Fanta/Sprite-Kuchen Boden : 4 Eier 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 125 ml Speiseöl 150 ml Fanta oder Sprite 250 gr. Mehl 1 Päckchen Backpulver Semmelbrösel Belag: : 2 große Dosen Pfirsiche 3 Becher Schmand 4 Päckchen Vanillezucker 2 Becher Sahne oder 2 Becher Rama Cremfin 4 Päckchen Sahnesteif Für den Boden Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Das Speiseöl und Fanta oder Sprite hinzugeben. Abschließend noch Mehl und Backpulver. Das Backgemisch auf einem eingefettetem und mit Semmelbrösel ausgelegten Blech verteilen. Bei 160 Grad Umluft backen und sehr gut abkühlen lassen. Für den Belag Pfirsiche klein schneiden. Mit Schmand und Vanillezucker gut cremig schlagen. Sahne oder Rama Cremfin mit Sahnesteif schlagen. Die Pfirsichmischung und die Sahne dann unterheben. Auf die Masse noch eine Zimtzuckermischung streuen. Der Kuchen muss mind. 2-3 Stunden durchkühlen. Wõ2000
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