Menù turistico € 20,00 Menu touristique / Touristenmenü / Tourist menu Cavatelli con salsa al pesce di lago Cavatelli avec sauce au poisson du lac oppure ou Ravioli di ricotta e bietoline Ravioli avec fromage frais et bettes, alla crema di pomodoro e basilico crème de tomates et basilic Filetto di Trota salmonata alla prezzemolata Filet de truite saumonée au persil oppure ou Mignon di maialino al guanciale Mignons de porc avec sauce con salsa al miele e senape au miel et moutarde Dolce della casa Gâteau de la maison Acqua Minerale Eau Minerale Servizio e coperto inclusi Cavatelli mit Seefisch Sauce oder Ravioli mit Ricotta und Mangold mit cremiger Tomaten und Basilikum Lachsforellenfilet mit Petersilie oder Schwein Mignon mit Honig und Senf Sauce Service, couvert et pain compris Cavatelli with lake fish sauce or Ravioli of ricotta and Swiss chard with tomato cream and basil Fillet of salmon trout with parsley or Pork medallions with honey sauce and mustard Hausgemacht Süßspeisen House made cake Mineral Wasser Mineral Water Service und Gedeck inbegriffen Service and cover included Menù Belvedere € 30,00 Carpione del nostro lago Composition de poisson du lac mariné oppure ou Culaccia con ventaglio di frutta fresca Culaccia (jambon cru) avec fruits de saison Ravioli di luccio con salsa al Roero Arneis Ravioli au brochet en sauce de Roero Arneis oppure ou Maltagliati di farina integrale alle verdure e Maltagliati (pâtes fraîche maison intégrale) porcini con scamorza affumicata avec légumes, cèpes et fromage Scamorza Lavarello al forno con erbette e agrumi Lavaret au four avec herbes et agrumes oppure ou Tagliata di manzo arrostita con rughetta e Tagliata de bœuf avec salade scaglie di parmigiano, glassa al balsamico et écailles de Grana Dolce della Casa Gâteau de la Maison Acqua Minerale Eau minerale Servizio e coperto inclusi Service, couvert et pain compris Marinierte Fisch vom See mit Gemüse Pickled fish from the lake with vegetables oder or Culaccia (Parma roher Schinlken) mit Obst Culaccia (Parma raw ham) with fruit in season Hecht Ravioli mit Sauce Roero Arneis Ravioli with pike with sauce Roero Arneis oder or Maltagliati mit Gemüse, Maltagliati with vegetables, Pilzen und Scamorza Käse wild mushrooms and Scamorza Felchen mit Gewürzkräuter White fish baked und Zitrus gebacken with aromatic herbs and citrus oder or Rindstagliata mit Salat, Beef with corn salad, Balsamessig und Grana Käse balsamic vinegar and Grana petals Hausgemacht Süßspeisen Home-made Cake Mineralwasser Mineral Water Service und Gedeck inbegriffen Service and cover included
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