給 食 献 立 表 （６群わけ） 平成２５年１０月 緑の仲間（体の調子を整える） 黄の仲間（熱や力のもとになる） エネルギー たんぱく質 １群 ２群 ３群 ４群 ５群 ６群 脂質 魚・肉・卵 牛乳・乳製品 その他の野菜 穀類・いも類 種実類 緑黄色野菜 食塩相当量 豆・豆製品 小魚・海藻 果物 砂糖 油脂 赤の仲間（血や肉のもとになる） 日 献立名 ごはん 牛乳 1 ちくわの二色揚げ 火 小松菜のおひたし 米粉めんのすまし汁 ごはん 牛乳 2 おやこ煮 水 じゃこ和え オレンジ 中華丼 牛乳 3 ブロッコリーの中華和え 木 三角春巻き ごはん 牛乳 4 あじの塩焼き 金 切り干し大根の炒め煮 さつま汁 ごはん 牛乳 7 手づくりふりかけ 月 がんもと野菜の煮物 梅かつお和え ごはん 牛乳 8 豚肉のしょうが焼き 火 カラフルソテー なめこのみそ汁 ごはん 牛乳 9 すき焼き風煮 水 もやしのごま酢和え りんご ごはん 牛乳 10 チキンビーンズ 木 ブロッコリーのサラダ ブルーベリーゼリー ごはん 牛乳 11 魚の香味揚げ 金 キャベツのゆかり和え けんちん汁 ごはん 牛乳 15 厚揚げの味噌煮 火 酢の物 焼きししゃも カレーライス 牛乳 16 ツナサラダ 水 チーズ 白ちくわ, かつお節, 油揚げ,だ しかつお 牛乳,あお のり,だし こんぶ こまつな,にん 太もやし,玉 じん,青ねぎ 葱,しめじ 米,天ぷら 油 粉,砂糖,米 粉めん 鶏肉,さつ ま揚げ,た まご 牛乳,カッ トわかめ, ちりめん じゃこ にんじん,青ね 玉葱,干し椎 ぎ 茸,きゅうり, キャベツ,オレ ンジ 米,砂糖, じゃがい も,でんぷ ん 白ごま 日 献立名 792 27.6 17.4 3.1 kcal g g g ごはん 牛乳 17 鮭の塩焼き 木 茎わかめのきんぴら 団子汁 799 32.2 19.0 2.7 kcal g g g ごはん 牛乳 18 トンチキレモン 金 旬野菜のみそ汁 みかんゼリー 835 34.9 24.2 2.9 kcal g g g ごはん 牛乳 21 白菜と葱のｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ 月 コールスロー ボイルウインナー 782 38.0 16.4 3.2 kcal g g g ごはん 牛乳 22 豆腐の中華風煮 火 からし和えビーフン 揚げぎょうざ にんじん,チン にんにく,しょ 米,砂糖,で ごま油,す ゲンサイ,ブ うが,たけの んぷん りごま,油 ロッコリー こ,玉葱,干し 椎茸,太もや し,コーン あじ,さつ 牛乳 ま揚げ,油 揚げ,豆腐, 米みそ にんじん,青ね 干し椎茸,切干 米,砂糖,さ 油 ぎ し大根,玉葱 つまいも かつお節, 鶏肉,がん も にんじん,さや たけのこ,こん 米,砂糖, 白ごま いんげん にゃく,キャベ じゃがいも ツ,きゅうり, だいこん,梅び しお 808 31.8 20.3 3.0 kcal g g g ごはん 牛乳 23 鶏肉のごま照り焼き 水 はりはり漬け すまし汁 豚肉,油揚 牛乳 げ,米みそ, 豆腐 ピーマン,パプ しょうが,キャ 米 リカ（赤）,パ ベツ,玉葱,な プリカ（黄）, めこ にんじん,青ね ぎ 油 803 34.8 24.5 3.1 kcal g g g ごはん 味付けのり 24 牛乳 木 柳川風煮 野菜と竹輪の和え物 牛肉,焼き 豆腐 牛乳,カッ トわかめ にんじん 油,すりご ま,白ごま 829 22.5 26.9 2.0 kcal g g g ごはん 牛乳 25 わにの甘酢づけ 金 ブロッコリーのごま和え 豚汁 鶏肉,大豆 牛乳 にんじん,トマ 玉葱,コーン, 米,じゃが ト缶詰,ブロッ キャベツ,グリ いも,砂糖 コリー ンピース 油,白ごま 836 27.9 19.6 2.5 kcal g g g ごはん 牛乳 28 鮭のチーズフライ 月 フレンチサラダ コンソメスープ ホキ,豚肉, 牛乳,あお 豆腐,だし のり,だし かつお こんぶ にんじん,こま キャベツ,こん 米,天ぷら つな,青ねぎ にゃく,だいこ 粉 ん,ごぼう,干 し椎茸 白ごま,油 786 36.1 20.1 2.3 kcal g g g ごはん 牛乳 29 韓国風煮 火 バンサンスー