6 gangen menu

6 gangen keuzemenu
U kunt 1 keuze maken van de onderstaande voorgerechten

Gebakken Gyoza kippasteitjes met Tonkatsu (Japanse vruchten) saus

Mesclun salade en Sashimi van zalm met wasabi-mayo dressing
*** *** ***
Miso shiro soep met Japanse paddenstoelen en to fu
*** *** ***
U kunt 2 keuzes maken uit de onderstaande Teppanyaki-gerechten

Kabeljauwhaas met Shiitake paddenstoelen en rode (Japanse soyabonen) miso saus


Bief rolletjes van Wagyu rund met Enoki paddenstoelen en lenteuien
Zalmfilet met Shimeji, Japanse beukenzwammen en Yuzu (Japanse citrusvruchten) saus

Zwijnshaas met groene asperges geblust met gember-cognac dressing
*** *** ***
U kunt 1 keuze maken uit de onderstaande hoofdgerechten

Vis van de dag met gebakken seizoensgroenten

Kalfsoester met seizoensgroenten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken rijst en groenten
*** *** ***
U kunt 1 keuze maken uit de onderstaande desserts

Vanille Bourbon roomijs met verse seizoensvruchten

-
Crème Brûlée met verse seizoensvruchten
Wijzigingen voorbehouden
In geval van allergie en/of dieet wensen vragen wij u contact op te nemen
met uw gastheer of gastvrouw

Download Report