Broodnuchter: hoe krijg ik geld op de plank?

Broodnuchter: hoe krijg ik geld op de plank?
16 mei 2014 10 – 17 uur
Een praktische werkdag van over nieuwe verdienmodellen
voor voedsel startups/ondernemingen


Inspiratie, workshops, praktische tips en netwerken met professionals over
verdienmodellen van nu
Initiatief van Urgenda, Foodguerilla en Ondernemen Zonder Grenzen (NCDO)
Heb jij een (sociale) voedselonderneming, maar zoek je nog naar (andere) manieren om geld
te verdienen? Of ben je een initiatief gestart met subsidie en wil je gaan kijken hoe je
zelfstandig en onafhankelijk verder kan? Schrijf je dan nu in voor ‘Broodnuchter: Een
praktische werkdag over nieuwe verdienmodellen voor voedsel-ondernemingen’. Over
crowdfunding, coöperatievorming en abonnementen, over differential pricing, community
building en meer. Met inspirerende sprekers, praktische workshops en uiteraard voldoende
tijd om andere ondernemers en initiatiefnemers te ontmoeten.
Deze interactieve en praktische dag geeft inzicht in de verschillende innovatieve
verdienmodellen van nu. Je gaat zelf aan de slag om te kijken welk verdienmodel het beste bij
jouw onderneming past. Zo zorg je ervoor dat jouw onderneming zowel geld genereert als
impact creëert op de lange termijn! Aan het eind van de dag ga je naar huis met een concreet
stappenplan.
Voor wie?
Voor iedereen met een voedselonderneming van boer tot internationale fruithandelaar tot
cateraar tot webshop die sociaal onderneemt en op zoek wil naar duurzame verdienmodellen.
Programma
Dagvoorzitter en host is Rutger Bults, partnership lead bij Impact Hub Amsterdam.
9.30 uur
10.00 uur
10.15 uur
Inloop, registratie en koffie van Moyee, en een koekje van oud brood van Het
Ministerie van Revitalisering
Welkom, kennismaking & opzet van de dag, met fruit van Willem & Drees
Inleiding van Ernesto Spruyt
11.00 uur
Workshop verdienmodellen van nu: een overzicht o.l.v. Rutger Bults, Impact
Hub Amsterdam. Welke verdienmodellen zijn er allemaal en wat kunnen we
daarmee? En welke past bij jou? Met TED-like talks als voorbeelden van
succesvolle modellen van:
 Guido van Staveren, oprichter van Moyee Coffee die niet alleen een
hele eerlijke prijs betaalt aan de koffieboer, maar de bonen ook nog
eens brandt in het land van herkomst.
 Sarriel Taus – Good Food Entrepreneur, oprichter van onder meer
coöperatieve zuiderMRKT, Amsterdam Food Institute en vele andere
initiatieven.
 Gerard Titulaer, oprichter van boeren-coöperatie Oregional uit
Nijmegen en initiatiefnemer van de Groene Sociale Versmarkt.
12.30 uur
Lunch van de Buurtboer, netwerken
13.30 uur
Plenair gesprek o.l.v. Sandra van Kampen (Urgenda): hebben we iets
nodig van instanties als de overheid, belastingdienst, banken? Wat kan
wetenschap aan nieuwe inzichten brengen? Met medewerking van o.a. Hilde
Engels (Be Forward), innovatiestrateeg in voedingsmiddelenindustrie en
onderzoeker naar verdienmodellen in stadslandbouw.
Keuze uit twee workshops:
 Crowdfunding: de kip of het ei? Workshop over crowdfunding aan
de hand van concrete casus van Kipster, , die in korte tijd via
Oneplanetcrowd haar eerste leden wierf om thuis in de stad kippen te
houden. Mmw. Olivier Wegloop (Kipster) en Maarten de Jong
Oneplanetcrowd).
 Toets je verdienmodel: Je hebt een idee welk verdien model bij je
past. Maar hoe test je dit bij je klant? Wat is ie bereid te betalen en hoe
bereik je hem/haar? Werk verder aan je eigen onderneming of
initiatief in een workshop o.l.v. Rutger Bults.
14.00 uur
15.30 uur
Netwerken en borrel
De catering op deze dag wordt verzorgt door o.a.: Buurtboer, Willem & Drees, Moyee
Coffee, Ministerie van Revitalisering.
Keynote
Ernesto Spruyt - Ernesto is mede-oprichter van Mobbr, een startup die zich richt op
betalingen voor crowdsourcing. Daarvoor was hij nauw betrokken bij de lancering van De
Windcentrale, een startup die de aankoop van twee windmolens financierde met zeven
miljoen euro.
Praktische informatie
Vrijdag 16 mei 2014
Tijd: 10.00 – 17.00 uur
Organisatie: Urgenda, Foodguerilla en Ondernemen Zonder Grenzen (NCDO)
Plaats: New Energy Docks, Distelweg 113, Amsterdam-Noord
Eigen bijdrage: € 65.00 (incl. lunch en borrel)
Inschrijven kan op: http://www.ncdo.nl/verdienmodellendag

Download Report