ヨーグルト 豚肉,生揚 げ,うずら 卵,赤みそ 牛乳,ちり めんじゃ こ,ししゃ も にんじん,青ね 玉葱,こんにゃ 米,砂糖,で ごま油,す ぎ く,だいこん んぷん りごま,油 845 37.4 26.1 3.0 kcal g g g ごはん 牛乳 30 肉団子の酢豚風 水 わかめスープ パイナップル 牛肉,ツナ 牛乳,カッ トわかめ, チーズ にんじん,トマ にんにく,しょ 米,じゃが ト缶詰,ブロッ うが,玉葱, いも,砂糖 コリー キャベツ,レモ ン果汁 822 27.1 23.8 3.2 kcal g g g ごはん 牛乳 31 さばのみそだれ 木 ごまきゃべつ はっすん 玉葱,はくさ 米,砂糖 い,白ねぎ,糸 こんにゃく,太 もやし,きゅう り,りんご カレ－ル ウ,油 緑の仲間（体の調子を整える） 黄の仲間（熱や力のもとになる） エネルギー たんぱく質 １群 ２群 ３群 ４群 ５群 ６群 脂 質 魚・肉・卵 牛乳・乳製品 その他の野菜 穀類・いも類 種実類 緑黄色野菜 食塩相当量 豆・豆製品 小魚・海藻 果物 砂糖 油脂 赤の仲間（血や肉のもとになる） 豚肉,えび, 牛乳 いか,うず ら卵,三角 春巻き 牛乳,ちり めんじゃ こ,塩昆布 【中学校】 鮭,さつま 牛乳,茎わ 揚げ,鶏肉, かめ,だし 油揚げ,だ こんぶ しかつお にんじん,さや ごぼう,こん 米,砂糖,白 ごま油 いんげん,青ね にゃく,だいこ 玉もち ぎ ん 豚肉,鶏肉, 牛乳 米みそ にんじん,青ね レモン果汁,玉 米,上新粉, 油 ぎ,かぼちゃ 葱,干し椎茸, 砂糖,みか にんにく,しょ んゼリー うが,しめじ, なす 鶏肉,ウイ ンナー にんじん 牛乳 豚肉,豆腐, 牛乳 うずら卵, かにかま, ぎょうざ 玉葱,はくさ 米,砂糖 い,白ねぎ, キャベツ,きゅ うり シチュー ミックス, オリーブ油 チンゲンサイ, 玉葱,たけの 米,砂糖,で ごま油,油 にんじん,ブ こ,きくらげ, んぷん,平 ロッコリー しょうが,にん ビーフン にく,太もや し,コーン 鶏肉,豆腐, 牛乳,カッ にんじん,青ね 切干し大根, 米,砂糖,て すりごま だしかつお トわかめ, ぎ きゅうり,レモ まりふ だしこんぶ ン果汁,玉葱, しめじ 豚肉,たま ご,白ちく わ 牛乳,味付 けのり にんじん,青ね 糸こんにゃく, 米,砂糖,で 油 ぎ,こまつな 玉葱,干し椎 んぷん 茸,ごぼう, キャベツ わに,豚肉, 牛乳 豆腐,米み そ ブロッコリー, コーン,こん 米,でんぷ にんじん,青ね にゃく,だいこ ん,砂糖 ぎ ん,ごぼう, しょうが 鮭チーズフ 牛乳 ライ,ベー コン にんじん 豚肉,生揚 げ,うずら 卵 にんじん,さや にんにく,ごぼ 米,砂糖,春 ごま油,白 いんげん う,だいこん, 雨 ごま 干し椎茸,太も やし,きゅう り,きくらげ 牛乳,ヨー グルト 油,すりご ま キャベツ,きゅ 米,砂糖, 油 うり,レモン果 じゃがいも 汁,玉葱 ミートボー 牛乳,カッ ル,豆腐 トわかめ にんじん,ピー たけのこ,玉 米,砂糖,で 油 マン,青ねぎ 葱,しめじ,パ んぷん イナップル さば,米み そ,鶏肉 にんじん 牛乳,角切 りこんぶ しょうが,キャ 米,砂糖,で 黒ごま ベツ,太もや んぷん,さ し,こんにゃ といも く,だいこん, ごぼう,干し椎 茸 ＊下線のある食材は安芸高田市産を使用する予定です。 840 38.7 22.2 4.2 kcal g g g 851 30.3 22.0 2.4 kcal g g g 762 25.4 24.9 1.3 kcal g g g 835 30.1 24.6 2.7 kcal g g g 813 35.8 23.5 3.0 kcal g g g 754 29.8 17.4 2.6 kcal g g g 830 39.6 20.7 3.9 kcal g g g 807 27.9 25.0 1.9 kcal g g g 865 33.9 25.4 1.9 kcal g g g 855 27.6 28.4 2.7 kcal g g g 836 36.2 21.9 2.9 kcal g g g
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