Abendkarte Restaurant KIKAKU Dream Team Düsseldorf GmbH Restaurant KIKAKU www.kikaku.de Klosterstraße 38, 40211 Düsseldorf +49 (0) 211 357853 www.kikaku.de Mo. Do. Fr.: 12:00 – 14:00 & 18:00 – 22:00 Mo. – Fr. So. Feiertag: 18:00 – 22:00 Sa.: Ruhetag 2 1 寿司･刺身 / Sushi und Sashimi おすすめ Besondere Empfehlung ミックスぬた 海鮮サラダ 海鮮サラダ 牛のたたき おまかせずし おまかせずし Omakase-Sushi Speziell ausgewählte Sushi ab €40,00 Mix-Nuta Thunfisch, Oktopus und Muscheln in Misosoße a, d, f, m, n, r 15,00 Kaisen Salada Meeresfrüchtesalat 4, a, d, f 12,00 特上すし Toku-Jo-Sushi €35,00 9 Stück exklusiv ausgewähltes Sushi und 1 gerolltes Sushi (Beispielfoto) 特選にぎり9貫、巻物 (写真はイメージです) Gyú no Tataki Kurz gegrilltes Rindfleisch (dünn geschnitten, kalt) 3, a, f 9,00 上すし Jo-Sushi €25,00 2× fetter Thunfisch, Tintenfisch, Fisch mit weißem Fleisch, Muscheln, Garnele, Aal, Lachskaviar und 1 gerolltes Sushi 中トロ2貫、いか、白身魚、貝、海老、うなぎ、いくら、 巻物 3, 4, a, b, d, f, r す し Sushi €20,00 2× Thunfisch, Lachs, Makrele, Fisch mit weißem Fleisch, Garnele, Omelette, kleine Fischrogen und 1 gerolltes Sushi まぐろ2貫、鮭、鯖、白身魚、海老、玉子、とびこ、 巻物 1, 3, 4, a, b, c, d, f, n Bitte fragen Sie unsere Bedienung. スタッフにお尋ねください。 鯛のかぶと煮 のかぶと煮 Tai no Kabutoni Gesiedeter Doradenkopf a, d ab 15,00 おまかせ刺身 おまかせ刺身 Omakase-Sashimi Speziell ausgewählte Sashimi ab €35,00 ブリカマの ブリカマの 塩焼き 塩焼き Buri Kama no Shioyaki Gelbschwanz (Nackenteil) salzig gegrillt ab 15,00 刺 身 Sashimi まぐろカ まぐろカマの 塩焼き き 塩焼 Maguro Kama no Shioyaki Thunfisch (Nackenteil) salzig gegrillt 和牛ステーキ 和牛ステーキ Wagyu Steak Steak vom Wagyū (japanisches Rind) d Dünn geschnittene Fischfilets €20,00 d ab 20,00 d ab 19,00 鉄火丼 Tekka-Don Sushi-Reisschüssel mit Thunfisch 3, 4, a, d バッテラ ッテラ Battera Gepresstes Sushi „Oshi-Sushi“ mit Makrele 18,00 12,00 3, 4, a, d, f, n 3 Sushi-Reis すし飯 3, 4, a; Sojasoße しょう油 a, f; Wasabi わさび 1, m; Ingwer がり 2, 4a; Miso-Suppe 味噌汁 3, d, f, g 4 Sushi à la carte / 寿司アラカルト アラカルト „Maki” Gerolltes Sushi à la carte 巻物ア 巻物アラカルト ラカルト Inside-Out 裏 巻 N1 まぐろ Maguro Thunfisch tuna 4,00 d N2 中トロ Chú-Toro fetter Thunfisch fatty tuna 5,00 N3 大トロ Ó-Toro sehr fetter Thunfisch very fatty tuna 6,00 N4 ブリ/はま ブリ はまち はまち Buri/Hamachi Gelbschwanz yellowtail 5,50 N5 鮭 Sake Lachs salmon d d d a, d 3,50 R1 カルフォルニア ルフォルニア California-Roll Avocado, Surimi * & Fischrogen mit Mayonnaise 8,00 R2 グリーングリーン リーングリーン Green-Green Avocado, Gurke, grüner Salat & scharfem Fischrogen mit Mayonnaise 8,00 R3 スパイシーツナ Spicy-Roll Thunfisch, Lauchzwiebeln & Sesam mit Chilisoße 8,00 R4 えび天巻 えび天巻 Ebi-Ten-Roll Tempura von Garnele Gurke & Sesam mit Mayonnaise & Chilisoße 8,00 vegetarisch R5 グリーンロール Green-Roll Avocado, Gurke, grüner Salat & Sesam mit Mayonnaise 8,00 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, f, g, m 1, 2, 3, a, c, d, f, g, m 2, 3, d, n 2, 3, a, b, c, d, g, m, n 1, a, c, f, g, m, n