4・文化は変化する

4・文化は変化する
2010.10.6. 成蹊・文化人類学Ⅱ
4・文化は変化する
2010/10/6 - [2]
映像資料3/4から:文化の変化と偏差
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同じ日本なのに、どれほど「今」と差があるか
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同じ1950年代の日本なのに、どれほど「東京」と「新
潟」とで差があるか
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
文化は数百kmの距離でみても大きな偏差がある
どれが「普通の」日本文化なのか? という問いに答えは
ない


文化は数十年のスパンでみても大きく変化している
どれも日本文化の(≒日本人の暮らしの)ひとつの断面ではある
ある時点・文脈を特定してやれば、majority(多数派)
の文化がどんなものであったかは、ある程度言うことが
できる
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農業従事者の割合(1930年-1955年)
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農業従事者の割合(1955-1980年)
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農業従事者の割合(1955-1980年・改)
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農業従事者の割合(1980-2005年)
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産業従事者の年齢構成(全産業-農業)
1930年
1955年
1980年
2005年
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全産業
全産業
農業
農業
10~30代
65歳以上
10~30代
65歳以上
64.37
61.62
50.42
40.49
3.90
4.34
5.30
8.81
55.79
52.50
18.96
8.58
5.83
7.91
17.81
51.46
1955年までは、農業従事者の年齢構成は、全産業従事者
の年齢構成と大きな違いはない
ところが1980年・2005年はきわめていびつな年齢構成
を示している

おそらく1955年の「10~30代」がそのままスライドして、
1980年の「40~65歳」・2005年の「65歳以上」に移行してい
るように推測される……新しい若い世代が「入ってこない」
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「農業」という産業の変化

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1930年当時、産業従事者のほぼ半分(47.74%)を占め
ていた農業は、いわば「日本人の普通の生活」の最たる
ものであった
戦争をはさんで1955年になっても、実はこの点は大きく
は変わらない


ところが1980年になると「農業」をめぐる状況は激変し
ていた


ほぼ全国的に、1930年と比べて10ポイント程度低下しているが、
それでも全体の1/3を超えるひとびとが「農業」によって暮らし
ていた
全国でようやく10%に届くかどうか、東北と九州の一部が20%を
超えるものの、大都市圏は5%かそれ以下に
2005年現在ではさらに状況は悪化、平均で5%を下回る
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それが何を意味するのか?

戦前(おそらくそれ以前も)~戦後のある時期まで日本
人の暮らし・文化の「普通」であったものが、この50年
間(とりわけ60年代を中心とする四半世紀)に完全に崩
れ去った、ということになる



では、今の「普通」は、なんだろう?
当時の「普通」は、「普通」と自覚されていたのだろうか?
そもそも「みんな同じ農業・農民」という考え方でいいのだろう
か?
資料映像4(新潟の農村映像)からわかることは、
1. もちろん東京(都市)との間に大きな地域的偏差があ
ったこと
2. そして「新潟の農村の暮らし」といっても決して一様
ではないこと

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〈変化〉を前提に考えてみる(1)
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囲炉裏を見て
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衰退する農業を見て
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(昔) なんて汚くて効率の悪い調理のしかただろう
(今) なんだか懐かしいなあ、和むなあ
(昔) もうからないんだから、みんな都会に出るさ
(今) なくなってしまうのは残念だ、残せないだろうか
民謡や盆踊りについて
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(大昔) いやあ、楽しいなあ
(昔) やっぱりマンボでしょ、ロカビリーでしょ
(今) 伝統だから(ほんとはつまんないけど)残さなきゃ
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〈変化〉を前提に考えてみる(2)
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テレビを見て
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冷蔵庫について
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(昔) ああ、東京はこんななのか、憧れるなあ
(今) とりあえずつけてるけど、別に真剣に見てないし。
(大昔) わざわざ氷を買って冷やすなんて、不経済だ
(昔) これで肉や魚料理を作って食べられるぞ
(今) 最新型の500㍑・急速冷凍・栄養増加機能付き・保温機能付
きの冷蔵庫がほしいわ
ぎゅうぎゅう詰めのファッションショーを見て

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(昔) よく見えないわ、だけどちょっとでも見て覚えて、あとで自
分で作れるようにしなくっちゃ
(今) なにこの熱気は。ありえない。でもすごい。
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〈変化〉を前提に考えてみる(3)
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「豊かな生活」について
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(大昔) 昔からこの暮らしをしてきたんだから、今もこれからも、この暮
らしをするのがあたりまえだ
(昔) どんどん働いてどんどんモノを買って、それで豊かになるのがめざ
すべきことだ
(今) 確かにモノはあふれているけれど、なにかを忘れてきてしまったの
ではないか
「ひとびとのつながりが濃い」ことについて
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(大昔) 昔からこの暮らしをしてきたんだから、今もこれからも、この暮
らしをするのがあたりまえだ
(昔) なんでもかんでも周りのひととつながっているのは、煩わしいなあ、
ドライな都会の人間関係にあこがれる
(今) 昔のひとのつながりに温かさを感じる、わたしたちはなにかを忘れ
てきてしまったのではないか
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文化の変化
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ひとびとは(わたしたちも含め)そのときの状況に応じ
て行動したり考えたりしている……あたりまえだが、見
落としがちなこと
文化を、物質文化と精神文化に分ける
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物質文化……衣食住、生業、道具 etc.
精神文化……言語、宗教、儀礼、慣習・習慣、人間関係、価値観
etc.
物質文化と精神文化、どちらがより変わりやすいだろう
か?
衣・食・住は、どの順番で変わりやすいだろうか?
精神文化で変わりやすいもの・変わりにくいものは、そ
れぞれどんなものだろうか?
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1950-60年代の変化
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日本史では1868年・1945年が日本の政治制度の大変革
期として挙げられるが、ふつうのひとびとの生活に注目
すると、1890-1900年代と、1950-60年代が大きな変
化の時代にあたるといえる
1890-1900年代は、国民国家を支える諸制度(学校教育、
新聞/郵便メディア、鉄道交通、地方制度、軍事制度な
ど)がほぼ国の隅々まで行き渡った時期
1950-60年代は、生活の自給自足的な部分の比率と購買
消費的な部分の比率が逆転し、大量生産・大量消費型社
会へと転換した時期