Suggesties januari-februari

SUGGESTIES JANUARI - FEBRUARI 2015
VOORGERECHTEN :




Gemarineerde griet met zoete paprika en spinazie
Jacobsvruchten, weidekringchampignon en compote van tomaat
Rivierkreeft klassiek, sc Nantua en mousseline
Kalfskaak gesmoord met puree van doperwt en crouton
€
€
€
€
15,00
17,50
14,00
13,75




Snoekbaars krokant / boterzoete sucrine en Nicola aardappel
Zwezerik en shiitake gepaneerd met varkensbuikspek / jus met marsela
Edelhert / kroket van pastinaak / boterspruitjes
Eend “ Challens” en rode kool / boutje gelaqueerd met bosuitjes
€
€
€
€
21,50
24,75
23,50
19,50
DESSERTEN :




Carpaccio van bloedappelsien met steranijs ijs
Crème brulée met drop
Soesje gevuld met advocaat, banaan sinaas
Salers / chutney van vijgen en limoen (kaas)
Mokka, verse thee en huisgemaakte zoetjes


€ 8,25
€ 7,50
€ 8,25
€ 12,00
€
4.00
Prijzen zijn exclusief bedieningen en materialen
Prijzen zijn exclusief BTW (6 % voor afhaling en 12 % voor verzorging)
-----------------------------------------------------------------------------------------------AMBROSIA FIJNKEUKEN BVBA
Stormsschranslaan 4 – 2570 Duffel
T. 015/31.88.44 – F. 015/31.23.24 – M. 0495/20.88.44
www.ambrosiafijnkeuken.be – [email protected]

Download Report