POTRETE ORDINARE QUANTO VOLETE SEMPRE AL COSTO DI UNA PORTATA, EVITANDO CORTESEMENTE SPRECHI. €18,80 A PERSONA Prezzo compreso di coperto, Bevande escluse. Secondo le disponibilità di mercato, per alcune preparazioni può essere utilizzato prodotto surgelato. Si informa la gentile clientela che i prodotti ittici di questo ristorante vengono trattati Ex Reg. CEE 853/2004 a tutela della qualità del prodotto servito. Nel rispetto della direttiva UE 1169/2011 gli allergeni vengono cosi evidenziati. I prodottiç farina, uova, semi di soia, latte, mandorle, semi di sesamo, pesce e crostacei KOBACCHI antipasti - appetiziers 1. HARUMAKI Involtino giapponese – Japanese spring roll 2. EDAMAME Fagioli di soia – soya beans 3. GYOZA Ravioli al vapore di carne – ravioli steamed with meat 4. GYOZA EBI Ravioli al vapore di gamberi – ravioli steamed with shrimp 5. TAKO SU Polipo con alghe giopponesi sotto aceto octopus with Japanese seaweed in vinegar 6. KOROKKE Crocchette di patate – potato croquettes 7. NUVOLE DI GAMBERI clouds of shrimp 8. CHELE DI GRANCHIO crab claw 9. PATATINE FRITTE french fries 10. TOUFU FRESCO fresh tofu 11. TARTAR SAKE Salmone tritato e poco riso con salsa di ponzu chopped salmon and little rice with Ponzu sauce 12. TARTAR MIX Pesce misto tritato e poco riso con salsa di ponzu chopped mixed fish and little rice with Ponzu sauce SUIMONO zuppe - soups 13. MISOSHIRU Zuppa di soia con toufu e alghe - soy soup with toufu and green seaweed 14. OSUMASHI Zuppa con granchio, gamberi e alghe soup with crab, shrimp and green seaweed INSALATA Salad 15. GOMA WAKAME Alghe giapponesi piccanti – spicy Japanese green seaweed 16. SALAD MARE Insalata mista con misto mare – mixed salad with mixed seafood 17. SALAD SASHIMI Insalata con pesce misto crudo – mixed salad with raw fish 18. SALAD WAKAME Insalata con alghe giapponesi – salad with Japanese green seaweed HOSSOMAKI Rotolino con alga esterna - little roll with seaweed on the outside 19. HOSSO SAKE Salmone – salmon 20. HOSSO MAGURO Tonno – tuna 21. HOSSO EBI Gamberi cotti – cooked shrimp 22. HOSSO KAPPA Cetrioli – cucumber 23. HOSSO FRITTO Philadelphia, avocado e tartar sopra philadelphia, avocado and with chopped on the top 24. HOSSO AVOCADO 25. HOSSO PHILADELPHIA URAMAKI CLASSICI rotolo medio con riso esterno - medium roll with rice on the outside 26. URA CALIFORNIA Granchio, avocado e maionese crab, avocado and mayonnaise 27. URA SAKE Salmone e avocado salmon and avocado 28. URA MAGURO Tonno e avocado tuna and avocado 29. URA SPICY SALMON Salmone, tabasco e maionese salmon, tabasco and mayonnaise 30. URA SPICY TUNA Tonno, tabasco e maionese tuna, tabasco and mayonnaise 31. URA VEGETARIANO Avocado, cetriolo, philadelphia avocado, cucumber and philadelphia 32. URA PHILADELPHIA Philadelphia e avocado philadelphia and avocado 33. URA RAINBOW California + pesce misto all’esterno california + mixed fish on the outside 34. URA MELA Philadelphia, mela e prosciutto crudo all’esterno philadelphia, apple and raw ham on the outside 35. TUNA SPECIAL Tonno, scaglie di tempura tuna, tempura flakes 36. TIGER ROLL Philadelphia e salmone