LUNCHKAART LUNCHMENU 2 gangen verrassingsmenu van de chefs 28.50 3 gangen verrassingsmenu van de chefs 34.50 Wij adviseren u graag bijpassende wijnen, of een wijnarrangement VOORGERECHTEN Kreeftensoep met gamba & bosui 9.50 Carpaccio van Palmesteyn rund met mosterdmayonaise, rucola & grana 12.50 Gemarineerde gamba’s met meloen, kletskop & kerricrème 14.50 SALADES Salade Mirabelle coquilles, eendenleverkrullen, gedroogde ham 17.50 Salade Geitenkaas gegratineerde geitenkaas, spekjes, pecannoten 13.50 HOOFDGERECHTEN Ravioli van truffel & eekhoorntjesbrood met pompoen en gele biet 19.50 Filet van hert met rode kool, crème van hutspot & saus van cepes 26.50 Wij serveren u ook graag het hoofdgerecht uit het lunchmenu 19.50 SANDWICHES Club Landhoender scharrelkip, bacon, ei, tomaat, frites 12.50 Club Mirabelle, gandaham, carpaccio, eendenlever, truffelcrème, frites 17.50 Uitsmijter boerenachterham en/of kaas 9.50 PLAT ET VIN Plat et vin Steak, salade, frites, glas huiswijn 19.50 Plat et vin Steak tartare, salade, frites, glas huiswijn 19.50 Plat et vin Vis, salade, frites, glas huiswijn 19.50 Ook te verkrijgen zonder glas wijn Waar heeft u zin in ? Staat het niet op de kaart ? Vraag het ons ! -/- 2.00 DINERKAART MENU MIRABELLE 3 gangen verrassingsmenu 34.50 4 gangen verrassingsmenu met soep 38.50 4 gangen verrassingsmenu met tussengerecht 42.50 Wij adviseren u graag bijpassende wijnen, of een wijnarrangement PLAT ET VIN Plat et vin Steak, salade, frites, glas huiswijn Plat et vin Steak tartare, salade, frites, glas huiswijn Plat et vin Vis, salade, frites, glas huiswijn Ook te verkrijgen zonder glas wijn 19.50 19.50 19.50 -/- 2.00 VOORGERECHTEN Zeeuwse oesters 3 stuks met citroen, bloody mary & rode wijn vinaigrette 8.50 Charcuterie Diverse soorten ham en worst met garnituur 12.50 Carpaccio van Palmesteyn rund Amelander mosterdmayonaise. rucola & grana padano 12.50 Salade zalm groene asperges. gepocheerd ei & citroenolie 13.50 Gemarineerde gamba’s meloen. kletskop & kerriecrème 14.50 Terrine van eendenlever gewelde pruimen. armagnac & ontbijtkoek 17.50 SOEPEN Soep van rode linzen met gerookte kip Kreeftensoep met gamba & bosui 8.50 9.50 TUSSENGERECHTEN Krokant gebakken zwezerik Suikerbrood. eendenlever & saus van sherry 16.50 Gebakken coquilles Paling. risotto. zoete aardappelchips & aceto 14.50 HOOFDGERECHTEN Ravioli van truffel & eekhoorntjesbrood Pompoen. gele biet & olijfolie 19.50 Kabeljauw uit de oven kruidenkapje. prei. venkel. aardappelpuree & beurre blanc 23.50 Filet van hert. Rode kool. crème van hutspot & saus van cepes 26.50 Irish Prime beef ossenhaas. kalfswang. pastinaak & king boleet 27.50 Gebakken zeebaars blote billetjes in het gras & hollandaise saus 24.50 DESSERTS Dessert van de chefs wisselend seizoensgebonden dessert 8.50 Chocolade lekkers verrassing van chocolade. bloedsinaasappel & hazelnotenijs 9.50 Kaasplankje verschillende soorten kaas. notenbrood & chutney Waar heeft u zin in ? Staat het niet op de kaart ? Vraag het ons ! 12.50
© Copyright 2024 ExpyDoc
