facebook.com/infaoliva @Infaoliva RESUMEN DE PRENSA martes, 09 de junio de 2015 AGENDA MENSUAL INFAOLIVA JUNIO. 1 de JUNIO 2015 . 16 de JUNIO 2015 . 2 de JUNIO 2015 . 17 de JUNIO 2015 . 3 de JUNIO 2015 . 18 de JUNIO 2015 . 4 de JUNIO 2015 . 19 de JUNIO 2015 . 5 de JUNIO 2015 . 20 de JUNIO 2015 . 6 de JUNIO 2015 . 21 de JUNIO 2015 . 7 de JUNIO 2015 . 22 de JUNIO 2015 . 8 de JUNIO 2015 . JUNTA DIRECTIVA INFAOLIVA GRANADA 9 de JUNIO 2015 . 23 de JUNIO 2015 . 10 de JUNIO 2015 . CONVENIO ACEITE DE JAEN 11 de JUNIO 2015 . 25 de JUNIO 2015 . 12 de JUNIO 2015 . 27 de JUNIO 2015 . 13 de JUNIO 2015 . 28 de JUNIO 2015 . 14 de JUNIO 2015 . 29 de JUNIO 2015. 15 de JUNIO 2015 . 30 de JUNIO 2015. 24 de JUNIO 2015 . 26 de JUNIO 2015 . Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected] Página 1 facebook.com/infaoliva @Infaoliva RESUMEN DE PRENSA martes, 09 de junio de 2015 Investigadores del ceiA3 emplean un hongo como herramienta de control de la mosca del olivo Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) perteneciente al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), financiado con la ayuda del Programa LiderA, del Feader de la Unión Europea (UE) y de la Junta de Andalucía, a través de la Asociación para el Desarrollo del Guadajoz y Campiña Este de Córdoba (Adegua), ha aplicado un hongo como alternativa biológica para combatir la mosca del olivo, logrando con ello reducir al cincuenta por ciento la densidad de población de este insecto. Investigadores del ceiA3 emplean un hongo como herramienta de control de la mosca del olivo Ampliar foto Según ha informado el ceiA3, la mosca del olivo es una pequeña mosca parduzca de alas transparentes, de apariencia inofensiva, pero que en realidad es un constante quebradero de cabeza para los olivicultores, ya que puede producir hasta el 40% de pérdida en la producción. Tanto la actividad de puesta de los adultos, como la alimenticia de las larvas, reducen la calidad de la aceituna de mesa, así como la del aceite de oliva, al incrementar su acidez. Hasta ahora, los agricultores habían empleado insecticidas químicos de síntesis para su control, pero la puesta en práctica de una directiva europea de uso sostenible de insecticidas en 2014 ha fomentado el desarrollo de otro tipo de fitosanitarios. En este campo es en el que trabajan los científicos del ceiA3 y han obtenido resultados prometedores y de utilidad para los productores de la comarca del Guadajoz y de la Campiña Este de Córdoba y, por extensión, para todo el sector olivarero, puesto que, trabajando en campos de cultivo convencionales, han logrado reducir la densidad de población de la mosca del olivo en un 50% con este sistema de control biológico. Según ha explicado Inmaculada Garrido, investigadora de la unidad de Entomología Agrícola que dirige el catedrático Enrique Quesada, "en la provincia de Córdoba, en zonas productoras como el entorno de Baena, existen tres picos poblacionales de la mosca del olivo (Bactrocera oleae) en el cultivo, uno en primavera y dos en otoño". Generalmente, según ha señalado Garrido, "son más peligrosos los últimos, ya que la mosca se dirige al fruto". Por este motivo, los investigadores han empleado el inóculo en estos periodos, que coinciden con la caída de la larva de la mosca al suelo, donde inverna desde octubre o noviembre, y la emergencia del insecto ya como adulto en primavera. El hongo Para combatir la plaga, los científicos han empleado un enemigo natural de la mosca del olivo. Se trata del hongo 'Metarhizium brunneum', que "está presente de manera natural en el suelo y desde el siglo XIX se sabe que regula poblaciones de insectos", según ha detallado Meelad Yousef, doctorando del equipo de investigación de la UCO, de forma que se emplean los investigadores organismos presentes de forma natural en el entorno. El empleo de este hongo como agente biológico de plagas permite, además, cumplir las disposiciones de la directiva comunitaria, traspuesta en un real decreto de 2012 para el uso sostenible de productos fitonasitarios, y constituirse como una herramienta ambientalmente responsable. El hongo actúa por contacto con la mosca del olivo. Mediante unas enzimas es capaz de penetrar en el insecto a través de la cutícula del mismo, la parte que le aísla del exterior. El hongo, que infecta al insecto, le produce la muerte, bien por su crecimiento en el interior del cuerpo, bien por la producción de compuestos insecticidas. Sobre el terreno A partir de este mecanismo biológico, los investigadores idearon un método de control que utilizaron durante dos campañas agrícolas en olivares de la zona de Baena (Sur de la provincia de Córdoba). En parcelas de una hectárea, aplicaron al hongo combinado con agua con aperos convencionales empleados de forma usual en el ámbito agrícola. El inóculo se distribuyó bajo la copa de los árboles, lugar donde pupa la mosca del olivo. Con el fin de mantener un control sobre la población de Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected] Página 2 facebook.com/infaoliva @Infaoliva RESUMEN DE PRENSA martes, 09 de junio de 2015 la mosca del olivo presente en las parcelas de investigación, se emplearon trampas con atrayentes alimenticios para estos dípteros, que actuaban como barrera. Los científicos monitorizaron, tanto los campos de experimentación, como el de control, y llegaron a datos concluyentes. El micoinsecticida reducía la densidad de población de la mosca del olivo hasta en un 50%. También observaron que el hongo presentaba persistencia en el terreno, lo que permite que con solo dos aplicaciones al año proporcione un control a largo plazo. Con el fin de que el método sea adoptado con