Dinerkaart

Salades
Geitenkaassalade “De Tuin” met uitjes, tomaat, walnoten,
pijnboompitten, spekjes, honing en een notendressing.......................................................................€ 11,75
Salade avocado met uitgebakken Ibericoham, rode ui, pijnboompitten,
komkommer en een mosterddressing....................................................................................................€ 12,75
Salade met gerookte makreel, lente-ui, sud ‘n’ sol tomaatjes
en een mieriksworteldressing.................................................................................................................€ 13,75
Salade van gemarineerde tonijn, zoetzure komkommer,
ui, sesam, tomaat, Hollandse garnalen met een oosterse dressing..................................................€ 16,50
Voorgerechten
Rundergehaktballetjes met een truffelmayonaise................................................................................€ 8,75
Antipasti van tomaat, courgette, artisjok, rode ui met een balsamico vinaigrette
en 3 crostini’s............................................................................................................................................€ 9,75
Carpaccio van tonijn, bosuitjes, Japanse witte radijs en
een dressing van Tobico kaviaar............................................................................................................€ 10,75
Vitello Tonnato met kappertjes, rode ui, pijnboompitten en
een tonijnmayonaise.................................................................................................................................€ 11,75
Ibericoham met kappertjes, zwarte peper,
macadamia noten en een ricottadressing.............................................................................................€ 12,75
Coquilles gebakken in gerookte boter met toast..................................................................................€ 13,50
Proeverij van voorgerechten ( vanaf 2 personen)...............................................................................€ 14,50 p.p.
Soepen:
Tomatensoep met crème fraiche.............................................................................................................€ 4,75
Provençaalse uiensoep met kaascroutons............................................................................................€ 5,75
Rijk gevulde vissoep..................................................................................................................................€ 7,75
Pasta’s
Pasta met bospaddenstoelen, cashewnoten, bosuitjes,
groene groenten en een truffelsaus.......................................................................................................€ 12,50
Pasta a l’Arrabiata met Ibericoham, rode peper en een knoflookolie................................................€ 14,50
Vegetarische gerechten
Wrap gevuld met geitenkaas, spinazie, cashewnoten
en een Parmezaanse kaassaus................................................................................................................€ 11,50
Groene curry met groenten, aardappels en naanbrood......................................................................€ 13,50
Visgerechten
Gebakken zalm met oosterse groenten, noedels en een oosters sausje...........................................€ 17,50
Gebakken zeewolffilet met spinazie, aardappelpuree en een mosterdsaus.....................................€ 18,50
Gegrilde zwaardvis met tagliatelle en een puttanesca saus..............................................................€ 19,50
Gebakken roodbaarsfilet met groene groenten, rijst en een groene curry......................................€ 21,50
Gebakken sliptong met een frisse salade en frites..............................................................................€ 22,50
Vleesgerechten
Kipsaté “De Tuin” met frites en salade................................................................................................€ 15,50
Hamburger “De Tuin” (200 gr. Black Angus) met een spiegelei,
frites en een frisse salade met een relish.............................................................................................€ 17,50
Kalfsoester met rode kool, rosevalaardappels en een Limburgse mosterdsaus.............................€ 19,50
Ossobuco met tagliatelle en een tomatensaus......................................................................................€ 21,50
Lamsstoof met stoofperen, aardappelpuree en een eigen jus............................................................€ 22,50
Runder rib-eye (200 gr. Novillo Real Uruguay) met kruidenboter,
frites en een frisse salade.......................................................................................................................€ 24,50
Desserts
Carrot cake met een cannelle van vanille roomkaas...........................................................................€ 6,50
Tarte tatin van peer met vanille ijs.......................................................................................................€ 6,50
Cheesecake van witte en pure chocolade..............................................................................................€ 6,75
Crème brûlée van citroengras met amarenen kersen en crème fraîche..........................................€ 6,75
Kaasplankje................................................................................................................................................€ 9,50
Kindermenu
Kipnuggets/frikadellen/saté/kroket of kaasstengels
met frites, appelmoes en salade..............................................................................................................€ 7,50
Kinderpasta................................................................................................................................................€ 7,50
Kinderijsje..................................................................................................................................................€ 2,50

Download Report