3 gangen keuzemenu € 27 p.p.

3 gangen keuzemenu € 27 p.p.
(U kiest een voor-, tussen- en hoofdgerecht)
4 gangen keuzemenu € 33 p.p.
(U kunt dan een extra voor - of tussengerecht kiezen)
Voorgerechten
Ossenhaas salade
Saké, wasabi, gojibessen
boomoortjes, Yuzu, zilveroortjes
Queen krab salade
Komkommer, mango, basilicum,
crème van geroosterde tomaten
Hors d’oeuvre
Crispy garnaal, Mini loempia
kerrie driehoekje, Pangsit
Rainbow salad
Rode bietjes, goji bessen, boomoor
sinaasappel, lychee, selderij, vissaus
Sashimi zalm
Komkommer, mango, wasabi, rode bieten
Kip salade
Thaise chili, limoen, knoflook, Sichuan pindasaus
Coquilles & Hollandse garnalen
Pistache noten, wasabimayonaise, limoenazijn
Seu Kau Tong
Heldere bouillon, huisgemaakte Wan Tan, garnalen
Tussengerechten
Flensjes
Geroosterde Pekingeend,
hoisinsaus, frisse groenten
Lamsspiesjes
Gegrild, kruidig, sesam,
Sichuan pindasaus, koriander
Vega rol
Krokante tofu, lotus, wortel,
shiitake paddenstoelen
Pangsit
Bladerdeeghapjes, garnalen,
bamboe, waterkastanjes
Tongfilet
Licht gepaneerd,
zacht zoetzuur, vruchtjes
Krokante garnalen
Chilisaus, sereh, selderij,
koriander, mango
Gestoomde coquilles
Sojasaus, knoflook, glasnoedels
Hoofdgerechten
Garlic shrimps
Gewokte garnalen, geurige sojaboter,
verse knoflook, Chinese rijstwijn
Hot beef
Gewokte pittige ossenhaaspuntjes, lente uitjes,
knoflook, gember, verse rode pepertjes
Yu Xiang eend
Geroosterd, zoetzuur, lichtpikant,
knoflook, verse rode peper
Red curry
Gebakken coquilles met grote garnalen,
romig, kokos, lichtpittig, Aziatische kruiden
Zeebaars
Op de huid gebakken, honing, soja
miso, afgeblust met saké
Black truffle beef
Gewokte ossenhaaspuntjes, teriyaki
zwarte truffel, rode chili, verse knoflook
Kip
Krokant, limoen, kerrie, koriander, mint
Vegetarian special
Roergebakken, pittig, courgette, verse champions, Tau
Foe, paprika, boomoor, groene sojabonen, knoflook, rode
peper
Cha Siu
Gemarineerd varkensvlees, chili, honing
Extra te bestellen
Portie verse gewokte groenten € 4,95
Broccoli met verse knoflook € 4,95
Het keuzemenu is inclusief witte rijst. Wilt u in plaats van rijst Nasi of Bami,
dan geldt er een toeslag van € 1,00. Voor mihoen is dat € 2,00.
Voor – en tussengerechten
Hors d’oeuvre
Crispy garnaal, Mini loempia
kerrie driehoekje, Pangsit
6,95
Kip salade
Thaise chili, limoen, knoflook,
Sichuan pindasaus
7,95
Sashimi zalm
Komkommer, mango,
wasabi, rode bieten
8,50
Pangsit
Bladerdeeghapjes, garnalen,
bamboe, waterkastanjes
6,50
Queen krab salade
Komkommer, mango, basilicum,
crème van geroosterde tomaten
7,95
Ossenhaas salade
Saké, wasabi, goji bessen
boomoortjes, Yuzu, zilveroortjes
8,50
Flensjes
Geroosterde Pekingeend,
hoisinsaus, frisse groenten
8,50
Seu Kau Tong
Heldere bouillon, garnalen
huisgemaakte Wan Tan
6,95
Vega rol
Krokante tofu, lotus, wortel,
shiitake paddenstoelen
6,95
Coquilles & Hollandse garnalen
Pistache noten,
Wasabimayonaise, limoenazijn
9,50
Lamsspiesjes
Gegrild, kruidig, sesam,
Sichuan pindasaus, koriander
8,50
Rainbow salad
Rode bietjes, goji bessen, boomoor
sinaasappel, lychee, selderij, vissaus
6,95
Krokante garnalen
Chilisaus, sereh, selderij,
koriander, mango
8,50
Gestoomde coquilles
Sojasaus, knoflook, glasnoedels
10,50
Hoofdgerechten
Gong Bao kip
Roergebakken, pittig, lente-uitjes,
Sichuan pepers, pinda’s
17,50
Kam Tou Yu
Tongfilet, lichtgepaneerd,
roergebakken, zacht zoetzuur
19,50
Hot beef
Gewokte pittige ossenhaaspuntjes, lente
uitjes, knoflook, gember, verse rode pepertjes
19,95
Red curry
Gebakken coquilles met grote garnalen,
romig, kokos, lichtpittig, Aziatische kruiden
19,95
Yu Xiang eend
Geroosterd, zoetzuur, lichtpikant,
knoflook, verse rode peper
19,50
Garlic shrimps
Gewokte garnalen, geurige sojaboter,
verse knoflook en Chinese rijstwijn
19,50
Cha Siu
Gemarineerd varkensvlees, chili, honing
17,50
Broccoli
Beetgaar, roergebakken, verse knoflook
15,50
Vegetarian special
Roergebakken, pittig, courgette, verse
champions, Tofu, paprika, boomoor,
groene sojabonen, knoflook, rode peper
15,50
Ti Pan garnalen
Crispy garnalen op een ijzeren plaat
U kunt kiezen uit: zwarte bonen saus
of Yu Xiang saus (pikant zoetzuur)
21,00
Ti Pan ossenhaas
Malse ossenhaaspuntjes op een ijzeren plaat,
U kunt kiezen uit: zwarte bonen saus
of oester saus
21,00
Al onze hoofdgerechten zijn inclusief witte rijst. Wilt u in plaats van rijst Nasi of Bami,
dan geldt er een toeslag van € 1,00. Voor mihoen is dat € 2,00.
Blijf via facebook op de hoogte van ons restaurant!
www.facebook.com/restaurantlantin

Download Report