Klik hier voor de DINERKAART

MENU
EDEL kookt waar mogelijk biologisch
en dankzij onze lokale leveranciers
plukken we de vruchten van ieder
seizoen. Zo goed kan lekker zijn.
JANUARI 2015
Mosterdsoep met kaassoesjes
6,0
Panzanellasalade met gerookte mozzarella,
8,0
gepofte tomaatjes, olijven en tomatenjam (nog iets kleiner om mee te beginnen 6,5)
Couscoussalade met diverse soorten nootjes, yoghurt, sesam,
8,0
courgette en aubergine (nog iets kleiner om mee te beginnen 6,5)
Caesarsalade met gebraden kip,
8,0
ansjovis, croutons en parmezaanse kaas (nog iets kleiner om mee te beginnen 6,5)
Steak tartaar met een gefrituurde eidooier
9,5/16,0
klein: 100gr, geserveerd op geroosterd briochebrood / groot: 180gr geserveerd met friet
Pappardelle met grove basilicumtapenade, pijnboompitten,
10,5/15,5
zongedroogde tomaatjes en rucola
Paddenstoelen risotto met taleggio,
12,5
cantharellen en truffel
Op de huid gebakken kabeljauw met spinazie,
16,0
aardappelpuree en aromatische botersaus
Wisselende vis (afhankelijk van aanvoer)
17,5
met bijpassend garnituur
Runderlende van het Belgisch Blauw rund,
18,5
met pommes pont neuf, haricots verts en bearnaisesaus
Cassoulet met buikspek,
borlottibonen en krokante varkensrib
18,5
Ambachtelijk brood met gezouten boter
Salade
Seizoensgroenten
Portie seizoensaardappelen geroosterd in de oven
3,5
3,5
3,5
3,5
Kaasplankje (afhankelijk van wat er in huis is)
7,5
met appelstroop en kletzenbrood
Warme crumble van peer,
6,5
met boerenjongen en kaneel ijs
Crème caramel
6,5
met vanille ijs
Chocolademousse met hazelnoten en gemarineerde dadels
6,5
Dagelijks wisselende taart van De Taartenkamer
5,5

Download Report