Hoso-Maki 細 巻 N6 平目 Hirame Steinbutt turbot 5,00 d N11 さば Saba Makrele mackerel N7 鯛 Tai Dorade seabream 5,00 d 3,50 N12 いか Ika Tintenfisch squid 3,50 N8 えんがわ Engawa Flosse vom Steinbutt fin of turbot 4,50 N9 たこ Tako Oktopus octopus d r N13 甘海老 Amaebi Süßgarnele sweet shrimp 4,00 N14 たまご Tamagoo Omelette omelette 3,50 N10 海老 Ebi Garnele shrimp 3,50 b 3,00 N15 カニカマ Kanikama Surimi * surimi * 3,50 a, d r b 4, a, c, d, f 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d N16 ほっき貝 Hokki-Gai Hokki-Muschel hokki clam 4,50 N17 ほたて貝 ほたて貝 Hotate-Gai Jakobsmuschel scallop 5,00 N18 とびこ Tobiko Kleine Fischrogen flying fish roe 3,50 N19 いくら Ikura Lachskaviar salmon roe N20 うなぎ Unagi Aal eel r r 1, 3, 4, a, d, f 3, 4, a, d, f 4,00 Sushi-Reis すし飯 3, 4, a; Sojasoße しょう油 a, f; Wasabi わさび 1, m; Ingwer がり 2, 4a * Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste R6 R7 R8 R9 R10 R11 R12 R13 R14 R15 R16 鉄 火 ねぎマグロ 鮭 鯖がり 海老キュウ 明太子 海老アボカド 鮭アボカド うなキュウ トロ鉄火 トロたく Tekka Negi-Maguro Sake Saba-Gari Ebi-Kyú Mentaiko Ebi-Abokado Sake-Abokado Una-Kyú Toro-Tekka Toro-Taku R17 ねぎトロ Negi-Toro R18 い く ら vegetarisch R19 カ ッ パ R20 アボカド R21 おしんこ R22 梅キュウ R23 かんぴょう R24 椎 茸 R25 納 豆 Ikura Thunfisch Thunfisch & Lauchzwiebeln Lachs Makrele & Ingwer Garnele & Gurke Kabeljaurogen Garnele & Avocado Lachs & Avocado Aal & Gurke fetter Thunfisch fetter Thunfisch & eingelegter Rettich fettes Thunfischmett & Lauchzwiebeln Lachskaviar Kappa Abokado Oshinko Ume-Kyú Kampyó Shiitake Natto Gurke Avocado Eingelegter Rettich Pflaume & Gurke Kampyó Shiitake-Pilze Fermentierte Sojabohnen tuna a, d tuna & Welsh onion d salmon a, d mackerel & ginger 2, 4a, a, d shrimp & cucumber b salty roe 1, 3, 4, d shrimp & avocado b salmon & avocado a, d eel & cucumber 1, 3, a, d, f fatty tuna d fatty tuna & pickled radisch 1, 2, 3, d minced fatty tuna & Welsh onion salmon roe 3, 4, a, d, f cucumber avocado pickled radish 1, 2, 3 plum & cucumber 1, 3, 4 dried gourd 3, a, f shiitake 1, 3, a, f fermented soybeans f d 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 7,00 7,00 7,00 7,50 7,50 7,50 8,00 8,00 4,50 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 6,00 Alle Hoso-Maki-Sushis bereiten wir auch gerne in Tütenform zu! 手巻きのご注文 きのご注文も 注文も承ります。 ります。 Futo-Maki 太 巻 5,50 1, 3, a, d, f 5 R26 太 巻 Futo-Maki Dick gerolltes Sushi mit thick sushi roll with shiitake, 12,00 Shiitake, Omelette & Kampyó omelette & dried gourd 1, 3, 4, a, c, d, f, n Sushi-Reis すし飯 3, 4, a; Sojasoße しょう油 a, f; Wasabi わさび 1, m; Ingwer がり 2, 4a * Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste 6 前菜 小鉢 / Vorspeisen Menü „Matsu” 松 ヘルシー小鉢 ヘルシー小鉢 / Gesunde Vorspeisen ほうれん草の胡麻あえ Gekochter Spinat mit Sesamsoße 3, a, d, f, g, n あげだし豆腐・鮪の刺身・鮭の南蛮漬け・だし巻玉子 Frittierter Tofu n, Sashimi von Thunfisch d, marinierter Lachs