水稲早生有望系統‘媛育75 水稲早生有望系統‘媛育75号’ 75号’ 農林水産研究所 ‘媛育75号’（きぬむすめ×西海251号）は、愛媛 県農林水産研究所で育成した高温登熟条件下でも品 質のよい早生のうるち系統です。 ‘こいごころ’に比べ、出穂期および成熟期は同 じくらいで、耐倒伏性は同程度（やや強）、収量性 はやや低いです。千粒重はやや小さいものの、玄米 の整粒歩合はとても高い系統です。炊飯米は光沢が あり粘りが強く、味も良く、食味は‘ヒノヒカリ’ 並みに良好です。 こいごころと比べると ・出穂期・成熟期は同程度 ・同程度に倒伏しにくい ・千粒重はやや小さい ・収量性はやや低い ・外観品質は極良好 北陸122号 （キヌヒカリ） 西海232号 （きぬむすめ） 愛知92号 （祭り晴） 媛育75号 は系626 （きぬむすめ） 西海251号 北陸174号 １）生育・収量及び品質（普通期栽培） 品種名 出穂 成熟 稈長 穂長 穂数 倒伏 精玄 収量 千粒 整粒 玄米 品質 検査 期 期 米重 比 重 歩合 ﾀﾝﾊﾟｸ 月/日 月/日 ㎝ ㎝ 本/㎡ 0-5 ㎏/a ％ ｇ ％ ％ 1-9 等級 媛育75号 8/20 9/30 79 19.1 318 0.3 48.3 91 22.4 83.1 7.6 3.1 1.1 こいごころ 8/20 9/29 78 20.9 315 0.0 53.4 100 24.4 72.1 7.9 3.9 1.4 ※Ｈ20～22年は生産力検定試験（媛系1281）、Ｈ23～24年は奨決（予備調査）、H25～27年は奨決（本調査）の成績 ※外観品質は上上(1)～下下(9)の9段階評価 ※定植日：6月15日頃 ２）日本穀物検定協会による食味官能試験（媛育75号） 年度 総合 外観 香り 味 粘り 硬さ 基準品種 A’相当品 少し良い 基準米と同程度 基準米と同程度 やや強い 少し軟らかい 複数産地コシヒカ リ H24 A’相当品 基準米と同程度 基準米と同程度 基準米と同程度 やや強い かなり軟らかい 複数産地コシヒカ リ H25 （参考：ヒノヒカリ） A’相当品 わずかに良い 基準米と同程度 基準米と同程度 基準米と同程度 基準米と同程度 複数産地コシヒカ リ H24 A’相当品 わずかに良い 基準米と同程度 基準米と同程度 基準米と同程度 基準米と同程度 複数産地コシヒカ リ H25 注）総合評価…基準品種と比べて、特A：特に良好なもの、A：良好なもの、A’：おおむね同等の もの、B：やや劣るもの、B’：劣るもの
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