all’esterno philadelphia and salmon on the outside URAMAKI COTTI – COOKED URAMAKI rotolo medio con riso esterno - medium roll with rice on the outside 37. URA EBITEN Gamberi fritti e maionese e scaglie di tempura sopra fried shrimps and mayonnaise with tempura flakes on the top 38. URA MIURA Salmone alla griglia e philadelphia grilled salmon and philadelphia 39. EBI SPECIALE Ebiten + salmone all’esterno con poca salsa piccante ebiten + salmon on the outside with little spicy sauce 40. URA RED Scaglie di tempura e salmone all’esterno tempura flakes and salmon on the outside 41. HEMEN ROLL Ebiten+ pesce misto cotto all’esterno ebiten+mixed cooked fish on the outside FUTOMAKI rotolo grande con alga esterna - thick roll with seaweed on the outside 42. FUTO CALIFORNIA Granchio, avocado e maionese crab, avocado and mayonnaise 43. FUTO EBITEN Gamberi fritti e maionese fried shrimps and mayonnaise 44. FUTO NAMAZAKE Salmone, avocado e philadelphia salmon, avocado and philadelphia 45. FUTO VEGETARIANO Avocado, cetriolo e insalata avocado, cucumber and salad 46. FUTO FRITTO Salmone, philpadelphia e tobiko salmon, philadelphia and tobiko 47. FUTO SUPER FRITTO Avocado, salsa di tonno, philadelphia e salmone all’esterno avocado, tuna sauce, philadelphia and salmon outside TEMAKI cono di riso con alga esterna - cone of rice with seaweed on the outside 48. TEMAKI CALIFORNIA Granchio, avocado e maionese – crab, avocado and mayonnaise 49. TEMAKI SAKE Salmone e avocado – salmon and avocado 50. TEMAKI MAGURO Tonno e avocado – tuna and avocado 51. TEMAKI SPICY SALMON Salmone, tabasco e maionese – salmon, tabasco and mayonnaise 52. TEMAKI SPICY TUNA Tonno, tabasco e maionese – tuna, tabasco and mayonnaise 53. TEMAKI EBITEN Gamberi fritti e maionese – fried shrimps and mayonnaise 54. TEMAKI MIURA Salmone alla griglia e philadelphia – grilled salmon and philadelphia NIGHIRI pallina di riso con filetto di pesce - small ball of rice with fish fillet 55. 56. 57. 58. 59. 60. 61. 62. SAKE SAKE KIRO MAGURO SUZUKI EBI TAKO AMAEBI UNAGHI Salmone – salmon Salmone cotto - cooked salmon Tonno – tuna Branzino – sea bass Gambero cotto – cooked shrimp Polipo – octopus Gambero crudo – raw shrimp Anguilla – eel ONIGHIRI spuntino giapponese - Japanese snack 63. ONIGHIRI EBI Gamberi fritti - fried shrimps 64. ONIGHIRI SAKE Salmone cotto - cooked salmon 65. SAUDADE Riso, tartar di salmone e avocado - rice, chopped salmon and avocado CHIRASHI ciotola di riso con pesce crudo - bowl of rice with raw fish CHIRASHI SAKE 6 7 . CHIRASHI MIX 66. Salmone – salmon Pesce misto – mixed fish SASHIMI filetto di pesce - fillet of fish SASHIMI SAKE 6 9 . SASHIMI MIX 68. Salmone – salmon Pesce misto – mixed fish GUNKAN ALGA pallina di riso con alga all’esterno - small ball of rice with seaweed on the outside 70. ALGA SPICY SALMON Salmone, cipollotti, tabasco e maionese salmon, shallot, tabasco and mayonnaise 71. ALGA SPICY TUNA Tonno, cipollotti, tabasco e maionese tuna, shallot, tabasco and mayonnaise GUNKAN OUT pallina di riso con pesce all’esterno - small rice ball with fish on the outside 72. OUT SAKE 73. OUT MAGURO 