menukaart nieuwe stijl smal

Soepen
Kippensoep
Heldere kippenbouillon met gesneden kip
€ 4.50
Groentesoep
Heldere bouillon met verse groenten € 4.50
Tomatensoep
Gebonden tomatensoep afgemaakt met room € 4.50
Kerriesoep
Gebonden kerriesoep afgemaakt met room en appel € 4.50
Champignonsoep
Gebonden champignonsoep afgemaakt met room € 4.50
Uiensoep
Franse uiensoep gegratineerd met stokbrood en kaas € 4.50
Salades
Salade met lauwwarme geitenkaas
Geserveerd met honing-‐dressing € 8.50
Tonijnsalade
€ 7.50
Onze salades zijn tegen een meerprijs van € 4.00 ook als maaltijdsalade te bestellen. Voorgerechten
Meloen met Ardenner ham
Dun gesneden rauwe ham met meloen € 8,50
Paling / Zalm op toast
Gerookte paling en gerookte zalm op toast € 9,50
Garnalencocktail
Hollandse garnalen met cocktailsaus €9,50
Schotel “Chevalier”
Met gerookte paling, gerookte zalm, meloen, gerookte ham, carpaccio en toast € 10,50
Carpaccio
Dun gesneden ossenhaas met olijfolie-‐dressing en Parmezaanse kaas € 8,50
Slakken Klassiek
6-‐slakken gegratineerd met Knoflookboter € 7,00
Slakken Speciaal
6-‐slakken in een romige knoflooksaus met garnalen € 8,00
Champignons op toast
Gebakken champignons met ham en ui € 6,50
Champignons
Gefrituurde champignons met koude knoflooksaus € 6,50
Hoofdgerechten Vis
Stoofpaling
Gestoofde paling met groenten en gegratineerd met paneermeel € 19.50
Tonijnsteak
Geserveerd met wasabi mayonaise € 17.00
Scholfiletrolletjes
Scholfiletrolletjes gevuld met zalm (gepocheerd) overgoten met wittewijnsaus € 17.00
Tongslips
Tongslips gebakken in boter € 19.50
Hoofdgerechten Vegetarisch
Brie
Gebakken in plantaardige olie € 10.00
Aubergine
Gevulde aubergine uit de oven € 9.00
Risotto
Bereid met verse wokgroente € 9.00
Hoofdgerechten Vlees
Tournedos
“Ripperda” Geserveerd met gerookte zalm en brie “Stroganoff”
Geserveerd met romige tomatensaus, paprika en wodka “Opéra” Geserveerd met kippenlevers en champignons in Madeira saus Van de grill Geserveerd met drie koude sausen € 22.00
Entrecote
“Schoten” Met uitgebakken spek champignons en Madeira saus “Poivre” Met romige pepersaus “Roquefort”
Met romige roquefortsaus Van de grill Geserveerd met drie koude sausen € 18.50
Varkenshaas
“Chevalier” Champignon-‐kruidenroomsaus ’’Cronjé’’
Met Ardenner ham en Brie Van de grill Geserveerd met drie koude sausen € 16.50
Goulash à la Minute
Stukjes haasbiefstuk in een romige paprikasaus € 18.50
Ossenhaaspuntjes
Stukjes haasbiefstuk in een champignon-‐
roomsaus € 18.50
Wiener Schnitzel
Gepaneerde kalfsschnitzel € 16.50
Spies van de grill
Mix van ossen-‐ en varkenshaas € 18.50
Saté van de Haas
€ 16.50
Kipsaté
€ 16.50
Kindergerechten
Kinder-schnitzel
€ 7.50
Kinder-biefstuk
€ 7.50
Kinder-kipfilet
€ 7.50
Kinder-spies
€ 7.50
Frikandel
Deze gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise. Alleen voor kinderen t/m 12 jaar. € 3.50
Na-gerechten
Soesjes gevuld met ijs
Overgoten met warme chocoladesaus en slagroom € 6.00
Flensjes gevuld met ijs
Overgoten met warme sinaasappelsaus € 6.00
Dame Blanche
Vanille-‐ijs met warme chocolade saus en slagroom € 5.50
Sorbet
Vanille-‐ijs met vruchten, siroop en slagroom € 6.00
IJs met warme kersen
Vanille-‐ijs met warme kersen en slagroom
€ 6.00
Noten-ijs
Hazelnoot-‐ijs met slagroom € 5.50
IJs-palet
Diverse soorten ijs met diverse sauzen en slagroom € 6.50
Dranken
Een selectie van onze zomerse dranken Wieckse Witte
€ 3,00
Texels blond
€ 3,50
Corona
€ 3,50
Desperados
€ 3,75
Wijn, rosé, wit of rood (glas/fles)
€ 3,50 / € 18,50
Koud
Nootjes
€ 1,50
Olijven
€2,50
Kaasplankje
geserveerd met toast € 5,00
Vleesplankje
Diverse soorten worst en ham € 5,00
Mediterraan plankje
diverse soorten vlees en kaas € 8,50
Warm
Bitterballen klein (6 stuks)
€ 4,50
Bitterballen groot (12 stuks)
€ 8,00
Bittergarnituur divers ( 8 stuks)
€ 6,00

Download Report