menukaart ssba - Stadsschouwburg Amsterdam

SNACKS
THEATERMENU
16.00 - 00.30 uur
17.00 - 21.30 uur
WARM
KOUD
VOOR
Pastrami, aardappelsalade, verse doperwten, appeldressing
Van Dobben bitterballen
Crispy shrimps
Kaasstengels
Yakitori saté
Vegetarische loempia’s
Gemengde warme snacks
€ 5,90
€ 6,50
€ 5,50
* € 6,50
€ 4,50
€ 13,75
Notenmix
Huisgemarineerde olijven
Charcuterie
€ 4,75
€ 4,25
* € 10,50
worsten van ‘Brand en Levi’ met lavendel,
piment d’Espelette, venkelzaad, rozemarijn
en rozenblaadjes
Amsterdams bittergarnituur * € 13,75
‘Brand en Levi’ worst, ossenworst,
Amsterdams zuur en kaas van ‘Kef’
of
3 tostades; geitenkaas, gemarineerde groenten, tomatensalsa
of
Zelfgemaakte gravad lax, toast en roomboter
HOOFD
Rib-eye van de grill, pofaardappel, haricoverts, knoflook jus
of
Tarte tatin van witlof, gevulde bolcourgette en saus van cherry tomaatjes
of
Kabeljauw, op de huid gebakken
met waterkerssalade, kriel en Hollandse garnalen
NA
Gebakken ananas met rum en vanille ijs
of
Bosche bol met chocolade ijs en creme anglaise
of
Tompouche met verse aardbeien en aardbei ijs
*verkrijgbaar tot 23.00 uur
3 gangen € 27,50
Ook los te bestellen:
voor € 7,50, hoofd € 17,50, na € 6,50