Hartelijk welkom in ons restaurant! Het is voor ons een groot genoegen om u de menukaart te mogen presenteren en u te mogen voorzien van het beste wat wij voor u hebben uitgezocht. Of het nu gaat om een „vlotte‟ maaltijd na een rondje golf of een uitgebreid diner, het is voor ons de uitdaging om met deze kaart uw bezoek compleet te maken! In ons voortdurende proces om de beleving voor u te optimaliseren hebben wij ervoor gekozen om een kaart aan u te presenteren met uiteenlopende gerechten, zodat er voor elk wat wils is. Alle gerechten zijn hierbij eerlijk en heerlijk bereid. Heeft u specifieke dieetwensen schroom dan niet dit aan te geven. Uiteraard mag een uitgebreide en zorgvuldig samengestelde wijnkaart niet ontbreken. Wij zijn ervan overtuigd dat wij verrassende combinaties van wijn en spijs aan u kunnen presenteren. Laat u verrassen door de wijnkaart! Wilt u een wijnarrangement? Dan is dat uiteraard ook geen probleem. Natuurlijk hopen wij dat u uw positieve ervaring met ons deelt, maar schroom ook zeker niet indien u een punt van aandacht heeft. Wij kijken er naar uit u meer dan tevreden te stellen en hopen dat meer dan eens te mogen doen! Koffie en thee Koffie € 2,00 Koffie verkeerd € 2,25 Cappuccino € 2.25 Latte Macchiato € 2.50 Espresso € 2,00 Thee € 2.00 Verse muntthee € 2.55 Lekker voor bij de koffie Appeltaart € 3,50 Huisgemaakte brownie € 2,75 Bosbessen muffin € 2,00 Drents turfje € 2,00 Schaaltje met lekkernijen € 3,75 (bonbons, koekjes, etc.) Broodjes Maïsbrood met pompoen, licht getoast met een avocado crème, kip, tomaat en knapperig uitgebakken spek € 8,50 Oerbroodje uit de oven met tomaat, basilicum mozzarella en pesto € 6,50 Ciabatta met gerookte zalm, kruidenkaas, ijsbergsla, kappertjes en basilicum € 7,50 Tosti ham/kaas van wit- of bruinbrood € 3,75 Gehaktbal met brood en grove Marne mosterd € 5,50 Uitsmijter “DG&CC” Rijk belegd met achterham op witof bruinbrood oversmolten met kaas € 7,50 Twee „Van Dobben‟ kroketten met wit- of bruinbrood € 6,75 Salades Salade met gekonfijte en gerookte kip, Walnoten, appel, en een mango-dressing € 9,50 Salade van quinoa met rode biet, noten en rucola € 7,50 Oosterse salade met gebakken reepjes biefstuk, komkommer, taugé, koriander, Spaanse peper en een soja-gember-dressing € 11,50 Hollandse kropsla met noten, moerbei, kruiden, pastrami en een yoghurt-dressing € 9,75 Salade met truffelkaas, kruiden, olijven, zongedroogde tomaten en artisjok € 8,75 Soepen Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes € 5,50 Thaise Tom-Kha-Kai Pittige kippensoep met kokosmelk en citroengras € 5,00 Warme lunch gerechten Duitse biefstuk met gebakken uien en knoflookbrood geserveerd met friet en sla € 13,50 Saté van varkenshaas, pikant en geserveerd met saté saus, rijst en atjar € 13,50 Kabeljauw gepaneerd met Japanse broodkruim, soja-mayonaise, dragon, friet en sla € 12,50 “DG&CC Burger” Hamburger van 200 gram op een zachte bol met tomaat, uien, chili-mayonaise ijsbergsla, rauwe ham geserveerd met dikke frieten € 10,50 Voorgerechten Deze gerechten serveren wij vanaf 17.00 uur Klassieke carpaccio van ossenhaas met olijfolie, Parmezaan, rucola en citroensap € 9,50 Zalm op drie wijzen tartaar van zalm, gerookte zalm en gebakken zalm met een komkommer salsa € 10,50 Coquilles st. jacques met quinoa, bloedworst, kruiden en appelstroop € 11,50 soepen Ossenstaart bouillon met een scheutje madeira, bieslook en croutons € 5,50 Aardappel makreelsoep met fijngesneden prei en aardappelchips € 5,00 Visgerechten Deze gerechten serveren wij vanaf 17.00 uur Kabeljauw op citroen risotto, Hollandse garnaaltjes en fijne groentjes in citroen olie € 17,50 Heilbot met een krokante korst van filodeeg en een aardappel mousseline € 17,00 Dorade in een nage van schaaldieren gevuld met vis-, schelp- en schaaldieren € 18,50 Vegetarisch Flensjes groente taart. Taart met geroosterde groentes met Parmezaan en zwarte olijventapenade € 16,50 Gevulde tomaat met zoetzure bloemkool, haricots verts en couscous € 15,50 Vleesgerechten Deze gerechten serveren wij vanaf 17.00 uur Parelhoen met rode portsaus, gevuld met pruimen geserveerd op linzen € 16,50 Runder ribeye op een paddenstoelen risotto en een rode wijnjus € 18,50 Drie bereidingen van Scharrelvarken, buikspek, kotelet en varkenshaasmedaillon op een aardappelmousseline € 17,00 Ossenhaasbiefstuk met een Madeirasaus, aardappeltaartje en een uiencompote € 23,50 Desserts Crème brÛlée van tonkabonen, caramel ijs en pure fudge € 7,50 Panacotta met een salade van rood fruit en gesuikerd filodeeg € 7,50 Witte chocolademousse tussen knapperig filodeeg met hazelnootkruim en een quenelle bloedsinaasappel-sorbetijs € 7,50 Bavaroise van mango en passievrucht met bloedsinaasappelijs en lime cress € 7,50 Diverse binnen en buitenlandse kazen Met walnoten, brioche brood, gemarineerde druiven en appelstroop € 9,50 Koffie specialiteiten Koffie met friandises € 6,50 Irish coffee met Ierse Whiskey € 6,50 Spanish coffee met Tia Maria € 6,50 French coffee met Grand Marnier € 6,50 Mexican coffee met Kahlua € 6,50 Een koffie naar eigen smaak of wens € 6,50 Natuurlijk is er een ruim aanbod in mooie cognac‟s, grappa‟s, likeuren, whisky‟s en armagnacs 2 DAAGS GOLF ARRANGEMENT 1 x overnachting in de Golf Lodge 1 x uitgebreid ontbijtbuffet 2 x 18 holes greenfee 1 x 3 gangen diner De prijs van dit arrangement is: € 154,00 p.p.* * op basis van twee personen per kamer, op weekdagen en excl. toeristenbelasting Toeslagen Toeristenbelasting € 1,05 p.p.p.n. greenfee op weekenddagen € 10,-- p.p.p.s. kamer voor enkel gebruik € 35,-- p.k.p.n. Bel voor boekingen met 0592-379680 of mail naar [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