und japanisches Omelette 3, a, c, d, f Yaki Shiitake Gegrillte Shiitake-Pilze 7,00 冷 奴 Hiya Yakko Kalter frischer Tofu 6,00 d, f 枝 豆 Edamame Gekochte grüne Sojabohnen f 5,50 蓮根のキンピラ Renkon no Kimpira Gebratene Lotuswurzel a, f, n 5,50 わかめ酢 かめ酢 Wakame Su Seetang „Wakame” mit Gurke in Reis-Essig-Dressing 4,00 1, 3, a, f, m, n 3, a, d, f サラダ / Salate ☆☆☆☆ 焼き鳥、帆立貝のバター焼き Gegrilltes Hühnerfleisch 3, 4, a, f und gebratene Jakobsmuschel 3, r ☆☆☆☆ 天ぷら Tempura von Gambas und Gemüse 焼き椎茸 刺身サラダ 刺身サラダ Sashimi Salada Sashimi (Thunfisch und Lachs), Surimi * und SeetangSalat mit Sesamdressing 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, e, f, n 海草サラダ 海草サラダ Kaisó Salada Seetangsalat a, f, l, n 9,00 ミックスサラダ Mix Salada Gemischter Salat 6,00 13,00 4, a, b, c, d, f, r ☆☆☆☆ お寿司とお吸い物 Sushi 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, f, g, m, r und klare Brühe 3, 4, 5, 6, a, c, d, f ☆☆☆☆ 抹茶アイス Nachtisch: Grüntee-Eis g € 50,- 2, 3, a, d, f, g, m * Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste 7 Sushi-Reis すし飯 3, 4, a; Sojasoße しょう油 a, f; Wasabi わさび 1, m; Ingwer がり 2, 4a; Miso-Suppe 味噌汁 3, d, f, g 8 Kalte Vorspeisen mit Fisch まぐろぬた Maguro-Nuta Roher Thunfisch in Misosoße a, d, f, m, n 7,50 あんきも Ankimo Seeteufelleber 3, a, d, f 7,00 まぐろのユッケ Maguro no Yukke Thunfisch-Tatar mit rohem Wachtelei 3, 4, a, c, d, f, g, n 5,50 Sake Nambanzuke Marinierter Lachs 3, a, d, f 5,50 鮭の南蛮漬け 南蛮漬け 茄子の田楽 椎茸にんにく Shiitake Ninniku Gegrillte Shiitake-Pilze mit Knoblauch 3, 4, a, f 7,50 あげだし豆腐 げだし豆腐 Agedashi Tofu Frittierter Tofu in Dashi-Brühe 5,50 3, a, d, f ほうれん草 ほうれん草の 胡麻あえ Hórensó no Goma-Ae Gekochter Spinat mit Sesamsoße キムチ Kimuchi Scharf eingelegter Chinakohl Warme Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch 焼き鳥(4本 本) Yakitori Gegrilltes Hühnerfleisch am Spieß (4 Spieße) 3, 4, a, f イカゲソ七 カゲソ七味 焼き Ikageso no Shichimi Yaki Gegrillte Tintenfisch-Arme, scharf 4, a, f, r 鮭ハラス焼 ハラス焼 Sake Harasu Yaki Gegrillter Lachsbauch 6,00 8,50 d, n Tsukemono Eingelegtes Gemüse (verschiedene Sorten) 1, 2, 3 Eringi no Butter Itame Gebratene Eringi-Pilze 3 10,00 6,50 3, a, d, f, g, n 5,50 かわはぎ Warme vegetarische Vorspeisen エリンギのバター 炒め 7,50 4, c, d, f Kalte vegetarische Vorspeisen 漬物盛合せ 物盛合せ Nasu no Dengaku Gegrillte Aubergine mit Misosoße Kawahagi Getrockneter Feilenfisch geröstet 5,50 4, a, d, f 8,50 だし巻玉子 9 7,00 d Dashimaki Tamago Japanisches Omelette 3, a, c, d, f 5,00 10 一品料理 一品料理 / Hauptgerichte à la carte Gegrilltes Frittiertes 海老天ぷら 海老天ぷら(5尾 ぷら 尾) Ebi Tempura Tempura von Gambas (5 Stück) 18,00 鮭の塩焼き 塩焼き Sake no Shioyaki Gegrillter Lachs 9,00 d 4, a, b, c, d, f 天ぷら 野菜天ぷら 野菜天ぷら Tempura Tempura von Gambas, Tintenfisch und Gemüse 4, a, b, c, d, f, r 18,00 Yasai Tempura Tempura von Gemüse 15,00 鯖の塩焼き 塩焼き Saba no Shioyaki Gegrillte Makrele 9,00 