Programma Kennisdag 2014

Kennisdag 2014
De sprekers staan klaar, zorg dat u er bij bent
Kennisdag 2014: markt en afzet
Interessante inleidingen, actuele
teeltinformatie, uitgebreid aanbod
informatiestands, uw collegafruittelers en ondernemers uit de
gehele fruitsector. Deze combinatie kan alleen de Kennisdag 2014
zijn. De organisatoren NFO en
PPO brengen dit alles vrijdag 14
november voor u samen onder de
noemer, ofwel het thema waar elke fruitteler het over heeft: Markt
en afzet.
Fruitteelt 44, 1 november 2014, jaargang 104
Jan Vink
beleidsmedewerker NFO
[email protected]
8
T
wee boeiende sprekers Helwig
Schwartau (AMI) en Koen Hazewinkel
(adviseur consument- en retailgericht
ondernemen) geven in hun inleiding hun
visie over de huidige crisis in de markt en
de afzet. Beiden bieden grootfruittelers toekomstperspectief en stof tot nadenken.
Helwig Schwartau gaat in op de prijsvorming in een veranderende markt. Hij schetst
een beeld van de huidige situatie in Europa
met daarbij inbegrepen de voorraden per
1 november. De invloed van het Russische
embargo op de prijsvorming en de veranderingen in (overzeese) goederenstromen
geeft Schwartau uiteraard ook de nodige
aandacht.
Koen Hazewinkel buigt zich in zijn lezing
over een aantal vragen en antwoorden.
Waar gaan retailers zich nog mee onderscheiden? Hoe gaan ze weer consumentgericht groeien? Wat impliceren deze vragen
voor de fruitsector? Welke kansen bieden
deze ontwikkelingen voor fruittelers en
wat zijn de consequenties van keuzes die
Informatiestands
Onderzoekers van Wageningen UR
(PPO, PRI en Food & Biobased Research)
presenteren hun onderzoeksresultaten.
Op de infomarkt staan bovendien vele
toeleveranciers en diensverlenende bedrijven klaar om u te informeren over
hun producten en diensten. Gedurende
de Kennisdag is er tevens ruimschoots
gelegenheid om met collega’s en
teeltadviseurs ervaringen uit te wisselen. Voor meer informatie: zie website:
www.nfofruit.nl.
retailers maken? Hoe komt de sector tot
passende samenwerkingsmodellen? Volgens
Hazewinkel vragen die van wezenlijk belang
zijn voor het wel en wee van de fruitsector
in de nabije toekomst.
Teelt grootfruit
De prekers richten zich vanzelfsprekend op
actuele teeltonderwerpen zoals de
fosfaatgebruiksnorm die daalt. De
behoefte aan fosfaatbemesting blijkt
echter hoger te liggen. Onderzoeker
Rien van der Maas (WUR) legt uit dat
fosfaatarme champost één van de
oplossingen is.
In de lange bewaring van appel en
peer treffen controleurs geregeld
partijen aan met extreem veel
vruchtrot. Marcel Wenneker (PPO)
gaat in op oorzaken en achtergronden: fysiologische vruchtcondities,
vruchtkwaliteit bij pluk en bewaarcondities.
In 2014 zijn op de proeftuin in Randwijk in samenwerking met diverse
partijen en opdrachtgevers tal van
proeven en praktijkdemo’s opgezet.
Pieter van der Steeg (Fruitconsult)
geeft een beeld van en zoomt in op
de vruchtdunningsproef. Een nieuw
middel krijgt wellicht binnen afzienKennisdag 2013 bood ook voldoende ruimte voor een ontspannende peptalk.
bare tijd een toelating.
Foto: Caroline van Assche, NFO
Jef Vercammen (Pcfruit) heeft een in-
leiding voorbereid over plantsystemen Conference met het beste financieel resultaat.
Ook in België heeft Conference een grote
groei doorgemaakt. De productie ligt nu op
9.000 hectare en stijgt de komende jaren
nog verder. Vercammen vindt dat Conferencetelers hun investeringen snel moeten
terugverdienen.
Nieuwe focus op een sterk veranderende fruitmarkt
Programma Kennisdag 2014
Datum:
vrijdag 14 november 2014
Locatie: Hotel en congrescentrum Hof van Wageningen, Lawickse Allee 9,
6701 AN Wageningen
Steenfruit
Het zachtfruit heeft het afgelopen jaar
zwaar te lijden gehad van de suzukifruitvlieg. Herman Helsen (PPO) gaat voor
telers van steen- en houtig kleinfruit de situatie op dit moment toelichten. Daarnaast
vertelt hij over een nog lopend onderzoek
dat wellicht aanknopingspunten biedt om
aantasting te voorkomen. De eerste schade
werd dit jaar opgemerkt in kersen, maar in
de loop van de zomer raakten ook pruimen,
aardbeien, frambozen, bramen en blauwe
en rode bessen aangetast.
