STARTERS KOUDE VOORGERECHTEN

STARTERS
Brood op de plank
Verschillende soorten brood met diverse smeersels.
€ 5,30
Macho nacho
Gegratineerde nacho chips met chilisaus en aïoli.
€ 5,90
Portie olijven
Op onze eigenwijze wijze gemarineerd.
€ 3,90
KOUDE VOORGERECHTEN
’t Zwemmertje
Bonbon van zalm, gevuld met een Hollandse garnaaltjes salade
van appel en basilicumcréme.
€ 9,80
Flinterdun
Dun gesneden ossehaas op een bedje van sla, zongedroogde
tomaatjes, pijnboompitten, pesto en snippers van Old Amsterdam.
€ 11,50
Lekker langzaam
Vitello Tonato, op lagere temperatuur gegaarde kalfsmuis met
heerlijke tonijnmayonaise, plakjes kapperappeltjes en rucola.
€ 11,50
Ut de Ballumerbocht
Hollandse garnalen met cocktailsaus, kropsla en tuinkers.
€ 9,90
Visserpalet
Combinatie van gerookte zalm, Hollandse garnalen en vispaté.
€ 11,90
Deze voorgerechten worden geserveerd met divers brood.
SOEPEN
Amelander mosterdsoep
Mosterdsoep gemaakt van Amelander mosterd met spekreepjes
en prei.(ook vegetarisch verkrijgbaar).
€ 6.00
Chef’s soep
Wisselende soep van de chef.
€ 6.00
Italiaanse Minestronesoep
Voor de echte liefhebber van goed gevulde soep.
€ 6.00
WARME VOORGERECHTEN
‘t Toastje
Geroosterd brood met pesto, tomaat en Parmezaanse kaas;
en met geitenkaas, abrikoos en walnoot.
€ 5.90
Lekker gevuld
Gevulde portobello waar je blij van word. Met geitenkaas,
rode ui en bieslook.
€ 8.90
Cadeautje uit de zee
In knoflook gebakken mosselen met Hollandse garnaaltjes en
een citroenmayonaise.
€ 11.50
Proeverij:
Een selectie gemaakt door onze “chef” van vier kleine koude en of
warme voorgerechten.
€ 12.75
HOOFDGERECHTEN MET VLEES
Vers van de slager
Uw gastheer/gastvrouw vertelt u graag meer.
dagprijs
Friberne
Friberne staat voor varkensvlees van Friese afkomst,
met “Fri” van Frisia en “berne””als het Friese woord
“geboren”. Puur natuur!
We bakken voor u een varkenshaas met een
champignonroompepersaus.
€ 22.90
Nou breekt mien klomp
€ 19,90
Een Friberne schnitzel van 300gr geserveerd met gebakken
uien, spek en champignons.
Boerenmaal
Biologische runderentrecôte met bearnaise saus.
€ 22,50
De uitdaging voor al onze boer(inn)en!!!
€ 19,50
Onbeperkt huisgemarineerde spare ribs eten. Met keuze uit,
knoflooksaus, barbequesaus, cocktailsaus of chilisaus.
Ik ben zo lam.
Lamsrack met een rode wijnsaus.
€ 21,90
Buurman zijn favoriet
€ 25,50
Club steak van de grill met kruidenboter. Ongeveer 450 gram.
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes,
aardappelgarnituur, warme groente en salade.
HOOFDGERECHTEN MET VIS
Plotseling in het net gevangen
Verse vis, uw gastheer/gastvrouw vertelt u graag meer.
Wij serveren elke dag 2 soorten dagvis.
dagprijs
Rap van de tong
3 gebakken sliptongetjes met een remouladesaus.
€ 19.90
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes,
aardappelgarnituur, warme groente en salade.
VOOR DE KLEINE RAKKERS
Bij deze gerechten krijgen de kinderen een waardemunt van de SPEELBOERDERIJ.
’t Boerenknechtje
’t Herdertje
’t Melkmeisje
’t Berend Botje
’t Humptie Dumptie
’t Superboertje
’t Vissertje
(frikandel)
(kroket)
(kipnuggets)
(spare ribs)
(kaassoufflé)
(hamburger)
(visstick)
€
€
€
€
€
€
€
6.50
6.50
6.50
8.50
6.50
7.00
6.50
Deze kindergerechten worden geserveerd met frietjes, mayonaise en appelmoes.
Spaghetti bolognese
Gezonde maaltijd met vis of vlees.
Vraag het uw gastheer/gastvrouw, de kok maakt het met alle plezier voor u klaar.
€ 6.50
€ 12.90
STEENGRILLEN
’t Smeulend vuurtje
Bestaande uit een vleesschotel met kipfilet, varkensfiletlapje,
speenkotelet, speklap, shoarma en een hamburgertje.
€ 21,90 p.p.
’t Lopend vuurtje
Bestaande uit een vleesschotel met entrecôte, biefstuk,
Friberne vleesspies, rib-eye en een runderspies. Biologisch
€ 24,90 p.p.
.
Beide steengrillschotels worden geserveerd met warme groente,
frietjes, salade, uien, champignons, spek en diverse sausjes.
De steengrillschotels kunnen besteld worden vanaf 2 personen,
en je kan dan zelf aan de slag.
GERECHTEN UIT DE TUIN
Met rys
Heerlijke gewokte verse groenten vergezeld met huisgemaakte
risotto balletjes.
€ 17,00
Zoet gemekker
Salade gegarneerd met lauwwarme geitenkaas, noten,
rauwkost en honingmosterddressing.
€ 16,50
Kaas niet van je brood laten eten (vanaf twee personen)
Kaasfondue vergezeld met divers brood, rauwkost en groente.
€ 19,90 p.p.
Onze gerechten worden geserveerd met salade en frietjes.
NAGERECHTEN
Kinderijsje
€ 4,50
Aardblei
Verse aardbeien, witte chocolade ijs en slagroom.
€ 6,90
De Nekslag
Let op: een kopje koffie met een glaasje van Ger-Jan’s sloksje
bolletje vanille-ijs, slagroom en koffieboontjes.
€ 7,50
Parijse soes
Een gevulde soes met vanille-ijs, chocolade-ijs
en veel slagroom en chocoladesaus.
€ 5,90
Ik kan niet kiezen
Vanille-ijs met:
warme kersen en slagroom
of
advocaat en slagroom
of
warme callebout chocolade en slagroom.
€ 6,90
Boeren wafel
Warme wafel met kersen, vanille-ijs en slagroom.
€ 6,90
Kuise zusterkoeken
Geroosterd suikerbrood met kaneelijs en slagroom.
€ 6,90
Chocolade Oase ( minimaal 2 personen)
Chocolade fondue, met fruit, lange vingers en ijsbolletjes.
€ 8,75 p.p.
Lekker op de trekker
De “Muzikale” afsluiter. Een proeverij van diverse desserts.
€13,90
Vraag de bediening voor een lekker dessert likeurtje.

Download Report