給 食 献 立 表 （３色わけ） 平成25年 1月 日 献立名 ごはん 牛乳 7 備蓄カレー 月 ブロッコリーのサラダ いよかんゼリー 赤の仲間 血や肉になる 牛乳,豚肉,かに風 味かまぼこ 黄の仲間 熱や力の元になる 米,じゃがいも,油, カレ－ルウ,三温 糖,白ごま，いよか んゼリー 緑の仲間 体の調子を整える エネルギー 蛋白質 脂質 食塩相当量 玉葱,にんじん,しめ 860 kcal じ,にんにく,しょう 28.3 g が,トマト缶詰,ブロッ コリー,れんこん,ホー 23.3 g 3.5 g ルコーン 牛乳,卵とチーズの 米,油,マヨネーズ, ごぼう,きゅうり,ホー ごはん 牛乳 オーブン焼き,ベー 三温糖,すりごま, ルコーン,にんじん,玉 798 kcal 8 卵とチーズのオーブン焼き コン 21.3 g シェルマカロニ, 葱 火 ごぼうサラダ 27.7 g じゃがいも マカロニスープ 1.7 g ごはん 牛乳 9 チャプチェ 水 春巻き 白菜とえび団子のスープ 散らし寿司 牛乳 10 ぶりの照り焼き 木 紅白なます ぞう煮 ごはん 牛乳 11 酢豚 金 もやしのナムル キウイフルーツ ごはん 牛乳 15 エビフライ 火 ポテトサラダ 野菜スープ ひじきごはん 牛乳 16 ちゃんこ煮 水 もやしのごま酢和え みかん ごはん 牛乳 17 焼きししゃも 木 切干大根の炒め煮 うどん汁 ごはん 牛乳 かきフライ 18 タルタルｿｰｽ 金 がじつあえ かす汁 牛乳,豚肉,春巻き, 米,春雨,三温糖,ご にんにく,にんじん,チ 802 kcal 海鮮えびボール ま油,油,でんぷん ンゲンツァイ,太もや 22.5 g し,たけのこ,はくさ い,えのきたけ,青ねぎ 28.7 g 2.5 g 牛乳,ぶり,ちりめ んじゃこ,油揚げ, 鶏肉,かつおぶし 米,三温糖,でんぷ ん,すりごま,白玉 もち にんじん,れんこん,干 し椎茸,たけのこ,ごぼ 893 kcal 34.5 g う,しょうが,だいこ 24.6 g ん,はくさい,青ねぎ 3.8 g 牛乳,豚肉,うずら 米,でんぷん,油,三 しょうが,玉葱,たけの 卵,かに風味かまぼ 温糖,すりごま,ご こ,にんじん,チンゲン 929 こ,カットわかめ ま油 ツァイ,干し椎茸,太も 32.3 やし,こまつな,にんに 33.7 2.9 く,キウイ 牛乳,ハム 米,油,じゃがいも, きゅうり,にんじん, マヨネーズ,三温糖 キャベツ,しめじ,玉 葱,グリンピース 牛乳,芽ひじき,鶏 肉,生揚げ,かつお ぶし,米みそ,白ち くわ 米,すりごま,白ご ま,三温糖 855 26.2 29.6 2.3 782 27.8 25.6 2.2 ごはん 牛乳 21 親子煮 月 柚子香あえ アーモンドチーズ ごはん 牛乳 22 ちくわの二色揚げ 火 小松菜のおかかあえ さつまいものみそ汁 ごはん 牛乳 23 コロコロおでん 水 おまめのサラダ こうなごの佃煮 セルフおむすび 牛乳 24 鮭の塩焼き 木 菜漬けあえ のっぺい汁 ごはん 牛乳 25 ちゃんぽん麺 金 揚げシューマイ ごまじゃこあえ kcal g g g ごはん 牛乳 28 ポークビーンズ 月 フレンチサラダ ヨーグルト ごぼう,にんじん,しめ 793 kcal じ,はくさい,だいこ 30.3 g ん,白ねぎ,こまつな, 太もやし,きゅうり,み 20.6 g 4.1 g かん ほうれんそう,にんじ ん,ごぼう,だいこん, 青ねぎ 献立名 kcal