５３９７００９植田泰章 1 目的 • 家に友達が来て酒を飲むときのつまみ • 昼夜に米がなくてお腹がすいたとき 2 材料（４人分）・山芋一本・小麦粉１６０グラム・豚バラ肉２００グラム（約３００円）・キャベツ大１個（キャベツはみじん切りにする）・卵６個・天かすカップ１杯位・六甲のおいしい水・牛乳（少量）・味の素・六甲のおいしい水・おたふくソース（お好み焼きソースでも可）・マヨネーズ・鰹節 3 必要な道具・ホットプレート・ごま油・こて（４個）・ボール（大）・皿（４枚）・スプーン・包丁・大根おろし金・箸 4 生地の作り方１．野菜を洗う２．山芋を適量すり下ろしボールに入れる。（多めに入れるとうまい！）３．味の素，小麦粉，卵４．六甲のおいしい水と味の素を加えて混ぜて，隠し味に牛乳を少し入れる。そしてとろとろになるまでかき混ぜる５．４．にみじん切りにしたキャベツを入れてかき混ぜる（キャベツを多めに入れるとふっくらする）６．５．に天かすを入れて軽くかき混ぜる（生地完成） 5 焼き方１．約２３０℃に調節したホットプレートに軽く油をひいて、６．の生地をのせます。２．生地の上に豚バラ肉を適量のせます３．３分位たったら裏にひっくり返す 6 ４．その後６分くらい経ってまたひっくり返す５．そのままほっといて４分待つと出来上がり６．ソースを塗って薬味をつけて完成です。 7 結果友達たちはみんなうまいうまいとさすがは大阪人といって喜んで食べていた。予算は家にあるものによって違う。あと野菜は季節によって値段が変わってくる。しかし，４人で２千円あれば腹いっぱい食べることができます。（写真はフジテレビの発掘あるある大辞典のホームページからも引用しました） 8