Museum Restaurant "De Ar" menukaart Van harte welkom in onze Museum-Herberg, waar wij te midden van onze particuliere verzameling diverse gerechten serveren. Een van de bijzondere stukken van deze verzameling is een slee, gedateerd 1720. Aan deze slee heeft dit museum-restaurant dan ook haar naam te danken. Naast een authentieke Drentse kamer ziet u o.a. ook een Gronings kruidenierswinkeltje, een Zuid-Hollandse kaasmakerij, een Gelders interieur, een kappersverzameling en ook kinderspeelgoed van weleer. Kijkt u rustig eens rond en geniet van al deze oude voorwerpen welke bewaard zijn gebleven. Wij hopen dan ook dat u een prettig verblijf heeft in deze boerderij. Voorgerechten De voorgerechten worden geserveerd met biologisch gebakken molensteenbrood en kruidenboter Boerencarpaccio van Hollandse dikbil met tapenade en geschaafde kaas € 10,75 Trio van Cappacollo-Vechtdal en Seranoham met meloen en notenchutney € 10,25 Vegetarisch pallet van tomaat, mozzarella, basilicum en knoflook olijven € 9,75 Gebakken mosselen met citroenchutney € 9,75 Tartaartje van gerookte zalm met limoendressing en rode ui € 10,75 Soepen € 5,50 Romige Tomatensoep Drentse mosterdsoep met reepjes Serranoham Soep van de dag Extra portie molensteenbrood met kruidenboter € 4,25 Visgerechten: Onze vis wordt bijna dagelijks vers geleverd vanuit Harlingen…….. Vis van de dag € 16,50 Tonijn van de grill met mosterdboter € 18,50 Tongschar ( 350 gram ) in roomboter gebakken € 24,50 Gamba’s gepeld en gebakken in knoflookolie € 18,50 Visgerechten worden geserveerd met salade, diverse groenten en gebakken aardappelen / friet. Vegetarisch: Wrap gevuld met wok groenten, tomaat, noten en brie € 15,50 Pasta gecombineerd met tomaat, noten en schimmelkaas € 15,50 Vegetarische gerechten worden geserveerd met salade, diverse groenten en gebakken aardappelen / friet. Vleesgerechten: Kalfsribeye met een rodewijnsaus € 22,50 Biefstukspies van ossenhaas met gecaramelliseerde ui € 20,50 Tournedos met gebakken champignons en verse kruiden € 26,50 Steak Bavette van rund en een honing-zoethoutsaus € 20,50 Duo van gemarineerde kalfsmuis en biefstuk € 22,50 Schnitzel met gebakken spekjes, champignons en ui € 16,50 Stoofpotje van rundvlees op grootmoeders wijze € 17,50 Varkenshaas gevuld met spekjes, ui en brie € 19,50 Kippenlevertjes met gebakken spekjes, champignons en ui € 16,50 Spare ribs en knoflooksaus € 18,50 Alle vleesgerechten worden geserveerd met salade, diverse groenten, gebakken aardappelen en friet Senioren…… Voor de gasten die liever een iets kleiner gerecht wensen Zalmfilet met Hollandaise saus Gamba’s gepeld en in knoflookolie gebakken Schnitzel gebakken spekjes, champignons en ui Spareribs met knoflooksaus € 15,50 € 14,50 € 13,50 € 14,50 Deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen of friet, salade en groenten. Onze specialiteit al v.a. 1974: Geheel in stijl van "Het land van Bartje" serveren wij verse bruine bonen met uitgebakken dobbelsteentjes spek. Als garnituur krijgt u op tafel stroop, mosterd, appelmoes en een vers gesneden uitje. Vanuit het authentieke winkeltje scheppen wij voor u de bruine bonen met spek op en u kunt hiervan dan ook onbeperkt genieten. Prijs p.p. € 14,50 Deze maaltijd uitgebreid met salade, spareribs en worst p.p. € 19,50 Voor de kinderen: Kroket met friet, mayonaise en appelmoes Frikadel met friet, mayonaise en appelmoes Kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker Spareribs met friet, mayonaise en appelmoes € € € € 6,25 6,25 5,95 9,75
© Copyright 2024 ExpyDoc
