年12月22日に当該施設を利用した8団体から食中毒症状を呈す
る患者が発生しており,共通食は当該施設が提供した料理に限られて
いる。
・患者の臨床症状(吐き気,嘔吐,腹痛,下痢等)がほぼ共通している。
・県環境保健センターで検査した結果,調理従事者7名中3名,患者15
名中13名の便からノロウイルスGⅡを検出した。
7 患者発生の状況
患者 37名
うち,受診者10名
うち,入院者なし
男性
7名( 2∼49歳)
男性 2名( 25歳)
女性 30名(21∼59歳)
女性 8名( 22∼59歳)
【参考】
鹿児島県の過去の食中毒発生状況(鹿児島市を除く)本件は含まず
年 次 平成22年 平成23年 平成24年 平成25年 平成26年 平成27年
件 数
5
2
9
12
12
7
患者数
50
146
166
321
331
38
日
場
資
時
所
料