74. OUT KAPPA Salmone, tabasco e maionese – salmon, tabasco and mayonnaise Tonno, tabasco e maionese – tuna, tabasco and mayonnaise Cetriolo, gamberi,maionese - cucumber, shrimps and mayonnaise LEAF Carpaccio di pesce - thinly sliced fish LEAF TAKE 7 6 . LEAF MIX 75. Salmone – salmon Pesce misto – mixed fish BARCA boat 77. BARCA nighiri 8pz, uramaki 8pz, hossomaki 8pz, futomaki 5pz, gunkan alga 2pz. 78. BARCA HEMEN nighiri 6pz, sashimi 9pz, uramaki 8pz, hossomaki 8pz, gunkan out 1pz. MENÙ SUSHI SUSHI MISTO 8 0 . SUSHI SASHIMI 8 1 . MAKI MISTO 6 nighiri, 4 ura, 4 hosso, sashimi sake MINI SUSHI 8 3 . NIGHIRI MISTI 5 nighiri, 4 maki 79. 82. 8 nighiri, sashimi misto 4 ura, 4 hosso, 5 futo 8 nighiri misti AGEMONO fritto - fried 84. 85. 86. 87. 88. 89. TEMPURA EBI TEMPURA YASAI TEMPURA MISTA TORI NO KARA AGE TON KATSU IKA FRI Gamberi – shrimps Verdura – vegetables Gamberi e verdura – shrimps and vegetables Pollo – chicken Cotoletta di maiale – pork cutlet Calamari – squids KUSHIYAKI spiedini - grilled skewers YAKI TORI 9 1 . YAKI IKA 9 2 . YAKI EBI 90. Pollo – chicken Calamari - squids Gamberi – shrimps TEPPAN griglia - grill 93. SAKE TEPPAN Salmone alla griglia – grilled salmon 94. MAGURO TEPPAN Tonno alla griglia – grilled tuna 95. SUZUKI TEPPAN Branzino alla griglia – grilled sea bass 96. EBI TEPPAN Gamberoni alla griglia – grilled prawns 97. MEKAJIKI Pesce spada alla griglia - grilled swordfish 98. TERIYAKI SALMONE Salmone in salsa – grilled salmon with salmon sauce 99. TERIYAKI BRANZINO Branzino in salsa – grilled sea bass with sea bass sauce 1 0 0 . SALMONE SCOTTATO CON SESAMO 1 0 1 . TAGLIATA DI MANZO seared salmon with sesame chopped beef RISO IN SALSA rice with sauce 102. KATSU DON Cotoletta di maiale e uova – pork cutlet and eggs 103. TEN DON Tempura ebi e uova – tempura of shrimps and eggs 104. KAKI AGE DON Verdure – vegetables 105. TERIYAKI JU Cotoletta di pollo – chicken cutlet RISO SALTATO fried rice 106. GOHAN 107. SAKE YAKIMESHI 108. YASAI YAKIMESHI 109. KAISEN YAKIMESHI 110. RISO ALLA CANTONESE Riso bianco - white rice Salmone - salmon Verdure – vegetables Misto mare – mixed seafood Cantonese rice 111. RISO CON POLLO AL CURRY rice with chicken and curry PASTA IN BRODO pasta in broth 112. TEMPURA UDON Pasta di frumento con tempura wheat noodles with tempura 113. TEMPURA SOBA Pasta di grano con tempura buckwheat noodles with tempura 114. MISO UDON Pasta di frumento con zuppa di miso wheat noodles with miso soup 115. WAKAME UDON Pasta di frumento con alghe giapponesi wheat noodles with japanese green seaweed PASTA SALTATA sauteed noodles 116. YAKI UDON Pasta di frumento con misto mare e verdure wheat noodles with mixed seafood and vegetables 117. YAKI SOBA Pasta di grano con misto mare e verdure buckwheat noodles with mixed seafood and vegetables 118. SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI soy noodles with shrimps 119. SPAGHETTI DI SOIA CARNE PICCANTE soy noodles with spicy meat 120. SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI rice noodles with shrimps 121. SPAGHETTI DI RISO CON VITELLO rice noodles with veal SECONDI PIATTI - second dishes POLLO chicken 122. POLLO ALLE MANDORLE chicken with almond 123. POLLO IN SALSA PICCANTE chicken in spicy sauce 124. POLLO CON FUNGHI E BAMBÙ chicken with mushrooms and bamboo 125. POLLO AL CURRY curry chicken 126. POLLO IN SALSA HEMEN chicken in Hemen restaurant sauce VITELLO veal 127. VITELLO CON FUNGHI E BAMBÙ veal with mushrooms and bamboo 128. VITELLO AL CURRY curry veal 129. VITELLO CON PATATE ALLA PIASTRA veal on iron plate with potatoes 130. VITELLO IN SALSA HEMEN veal in Hemen restaurant sauce GAMBERI shrimps 131. GAMBERI IN SALSA AGRODOLCE 132. GAMBERI IN SALSA PICCANTE 133. GAMBERI CON FUNGHI BAMBÙ 134. GAMBERI CON SALE E PEPE 135. GAMBERI IN SALSA HEMEN shrimps with sweet and sour sauce sauce shrimps with spicy sauce shrimps with mushrooms and bamboo shrimps with salt and pepper shrimps in Hemen restaurant sauce MAIALE pork 136. MAIALE IN SALSA AGRODOLCE sweet and sour pork CALAMARI squids 137. CALAMARI IN SALSA HEMEN squids with Hemen restaurants sauce VERDURE vegetables 138. TOFU IN SALSA PICCANTE tofu with spicy sauce 139. VERDURE MISTE SALTATE sauteed mixed vegetables 140. GERMOGLI DI SOIA SALTATI sauteed soy sprouts CUCINA ITALIANA - Italian cuisine PRIMO - first dishes 141. Farfalle al pesto Farfalle in pesto sauce 142. Penne all’arrabbiata Penne in spicy tomato sauce 143. Risotto ai frutti di mare Risotto with seafood 144. Spaghetti allo scoglio Spaghetti with seafood 145. Spaghetti al pomodoro spaghetti with tomato sauce SECONDO - second dishes 146. Bistecca ai ferri grilled steak 147. Braciola alla griglia grilled pork chop 148. Cotoletta alla milanese Milanese style cutlet 149. Petto di pollo alla griglia grilled chicken breast 150. Tagliata di manzo con rucola e grana sliced beef with rocket and Grana cheese CONTORNO - side dishes 151. Insalata mista mixed salad 152. Spinaci al vapore steamed spinach 153. Verdure grigliate grilled vegetables 154. Verdure miste lesse boiled mixed vegetables BEVANDE BIRRA ASAHI 33CL BIRRA ASAHI 50CL € 3,00 € 4,00 BIRRA CINESE 66CL BIRRA MORETTI 66CL BIRRA HEINEKEN 66CL BIRRA ALLA SPINA MEDIA BIRRA ALLA SPINA PICCOLA VINO SFUSO DA 1LT BIANCO/ROSSO VINO SFUSO DA 1/2LT BIANCO/ROSSO VINO SFUSO DA 1/4LT BIANCO/ROSSO BIBITE IN LATTINA ACQUA MINERALE 1LT ACQUA MINERALE 1/2LT € € € € € € € € € € € 4,00 4,00 4,00 3,50 2,50 7,50 4,00 2,50 2,00 2,00 1,50 CAFFÈ CAFFÈ GINSENG/ORZO THE CALDO SAKE CALDO GRAPPE/AMARI COGNAC/WHISKY € € € € € € 1,00 1,50 2,50 2,50 2,50 3,50 VINO BIANCO IN BOTTIGLIA CORVO VERMENTINO € 12,00 € 12,00 VINO ROSATO PINOT NERO FALANGHINA GEWÜRZTRAMINER PROSECCO GAVI DI GAVI BLANGE ARNEIS € € € € € € € 12,00 12,00 13,00 13,00 13,00 15,00 21,00 € € € € € € € € € € 12,00 12,00 12,00 14,00 15,00 18,00 22,00 25,00 38,00 48,00 VINO ROSSO IN BOTTIGLIA BARBERA BONARDA DOLCETTO SAN CRISTINA CHIANTI ROSSO DI MONTALCINO BANFI BARBARESCO RISERVA BAROLO BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI AMARONE SANTA SOFIA Via Milano,234 Baranzate(MI) 20021 Tel: 02 3565613 Cell: 324 7779683 Orario: 12.00-15.00/18.30-24.00 www.ristorantehemen.It
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