recepten varkenstongentje in “verse tartaarsaus“

MORE
THAN SPICES
POWERED BY
ALAVI
SALADES
S3
VARKENSTONGENTJE IN
“VERSE TARTAARSAUS“
samenstelling:
•
•
•
•
1 kg gekookte varkenstongetjes
200 g pijnboompitten
EPI+ “bieslookringen“ AA 010 0201-1
EPI+ “verse tartaarsaus“ JM KOUD 02644
bereiding:
Pel de gekookte varkenstongetjes en snij deze in schijfjes van +/- 0,5 cm dik.
Leg deze dakpansgewijs in een platte presenteerschotel.
Bak de pijnboompitten in een pan tot ze licht bruin zijn.
Laat de pijnboompitten afkoelen op keukenpapier.
Bedek de schijfjes varkenstong met de EPI+ “verse
tartaarsaus“
Bestrooi het geheel met de gebakken pijnboompitten en
de EPI+ “bieslookringen”.
Epiplus nv
Heernisse 8A
8600 Diksmuide
tel: +3251505540
fax: +3251505640
@: [email protected]
Bezoek onze website
WWW.EPIPLUS.BE
of like ons op
WWW.FACEBOOK.COM/
EPIPLUS.BE
Indien u de varkenstongetjes zelf wenst te pekelen
(injectie) en te koken kunt u aan de slag met EPI+
“HAMMIX JDC“ (AA 100 0800-6).
Vraag het recept aan uw vertegenwoordiger!
S3
RECEPTEN

Download Report