水稲「きぬむすめ」、基幹奨励品種へ【背景・目的・成果】近年の夏季高温の影響から等級の低下が問題になっている「キヌヒカリ」の代替品種として、「きぬむすめ」を2010年に認定品種に指定して、普及を図ってきた。「キヌヒカリ」が1等米比率を大幅に低下した夏期高温年においても、「きぬむすめ」は1等米比率が大きく下がらず、作付面積も1,900 haまで拡大した。このことから、「きぬむすめ」を基幹奨励品種として、さらなる面積増を図っていく。栽培特性「日本晴」と比べて，出穂・成熟は3日程度遅い（「ヒノヒカリ」と比べて成熟は10日程度早い）．倒伏に強く，収量性は「日本晴」と同程度．栽培適地が広い．品質特性玄米は外観品質良好，検査等級1等．「キヌヒカリ」並みの良食味．夏期高温年であった2010､2013年においても1等米比率が大きく低下することはなかった。図１「きぬむすめ」の玄米（中段2列） ha 2000 30 ％％ 100 きぬむすめ 1899 25 1600 80 キヌヒカリ 81.8 67.6 20 1200 1106 1300 きぬむすめ 18.5 15 800 10 400 きぬむすめ 44.2 40 20 11.2 6.8 0 0 2011 2012 2013 45.8 28.5 5 90 2010 58.7 54.3 49.7 キヌヒカリ 5.0 330 60 2014 0 2009 図２きぬむすめの作付面積と全県作付面積に占める比率 2010 2011 2012 2013 2014 図３きぬむすめとキヌヒカリの1等米比率の推移【語句説明】基幹奨励品種：広域適応性が広いため、県が普及を促進する必要があると認める品種。 1,500ha以上の作付けが見込める品種で、「コシヒカリ｣｢キヌヒカリ｣｢ヒノヒカリ｣が該当する。認定品種：品質・適応地域の範囲又は市場性に未確定の要素があるため､暫定的に県が普及する品種。 5年後に概ね300ha以上の作付が見込める品種。【今後について】「きぬむすめ」の普及拡大に伴い、水稲単作地帯から麦大豆輪作体系に組み込まれていくことが考えられる。輪作体系における良食味安定生産技術を確立し、普及を進める上での指導指針としたい。兵庫県立農林水産技術総合センター農業技術センター