d 4, a, c, d, f 汁 物 / Kleine Suppen とんかつ Ton-Katsu 13,00 Schweineschnitzel (geschnitten) 味噌汁 Miso-Shiru Misosuppe mit Tofu und Seetang 4, a, d, f 2,50 お 吸 い物 Suimono Klare Brühe 3, 4, 5, 6, a, c, d, f 3,00 a, c, m 鶏の竜田揚 Tori no Tatsuta-Age 9,00 Gebackenes Hühnerfleisch 6, a, f Gegrilltes イベリコ豚 イベリコ豚の 網焼き き 網焼 Iberiko Amiyaki Gegrilltes Iberico-Schweinefleisch 12,00 お茶漬け 茶漬け / Reisbrühe 2, 3, a, d, f, g, n 梅 鶏のてり焼 のてり焼き Tori no Teriyaki 9,00 明 太 子 Reisbrühe - mit gesalzenen jap. Pflaumen 1, 3, 4, a, d, f, n 7,00 Reisbrühe - mit Kabeljaurogen 8,00 1, 3, 4, a, d, f, n Gegrilltes Hühnerfleisch mit 鮭 Teriyaki-Soße 3, 4, a, f 11 Reisbrühe - mit Lachs 3, a, d, f, n 8,00 12 めん類 めん類 / Nudelsuppen うどんまたはそば。冷やしもできます。 Weizen-Nudeln (Udon) oder Buchweizen-Nudeln (Soba), auf Wunsch auch mit kalten Nudeln. わかめ Wakame mit Seetang „Wakame“ たぬき Tanuki mit frittierten Teigblumen 9,00 3, 4, a, d, f 9,00 3, 4, a, c, d, f きつね Kitsune mit Age (gebackener dünner Tofu) 3, 4, a, d, f 11,00 天ぷら Tempura mit Tempura von Gambas und Gemüse 3, 4, a, b, c, d, f 14,00 ざ る Zaru Kalte Nudeln auf einem Bambussieb serviert, dazu kalte Brühe zum Dippen 3, 4, a, d, f 麺大盛り 大盛り Große Portion 9,00 + 3,00 甘 味 / Dessert アイス各種 Eis (バニラ、黒ごま、抹茶) (Vanille g, Schwarzer-Sesam g, n oder Grüntee g) アイス小倉 アイス小倉あんの 小倉あんのせ あんのせ Eis mit süßem Bohnenmus アイス三種盛 アイス三種盛り 三種盛り Drei Eiskugeln (verschiedene Sorten) 季節のフルーツ Obst der Saison 3,00 + 1,00 4 g, (n) 6,00 ab 5,00 13 Legende der enthaltenen Zusatzstoffen und Allergenen: 1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff, 3) Geschmacksverstärker, 4) Süßungsmittel, 4a) Phenylalaninquelle, 5) Phosphat, 6) Stärke a) glutenhaltiges Getreide (Weizen), b) Krebstiere und Krebstier-Erzeugnisse, c) Eier und Ei-Erzeugnisse, d) Fische und Fisch-Erzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnuss-Erzeugnisse, f) Soja und Soja-Erzeugnisse, g) Milch und Milch-Erzeugnisse, l) Sellerie, m) Senf, n) Sesamsamen und Sesam-Erzeugnisse, o) Schwefeldioxid und Sulfite, r) Weichtiere Legend of the contained food additives and allergen 1) colour, 2) preservative, 3) flavour enhancer, 4) sweetner, 4a) phenylalanine, 5) phosphate, 6) starch a) cereals containing gluten (wheat), b) crustaceans and products, c) eggs and products, d) fish and products, e) peanuts and products, f) soybeans and products, g) milk and products, l) celeriac, m) mustard and products, n) sesame and products, o) sulphur dioxde and sulphites, r) molluscs and products 凡例 食品添加物とアレルギーの原因となる可能性のある食品 1) 色素 2) 保存料 3) うまみ調味料 4) 甘味料 4a) アスパルテーム 5) 亜硫酸 6) でん粉 a) グルテンを含む穀類（小麦） b) 甲殻類とその加工品（えび、かになど） c) 卵とその加工品 d) 魚とその加工品 e) ピーナッツとその加工品 f) 大豆とその加工品 g) 牛乳とその加工品 l) セロリ m) マスタードとその加工品 n) ごまとその加工品 o) 二酸化硫黄、硫酸塩 r) 軟体動物（貝類、 イカ、タコなど） 14 15
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