小麦「きぬいろは」の栽培指針（平坦部・水田作用） ◎きぬいろはの特徴：（数値は平成５～ 10 年播種の平均値） ①出穂期は４月 16 日頃、成熟期は６月２日頃の極早生種である。 ②稈長は約 81cm と短稈で、耐倒伏性が強い。 ③褐ふで穂長は約９ cm と長く、穂数はやや少ない。 ④播性はⅡで、極早生のために凍霜害を受けやすい。穂発芽性は極難である。 ⑤赤さび病に強く、縞萎縮病にやや強く、うどんこ病、赤かび病には中程度で、麦類萎縮病にやや弱い。 ⑥製粉性がやや優れ、製麺適性では、食感、特に粘弾性が優れている。月 11 旬主な生育段階及び作業上圃場の選定・準備中〇（播種期）〇施肥・耕起・播種〇雑草防除〇下栽培管理のポイント圃場の選定・準備…①麦は過湿に弱いため、排水可能な水田を選ぶ。また、早めに圃場周囲に排水溝を作って水はけをよくしておく。 ②雑草が多く、耕起作業の障害となる場合は、あらかじめ雑草防除をしておく。ｐＨ矯正…耕起前に、必要に応じて苦土石灰等を 70 ～ 100kg 施用する。元肥（１０ａ当たり成分量窒素：リン酸：加里＝８ kg：８ kg：８ kg）耕起…稲わらや堆肥をすき込むため、土とよく混じるよう 10 ～ 15cm の深さで耕起、砕土する排水溝設置…圃場条件に応じ３～５ｍ間隔程度で排水溝を設ける。播種…１０ kg/１０ａ（全面全層播き）。（播種前に種子消毒しておく。）上 12 中覆土…ロータリー耕によりおこなう。覆土深は３ cm 程度とし、深くなりすぎないように注意するとともに、細かく砕いた土を均一に覆土する。雑草防除…播種後、土壌処理剤をむらのないよう均一に散布する。下上１［麦踏み］［雑草防除］中追肥１［麦踏み］…徒長防止と凍霜害対策として、１２月～２月の茎立ち前で、圃場が乾燥している日に２回程度おこなう。ただし、土壌水分が高い条件では実施しない。［雑草防除］…雑草が残った場合、雑草の種類、生育に応じて茎葉処理剤を散布する。追肥１…１月２０日頃。（１０ａ当たり成分量窒素：リン酸：加里＝２ kg：０ kg：２ kg）下上生育期間中、降雨後は圃場内に滞水がないよう排水に努める２中追肥２追肥２…２月２０日頃。（１０ａ当たり成分量窒素：リン酸：加里＝２ kg：０ kg：２ kg）下上３中生育期間中、降雨後は圃場内に滞水がないよう排水に努める下上４中 □（出穂期） □［病害防除］ □ 病害防除…赤かび病の発生が予想される場合（出穂期前後から乳熟期にかけて曇天多雨が続き高温の場合）、開花最盛期とその７～１０日後に薬剤散布をおこなう。下上５中下上６中下（注）［ ■（成熟期） ■ 収穫・乾燥・調製 ■ 収穫…成熟期は出穂後約４５～５０日。コンバインで収穫する場合、穀粒水分が３０％以下になってからおこなう。乾燥…速やかに乾燥をおこなう。乾燥機で乾燥させる場合、４０℃以下でおこなう。目標水分１２．５％。調製…粒選機（網目２．２ｍｍ）により選別し、屑麦や細麦を取り除き、良質麦に仕上げる。］の作業は必要に応じて実施する。