g g g 牛乳,ししゃも,さ 米,油,三温糖,干し 切干し大根,干し椎茸, 733 kcal つま揚げ,油揚げ, うどん にんじん,さやいんげ 29.9 g かまぼこ,カットわ ん,玉葱,青ねぎ 16.3 g かめ,かつおぶし 3.1 g 牛乳,かきフライ, 米,油,タルタル 味付け焼きあなご, ソース 豆腐,油揚げ,米み そ 日 【中学校用】 kcal g g g ゆかりごはん 牛乳 29 煮ごめ 火 いかリングフライ かきたま汁 ごはん 牛乳 30 マーボー豆腐 水 ばんさんすう オレンジ ごはん 牛乳 31 魚のマヨネーズ焼き 木 五色サラダ もずく汁 赤の仲間 血や肉になる 牛乳,鶏肉,さつま 揚げ,たまご,いか 短冊,アーモンド チーズ 黄の仲間 熱や力の元になる 緑の仲間 体の調子を整える エネルギー 蛋白質 脂質 食塩相当量 米,じゃがいも,油, 玉葱,にんじん,しめ 816 kcal 三温糖,白ごま じ,干し椎茸,青ね 36.1 g ぎ,だいこん,はくさ 24.2 g い,ゆず果汁 2.8 g 牛乳,白ちくわ,青 米,天ぷら粉,油,三 こまつな,にんじん, のり,和え物用かつ 温糖,さつまいも はくさい,玉葱,青ね 809 kcal 27.6 g お節,豆腐,油揚げ, ぎ 19.3 g カットわかめ,米み 4.0 g そ 牛乳,さつま揚げ, 米,三温糖,油 うずら卵,生揚げ, むすびこんぶ,かつ おぶし,ツナ,ミッ クスビーンズ,こう なご佃煮 牛乳,焼きのり,鮭, 米,白ごま,さとい 豚肉 も,でんぷん だいこん,きゅうり, 794 にんじん,ブロッコ 34.2 リー，こんにゃく 24.0 2.9 牛乳,豚肉,かまぼ 米,中華めん,ごま こ,大焼売,ちりめ 油,油,白ごま,すり んじゃこ,カットわ ごま,三温糖 かめ 玉葱,にんじん,キャ ベツ,きくらげ,青ね 823 kcal ぎ,だいこん,きゅう 27.8 g 25.2 g り 2.8 g 広島菜漬け,だいこ ん,にんじん,ごぼ う,はくさい，干し 椎茸,青ねぎ 766 37.6 19.3 3.2 kcal g g g kcal g g g 牛乳,豚肉,大豆, ヨーグルト 米,じゃがいも,油, 玉葱,ブロッコリー, 786 kcal 三温糖 にんじん,トマト缶 詰,キャベツ,きゅう 30.1 g 17.2 g り,ホールコーン 2.0 g 牛乳,あずき,生揚 げ,こんぶ,いかリ ングフライ,豆腐, 油揚げ,かまぼこ, たまご，かつおぶ し 牛乳,豆腐,豚ひき 肉,赤みそ,錦糸卵, ハム 米,さといも,三温 糖,油,でんぷん だいこん,にんじん, 807 玉葱,青ねぎ，こん 33.3 にゃく 22.5 3.7 米,三温糖,油,でん 玉葱,たけのこ,にん ぷん,春雨,ごま油, じん,干し椎茸,青ね 825 白ごま ぎ,しょうが,にんに 32.5 く,キャベツ,きくら 23.8 げ,きゅうり,オレン 3.7 ジ 牛乳,鮭,かまぼこ, 米,マヨネーズ,白 ミックスベジタブ 804 きざみのり,もず ごま,油,三温糖 ル,ブロッコリー, く,豆腐,かつおぶ キャベツ,にんじん, 36.9 し えのきたけ,玉葱,青 27.4 3.1 ねぎ ＊下線のある食材は安芸高田市産を使用する予定です。 kcal g g g kcal g g g kcal g g g
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