Voorgerechten Soepen - Hotel Restaurant Thuis

Voorgerechten
Carpaccio
Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, pecorino
€ 9,75
kaas en uitgebakken spekjes
Najaarsplateau
Parmaham met wildpaté, veenbessen en pruimen
Herfst toast
Toast met gebakken champignons, spekjes en knoflook
€ 10,75
Vis trio
Hollandse garnalencocktail, toastje paling en
€ 12,75
€ 9,25
tartaar van gerookte zalm, bieslook en ui
Geitenkaas
Gebakken geitenkaas, omwikkeld met spek op een bedje
€ 10,50
van salade met honingmosterd dressing
Mosseltjes
Gebakken mosselen op Provençaalse wijze
€ 10,75
Scampi’s
Gepelde scampi’s in pikante tomatensaus
€ 12,75
Tapas plank
Te bestellen vanaf 2 personen:
€ 12,50 p.p.
Plateau met tapas en diverse kleine voorgerechtjes
Soepen
Tomatensoep
Huisgemaakte tomatensoep met basilicum en room
€ 5,25
Bospaddenstoelen Gebonden soep van bospaddenstoelen met een vleugje
soep
truffel
€ 6,25
Franse uiensoep
€ 6,50
Gevuld met spekjes en gegratineerd met brood en kaas
Hoofdgerechten vis
Sliptong
Drie gebakken sliptongetjes in roomboter gebakken,
€ 19,75
met remouladesaus
Zeeuws vispotje
Langzaam gegaarde stukjes kabeljauw, zalm, garnalen
€ 19,25
en mosseltjes in romige saus
Gamba’s
Gamba’s in knoflook olie
€ 20,50
Kabeljauw
Gegratineerd met serranoham en brie, geserveerd met
€ 19,50
mosterdsaus
Zalmfilet
Met Chablissaus en Hollandse garnaaltjes
Zeetong
450/500 gram, in roomboter gebakken Noordzeetong, keuze uit:
Naturel, geserveerd met remouladesaus
Colbert, gevuld met Hollandse garnalen en kreeftensaus
€ 18,75
€ 32,50
€ 37,50
Hoofdgerechten vlees
Tournedos Thuis!
Met een goedgevulde bourgognesaus van champignons
€ 23,75
en spek
Brabantse stoofpot Gestoofd in bockbier met bospaddenstoelen, ui en spek
€ 19,75
Varkenshaas
€ 18,75
Met roomkaas en katenspek, geserveerd met
champignonroomsaus
Eendenborst
Geserveerd met appel-Calvadossaus
€ 20,75
Hertenbiefstuk
Met saus van peperkoek
€ 21,75
Desserts
Onze desserts zijn kleine porties, dus u kunt uw eigen dessert samenstellen door
meerdere desserts te kiezen
(m.u.v. de kaasplank en dame blanche)
1 dessert = klein dessert
2 desserts = medium dessert
3 desserts = groot dessert
Brownie € 3,75
Heerlijke chocolade brownie met walnoten en chocoladesaus
Creme brûlée € 3,25
Creme brûlée van vanille en kaneel
Panna cotta € 2,75
Huisgemaakte panna cotta van malibu
Cheesecake € 3,50
Cheesecake met een topping van rode vruchten
Chocoladesoufflé € 3,75
Chocoladetaartje met vloeibare chocolade in de kern
Aardbeien tiramisu € 3,75
Italiaanse taart van aardbeien en mascarpone
Bol ijs met slagroom € 1,75 per bol
keuze uit:
Vanille roomijs
Aardbeien roomijs
Hazelnoot roomijs
Zeeuwse Babbelaar ijs
Belgisch chocolade ijs
Mango sorbet ijs
Kaasplank (normale portie) € 9,25
Diverse binnen- en buitenlandse kazen met bijpassende confituren en vijgenbrood
Dame blanche (normale portie) € 5,75
3 bollen vanille ijs, warme chocolade saus en slagroom

Download Report