Innovation & Demo Centre Flavour Smaak Feest van de Smaak! op zaterdag 10 mei 2014 Wat is er te doen? Op Zaterdag 10 mei 2014, om 10:00 uur opent het IDC Smaak haar deuren bij Wageningen UR Glastuinbouw in Bleiswijk met een landelijke publieksdag rond smaak en gezondheid van groenten en fruit onder de titel “Feest van de Smaak!”. De Nederlandse tuinbouw toont op dit feest het beste, lekkerste en gezondste van moeder natuur. Er zijn diverse smaken te ontdekken en er is veel te proeven bij diverse bijzondere kramen vol gezonde groenten en fruit. Zo is er een grote groenten wok, zijn er diverse gezonde toetjes, lezingen over smaak, gezondheid en de achtergronden van smaak. Verder zijn er meerderde kookdemo’s en een workshop Umami herkennen en proeven en er is bovendien een volledig kidsprogramma rond smaak en bewegen. Kortom, een gezond en gezellig uitje voor het hele gezin! Wenst u meer informatie of overweegt u zelf te participeren? Neem contact op met [email protected]. Wageningen UR Glastuinbouw, Violierenweg 1, Bleiswijk. Hier wordt geïnvesteerd in uw toekomst. Dit project wordt mede mogelijk gemaakt door het Europese Fonds voor Regionale Ontwikkelingen van de Europese Unie en een bijdrage van de provincie Zuid Holland. Wat is het IDC? Het IDC Smaak is een platform voor innovatie in smaak en gezondheid van groenten en fruit. Dit platform wordt getrokken vanuit het Smaakteam Bleiswijk van Wageningen UR Glastuinbouw. Smaakteam Bleiswijk is een B2B dienstverlener in smaakonderzoek voor alle spelers in de groenteketen. In het IDC Smaak werken onderzoek, veredeling, teelt, handel, retail en andere betrokkenen nauw samen om de smaak van verse groenten en fruit te promoten en te verbeteren. Doel Het doel van het IDC Smaak is het overdragen van kennis rond smaak, gezondheid en meerwaarde van verse groenten en fruit. Hiervoor worden innovaties op het gebied van meerwaardecreatie bij verse groenten gedemonstreerd en doorontwikkeld. Denk hierbij aan innovaties om de smaak te verbeteren, de gehaltes aan gezonde inhoudsstoffen te verhogen, en aan concepten om deze meerwaarde in de markt te verzilveren. IDC Smaak gaat rond deze thema’s ook workshops, demo’s en andere meetings organiseren. Meer informatie? Of wilt u participeren? Contact [email protected]. Locatie: Wageningen UR Glastuinbouw, Violierenweg 1, Bleiswijk. Innovation & Demo Centre Flavour IDC Flavour Violierenweg 1, 2665 MV Bleiswijk Postbus 20, 2665 ZG Bleiswijk Contact: [email protected] T +31 (0)317 48 55 34 Wwww.wageningenur.nl/glastuinbouw
© Copyright 2024 ExpyDoc