sencillez por parte de los agricultores, el equipo de investigación empleó, tanto rutinas de trabajo convencionales (uso de tractores, monocultores o quads con los aperos habituales para distribuir los fitosanitarios), como una combinación del inóculo, con tratamientos herbicidas autorizados en el Reglamento Específico de Producción Integrada del Olivar.20MINUTOS Los talleres sobre el uso del aceite de oliva continúan su ruta La Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares acoge este viernes 12 de junio los talleres prácticos para conocer y utilizar los aceites de oliva virgen extra de las variedades arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual organizados por Aceites de Oliva de España. Usos, maridajes y técnicas de cocina que mejor se adaptan a cada variedad de aceite de oliva virgen extra (arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual) serán los contenidos que se impartan en los talleres organizados por Aceites de Oliva de España en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares. Será el próximo viernes, 12 de junio, a las 10:00 horas cuando den comienzo las primeras sesiones formativas. Los estudiantes de los últimos cursos aprenderán a saber aprovechar los matices, texturas, aromas y sabores que los aceites de oliva ponen al alcance de los profesionales de la hostelería. Para la organización de estos talleres, Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva de Español cuenta la colaboración de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Se realizarán un total de 25 talleres en los principales centros de formación gastronómica del país a lo largo del Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected] Página 3 facebook.com/infaoliva @Infaoliva RESUMEN DE PRENSA martes, 09 de junio de 2015 año.INFOHORECA Ruta de los Talleres Virgen Extra llega a Zaragoza La Ruta de los Talleres Virgen Extra! llega a Zaragoza. MAKRO y la asociación QvExtra! Internacional han organizado el segundo taller de Aceite de Oliva Virgen Extra del año en MAKRO Zaragoza. En la sesión se han descubierto las excelencias de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) y se ha explicado cómo sacar todo el rendimiento a este alimento tan presente y característico de la gastronomía española. El encuentro ha contado con el embajador de los Talleres de Aceite, Firo Vázquez, miembro fundador del Panel Oficial de Cata de Aceite de Oliva de la Región de Murcia y Presidente de la Cofradía Amigos del Aceite de Oliva Virgen.GASTONOMIAZGZ Seis aceites virgen extra premiados en el Concurso Olivalies (Francia) Olimerca.- Por 3° año consecutivo, la Union des Œnologues de France ha vuelto a organizar su concurso internacional de los aceites de oliva: Les Olivalies® en la ciudad de Cannes. Fundándose sobre la experiencia profesional del Centre Technique de l’Olivier (Centro Técnico del olivo) (AFIDOL), la UOEF pone de relieve la complementariedad existente en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos con el cultivo del olivo y sus producciones derivadas. Un tribunal compuesto de 5 miembros ha elegido durante dos días los mejores aceites de oliva virgen extra procedentes de Italia, Grecia, Portugal, Marruecos y Túnez y que destacan por su análisis organoléptico. Como en ediciones anteriores se han concedido dos galardones: Medalla de Oro y de plata a los AOVE seleccionados. De las 26 muestras galardonas seis corresponden a firmas españolas: Oro Oro Oro Oro Plata Plata Montón Alto - Nayve, S.L. Rincón de La Subbética – P.de Córdoba DOP- Almazaras de La Subbética SL Reserva de Familia Aceite Virgen Extra - Casas de Hualdo S.L. La Maja - Agrícola La Maja Prologo Temprano – Jaencoop Vieiru Organic - DOP Gata-Hurdes - Almazara As Pontis Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected] Página 4 facebook.com/infaoliva @Infaoliva RESUMEN DE PRENSA martes, 09 de junio de 2015 El aceite, a precio de oro líquido La ecuación es sencilla: si la cosecha es baja o mala, el aceite es más oro líquido que nunca. No porque suba su calidad, que ya de por sí es excelente, sino por los precios que alcanza. El parte que da a conocer la Delegación de Agricultura de la Junta de Andalucía en Córdoba es claro: el kilo de aceite de oliva virgen extra está a 3,55 euros, lo que supone un techo al menos en los últimos nueve años. Y eso sin tener en cuenta el ecológico, que alcanzó los 4,25, aunque ha llegado a las lonjas hace poco tiempo. Es una de las consecuencias del resultado de la última campaña de aceituna, que arrojó un saldo de 138.029 toneladas, una de las más bajas de los últimos tiempos para una provincia con una media de 200.000. Para encontrar precios como el que el aceite tiene esta semana hay que irse al año 2007, en que este producto costaba 4,19 euros en una campaña con 145.000 toneladas. Media alta Sin embargo, la ecuación no siempre es exacta. Hace una década, en la campaña 2004/2005, Córdoba pesó 205.223 toneladas de aceituna y el precio llegó hasta los 4,18 euros en el aceite de menos de 0,7 grados. Sin embargo, en otros años con buenas cosechas sí bajaron los precios. Así, en la 2003/2004 se llegó a las 274.453 toneladas y el aceite estuvo a 2,76, mientras que en la 2007/2008 se pesaron 243.000 y por el virgen extra se llegaron a pagar 2,63 euros, casi un euro menos de lo que ahora cuesta el más que nunca llamado oro líquido. La media del precio del aceite de oliva virgen extra en lo que va de este año 2015 es de 327,82 euros, que supera con creces a la media de años como 2012, en que fue de 204,64.ABC Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected] Página 5
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