Na jarenlang onderzoek van PPO houdt
Marc Ravesloot (PPO) zijn inleiding over
de huidige status en introductie van de
sleedoornonderstam. Een sleedoornconsortium, bestaande uit vier vruchtboomkwekers en PPO, start op deze Kennisdag de
inventarisatie van de Nederlandse vraag uit
de markt.
Teeltadviseur Marcel de Jong (Plant Health
Cure) verzorgt een presentatie over wortelbiologie voor een gezonde groei in de
fruitteelt. Met mycorrhiza’s en het juiste
bodemleven direct rond de fijne opnamewortels wordt de plant beschermd en
geholpen bij de opname van mineralen en
water.
Bij vooraf aanmelden via de website www.nfofruit.nl geldt een gereduceerd tarief van
€ 25 per persoon (normaal tarief is € 30). Dit bedrag is inclusief lunch, koffie en thee.
Algemeen
Ontvangst / Inschrijving
11.45 – 13.45 uur
Bezoek Infostands
09.40 – 16.30 uur
De bar is open vanaf
15.30 uur
Programma grootfruit Ir Haakzaal
Lezingenblok 1: Teelt
09.30 u – Opening
NFO/PPO
09.40 u – R. van de Maas (PPO)
Fosfaatarme champost geeft ruimte voor
fosfaat en organische stof
10.00 u – M. Wenneker (PPO)
10.20 u – P. van de Steeg (FC)
Beheersen vruchtrot voorkomt dure verliezen
Perspectiefvolle resultaten chemische
vruchtdunning
10.40 u – J. Vercammen (Pcfruit)
Plantsystemen Conference in relatie tot
financieel resultaat
11.00 u – Sluiting
Blok 1: Grootfruit
Lezingenblok 2: Markt en afzet
13.15 u – Opening
13.25 u – H. Schwartau (AMI)
NFO/PPO
Aantrekkelijke prijzen in een veranderende
markt
14.10 u – K. Hazewinkel (EFMI)
Consument- en retailgericht ondernemen:
Utopia of interessante uitdaging
Houtig kleinfruit
14.55 u – Sluiting
Blok 2: Grootfruit
Programma klein- en steenfruit Kleine Veerzaal
Lezingenblok Steenfruit
11.10 u – Opening
voorzitter Frederik Bunt
11.15 u – H. Helsen (PPO)
Suzuki-fruitvlieg: de stand van zaken
11.45 u – M. Ravesloot (PPO)
Marktintroductie Sleedoornonderstam S766
12.05 u – M. de Jong (PHC)
Bodem- en wortelbiologie sleutel voor
gezonde teelt
12.25 u – Sluiting
Blok: Steenfruit
Lezingenblok Houtig kleinfruit
15.05 u – Opening
voorzitter Frederik Bunt
15.10 u – H. Helsen (PPO)
Suzuki-fruitvlieg: de stand van zaken
15.40 u – G. Heijerman (PPO)
Kostprijzen Nederlandse teeltsystemen
framboos
16.00 u – Frank Hoeberichts (Nsure)
Optimalisatie zachtfruitproductie door meten
genactiviteit
16.20 u – H. v Doornspeek (Vlamings)
Duurzame Eutypa-beheersing in bessen
16.30 u – Sluiting
Blok: Houtig kleinfruit
Fruitteelt 44, 1 november 2014, jaargang 104
Evenals voor telers van steenfruit verzorgt
Herman Helsen (PPO) ook voor telers van
houtig kleinfruit een lezing over de suzukifruitvlieg en dan toegespitst op houtig
kleinfruit.
Onderzoekster Gondy Heijerman (WUR)
confronteert haar toehoorders met de nieuwe normen voor de kostprijzen van de huidige Nederlandse teeltsystemen framboos.
Maatregelen om knoprust te doorbreken
zijn nodig om de overgang naar de generatieve groeifase te bevorderen. Frank
Hoeberichts (Nsure) gaat in op een nieuwe
technologie. Het systeem boekte successen bij de afharding en knoprust van onder
meer aardbei en kiwi.
Jaarlijks kost uitval door taksterfte (Eutypa
lata) telers van rode bessen, zwarte bessen,
kruisbessen en druiven veel geld. Heino van
Doornspeek (Vlamings BV) praat u helemaal
bij over wondbescherming tijdens de snoei
als effectieve maatregel tegen nieuwe infecties.
E
08.45 – 11.00 uur
Lunch
9

Download Report