3-gangen-dagschotelmenu € 17,50 3-gangen

3-gangen-dagschotelmenu
€ 17,50
★ Dagsoep
★ Dagschotel vlees, vis of vegetarisch
★ Koffie of thee
3-gangen-voordeelmenu
★ Voorgerechten Tom Kha Kai of Xie Bing
★ Hoofdgerechten Opera burger XXL,
Kipwings Gangnam Style, Opera Spareribs,
Gong Bao Rou, Biefstuk Tagliata, Goa Garnalen,
Pappardelle of een Griekse Vegaburger
★ Nagerecht naar keuze
€ 23,50
Broodjes
1. Stokbrood
€ 4,90
met kruidenboter
2. Knoflookbroodjes
€ 4,90
uit de oven bestrooid met parmezaanse kaas, met zon-gedroogde
tomaten-pesto
3. Pitabroodjes
€ 4,90
met tzatziki en hummus
4. Operabroodjes
€ 5,90
diversen soorten brood met: aioli, noten-pesto, geitenkaas,
zon-gedroogde tomaat en pikante hummus
Wereldstarters
(v.a. 2 personen)
5. Nacho’s
tortillachips gegratineerd met pittige kaas, jalapeño-peper,
chilisaus, zure room en tomaten-salsa
6. Proeverij van kaas-crostini
Drie verschillend belegde geroosterde knoflookbroodjes
★ buffel-mozzarella en tomaat
★ gerookte zalm, roomkaas en bieslook
★ rauwe ham, geitenkaas en honing met tomaten-pesto
7. Antipasti borrelplank
van luxe Italiaanse vleeswaren met olijven, zongedroogde
tomaten, artisjok, gegrilde paprika, pesto en broodjes
€ 3,50
p.p.
€ 6,90
p.p.
€ 6,90
p.p.
Voorgerechten
8. Dagsoep
€ 4,90
zie bord of vraag iemand van de bediening
9. Tom Kha Kai
€ 5,90
kippensoep uit Laos met kip, kokos, galanga (laoswortel),
citroenblaadjes, champignons, rode peper en verse koriander
10. Xie Bing
€ 6,90
Aziatische krabkoekjes met soja-wasabi dip en salade
11. Opera Salade*
€ 8,90
geiten kaas kroketjes met frisse salade van rucola, appel,
pijnboompitten en frambozen -vijgendressing
12. Ceasarsalade*
€ 8,90
klassieker van gerookte kip, romanoasla, croutons, rode ui,
zon-gedroogde tomaatjes, gekookte ei, parmezaanse kaas en
ceasardressing
13. Carpaccio
€ 9,90
van diamanthaas met parmezaan, rucola, pijnboompitten,
zongedroogde tomaatjes en geurige olijfolie
14. Vispaletje
€ 9,90
proeverij van gerookte zalmtartaar, Opera -tonijnsalade, en
rivierkreeftjescoctail, met salade, romige kappertjesdressing,
zoetzuur en croutons
* Kan ook als hoofdgerecht, grotere portie, met frites
€ 4,00
toeslag
Hoofdgerechten: Vlees
15. Vlees dagschotel
€ 12,90
zie bord of vraag iemand van de bediening
16. Opera burger XXL
€ 16,90
klassiek Amerikaanse hamburger van 100% rundergehakt met
kaas, bacon, kropsla, ui, tomaat en hamburgersaus, met
gemengde groene salade, romige kappertjesdressing en frites
17. Chickenwings Gangnam Style
€ 16,90
gemarineerde chickenwings van oven met seasamzaad, en
salade, met basmatirijst
18. Opera Spareribs*
€ 16,90
op onze wijze gemarineerde pittige, malse spareribs, met chilihoningdip
19. Gong Bao Rou
€ 16,90
gebakken varkenshaasreepjes op Aziatische wijze in zwarte
bonensaus, met rode paprika, broccoli, peultjes en basmatirijst
20. Biefstuk Tagliata*
€ 17,90
rosé gebakken biefstukreepjes met zwarte peper, pijnboompitten,
rucola, parmezaanse kaas, balsamico en olijfolie
21. Gepaneerde Lamskoteletten*
met broodkruimels en olijfolie, met salade
* Deze gerechten worden geserveerd met salade en naar
keuze: pommes gratin, frites of stokbrood
€ 18,90
Hoofdgerechten: Vis
22. Vis dagschotel
€ 12,90
zie bord of vraag iemand van de bediening
23. Goa Garnalen
€ 16,90
Indiase garnalencurry uit Goa van kokos, tomaat, verse gember,
kurkuma, rode peper, komijn en verse koriander, met basmatirijst
24. Pappardelle
€ 16,90
Brede lintpasta met rivierkreeftjes, gerookte zalm, rode peper,
gegrilde paprika, knoflook en citroen
25. Zeebaars met spek en rozemarijn*
€ 18,90
met salade
* Deze gerechten worden geserveerd met salade en naar
keuze: pommes gratin, frites of stokbrood
Hoofdgerechten: Vegetarisch
26. Vegetarische dagschotel
€ 12,90
zie bord of vraag een bediende
27. Griekse vegaburger
€ 15,90
van kikkererwten en feta op pitabrood, met gemengde sla,
gegrilde paprika, rode ui, komkommer, tzatziki en frites
28. Zwitserse kaasfondue met Gruyère en Emmentaler
geserveerd met salade, komijn- en sesamzaad geserveerd met
stokbrood (minimaal 2 personen)
Fondue groenten
Kindermenu
p.p.
€ 3,00
(t/m 12 jaar)
Vissticks of Kipnuggets
29. met appelmoes, salade en frites of pasta met tomatensaus
en een kinderijsje
€ 15,90
€ 8,90
Nagerechten
30. IJstrio
€ 6,90
van passievruchten-mango-sorbert, lemon-limesorbet en vanille ijs
met verse slagroom
31. Panna cotta
€ 6,90
Italiaans romig vanille- puddinkje met gekarameliseerde
sinaasappel en munt
32. Baileys-parfait
€ 6,90
met gesuikerde amandelen, donkere chocolade en karamel
33. Opera Brownie
€ 6,90
heerlijke chocolade klassieker uit onze keuken, met een bolletje
vanille ijs
34. Opera lemon cheesecake
€ 6,90
met rode vruchtencoulis
35. Italiaans kaasplankje
van buffelmozzarella, gorgonzola, pecorino en parmezaanse kaas,
met vijgencompoté
€ 6,90

Download Report